腊肉腊肠烘干机，烘出腊味本色

　　腊肉腊肠烘干机，烘出腊味本色【新闻导读】自古以来，民间都有“秋风起，食腊味”的习俗。俗话说“腊味是7分制作，3分烘烤”。由此可见，烘干在制作腊肉、腊肠等各种腊味的过程中也非常重要!大家经常看到或吃的腊肉、香肠、腊鱼、腊鸡、腊鸭等都是腊肉，可以说是一种传统的特色食品;至于腊味的质量，除了受自身成分和工艺的影响外，更重要的是干燥除湿技术，目前，就腊肉的干燥或烘干而言，有传统的干燥或晒干方法，以及烧煤或烧柴的烘烤方法。

　　通常情况下，如果天气好的话，挂在外面晒干腊肉，整个过程需要持续4-5天或更长时间，而且工人也需要在现场处理，从而避免蚊子、苍蝇、昆虫蚂蚁灰尘和尘埃的污染。雨天，腊肉如果不及时干燥，可能会失去风味，给腊肉的干燥带来很多麻烦。后来，一些人使用当地的方法，如烧煤、烧柴和加热管来干燥腊肉。虽然时间比晒干的时间短，但由于缺乏人工经验和对温度和湿度的控制不充分，腊肉经常被用来烘干焦炭，导致质量差和味道不稳定。此外，烧柴、烧煤和烧油给腊肉的干燥带来了不必要的污染和隐患，也带来了浪费和损失。

　　如果想制作各种风味、香气、味道和形状都很好的腊肉和腊味，就必须依靠科学合理的干燥技术和干燥设备。在干燥和除湿过程中，腊肉不仅要去除原料中的水分，还要保持原有的感官指标，如颜色、香气、味道和外观形状，以确保在未来的储存和货架期内不会变质、发霉或发酵。现如今，随着消费者现在越来越关注食品安全和卫生;由于空气污染大、生产过程不卫生、安全性低的缺点，许多传统的烘烤方法慢慢被更环保节能的干燥方法和干燥设备——正岛ZD-8240G腊肉腊肠烘干机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机所取代。

　　那么，这种干燥设备是如何干燥腊肉、香肠、熏鱼、熏鸡、熏鸭和其他腌制腊味的呢?以往，通常是将干燥室、烘干房内湿热空气通过风机强行往外排;这样的做法把室内的热量也随之排出室外。为此，具有超强除湿能力的除湿机，无疑成为了越来越多烘干房去除湿气最为简捷有效的方法;不过，一般的烘干房内温度都要加到40℃，甚至是50℃以上;而常规冷冻式除湿机的工作环境温度为5-38℃，超过38℃除湿机将实施自动保护而停机，无法进行除湿工作。

　　针对干燥室、烘干房节能除湿干燥的需求，正岛电器专门开发出正岛ZD-8240G腊肉腊肠烘干机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机(适用于室内温度高于38℃低于55℃的环境下除湿)不仅可以快速去除烘干房内的湿气，在整个烘干过程中对烘干房内的湿度进行有效控制，还可以选配相应功率的电加热辅助升温，从而大大加快烘干速度，有效的提高了烘干房的利用率和烘干的质量!欢迎您查询腊肉腊肠烘干机，烘出腊味本色的详细信息!

　　正岛ZD-8240G腊肉腊肠烘干机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机技术参数：

　　烘干除湿一体机选型：根据实际的烘干房的总体湿负荷来选配适合的型号，具体的就是根据其面积，层高，以及烘干水分的蒸发量，初始湿度值目标湿度值，还有室内的密闭效果，散湿源，新风补给等综合因素来计算出制冷量，单位时间的除湿量等其它关键数据后才能正确的选出需要的型号。想要了解更多腊肉腊肠烘干机，烘出腊味本色的详细信息尽在：杭 州 正 岛 电 器 设 备 有 限 公 司

　　比如：某烘干房内在烘干过程中由于湿度大，采用了通风排湿的方法，烘干的时间需要24小时;而使用正岛ZD-8240G腊肉腊肠烘干机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机之后，则可以在不排出热量的情况下快速降低烘干房内的湿度;那么，现在只需要16小时或12小时即可达到原来24小时的烘干效果，大大降低了烘干房的运行成本。现已在全国各地的工厂企业烘干房内推广使用，其效果也得到了所有用户的认可。

　　综上所述：烘干，是腊肉、香肠、腊鱼、腊鸡、腊鸭和其他腌制香料加工过程中必不可少的重要工序。腊肉的质量与干燥除湿技术的合理性和干燥设备的正确使用密切相关。随着人们生活质量的提高，环保意识越来越强，不可再生能源(如天然气、煤和石油)越来越枯竭。一些原有的高能耗使用木材、煤或油作为燃料，使用高污染干燥设备是严格限制甚至禁止的。

　　为此，越来越多的腊肉制造车间和食品加工企业现在在干燥室内使用正岛ZD-8240G腊肉腊肠烘干机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机对腊肉、香肠、腊鱼、腊鸡、腊鸭等腊肉进行干燥除湿，大大缩短了整个加工制造过程的时间。该工艺简单、卫生、清洁，干燥过程温和，最接近自然干燥效果。腊肉的品质、口感、天然风味和营养成分得到很好的保存，大大提高了腊肉干燥过程的质量，大大降低了干燥成本，有效提高了腊肉产品的市场竞争力。 以上关于腊肉腊肠烘干机，烘出腊味本色的全部新闻资讯是正岛电器提供的，仅供大家参考!