烤鸭晾干房用除湿机,可大大加快鸭坯的晾干速度【新闻导读】众所周知,烤鸭已成为大家餐桌上的一道美食;尤其是北京烤鸭,以其色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。那么,怎么才能做出这么一道诱人的美食呢?不同的餐厅的烤鸭味道各有千秋,不变的是酥脆的鸭皮和鲜美的鸭肉。在烤鸭制作过程中的诸多工序之中,晾坯是其中比较的关键一环。
晾干一来可以排除鸭坯腥味,二来可以收缩鸭坯皮下脂肪,使烤出的鸭皮入口松脆。如果鸭坯晾不干,会影响后续的烤制和片鸭的效果,烤制出来的烤鸭成品不如以往常漂亮了,鸭皮皱皱巴巴的,颜色也不均匀。尤其是在阴雨潮湿天,烤制出来的鸭子多半都是皱皱巴巴,究其原因就是由晾坯不充分所导致。
通常,一个标准的晾坯间应具备空调、风机、除湿机三样设备,晾坯间的空调温度应调节在16℃左右,湿度应控制在40%RH以下,晾坯时间控制在12小时左右,这样就能保证在阴雨天也能晾坯充分,才能确保烤鸭制作的品质和效率! 为此,面对空气潮湿或湿度过大的天气,在烤鸭晾坯间加放一台相应功率的正岛ZD-8168C烤鸭晾干房用除湿机是必不可少的。
正岛ZD-8168C烤鸭晾干房用除湿机适用面积200-280㎡左右,除湿量为168L/D(7L/H),广泛的适用于精密电子、光学仪器、生物工程、医药、包装、食品、氯化锂电池、印刷业、地下工程及国防等所有场所。 正岛ZD-8168C烤鸭晾干房用除湿机及ZD系列全自动空气除湿机采用先进高效能压缩机、高效亲水铝箔换热器、大风量低噪音外转子风机,使除湿能力更能满足产品环境低湿要求。 |
电话:0571- 8673 1596 139 5811 5553
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正岛ZD-8168C烤鸭晾干房用除湿机技术参数:
产品型号 | ZD-8168C | 控制方式 | 湿度智能设定 |
除 湿 量 | 168L/D | 排水方式 | 塑胶软管 连续排水 |
适用面积 | 160~240㎡ | 智能保护 | 三分钟延时 压缩机启动 |
机组电源 | 380V~50Hz | 活性碳滤网 | 标 配 |
运转噪音 | 52dB | 自动检测 | 有无故障 一目了然 |
输入功率 | 2800w | 适用温度 | 5~38℃ |
体积(宽深高) | 605*410*1650mm | 设备重量 | 126 kg |
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综上所述:那怎么判断鸭坯晾到位了呢?看鸭坯晾得到不到位,主要看鸭皮。如果鸭皮表面变得泛黄、油亮,说明鸭坯晾到位了,应立即关掉风机、除湿机,停止晾坯。不然,鸭皮继续出油,烤出的鸭子会颜色不均匀。有了正岛ZD-8168C烤鸭晾干房用除湿机,即使在阴雨潮湿也能让你晾坯到位,烤制出金黄酥脆、外焦里嫩的烤鸭!
在烤鸭鸭坯晾干房使用正岛ZD-8168C烤鸭晾干房用除湿机,可以提升三分之一的烤鸭坯晾制速度, 产量提升一倍,提高生产效率,还不需要专人把守作业,同时烤鸭坯晾制间的造价投资也会降低二分之一,运行产生的费用也比其它烘干系统有所降低。以上关于烤鸭晾干房用除湿机,可大大加快鸭坯的晾干速度的全部是正岛电器为大家提供的,您可以在这里联系正岛电器,更详细地了解烤鸭晾干房用除湿机产品的相关信息,欢迎来电咨询!
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