德国GERBER 7150牛奶冰点仪CryoStar I常备现货
定义:冰点(凝固点)(freezing point)是在一定非固体物质,一定压力下等条件,变为
固态,称之为冰点或凝固点.
淡水在0℃结冰,叫做冰点。生牛乳的冰点是一个不确定的温度。因为,生乳中含有大量
的无机盐,蛋白、脂肪。所以牛乳的冰点的变化与牛乳中的成份和密度有密切的关系,
正常牛奶的冰点在-0.533 ~-0.516℃之间
Cryostar冰点仪最早一台生产与1984年,由德国盖勃公司生产。经过几代发展,世界各
地被广泛应用于乳品冰点检测中。该产品通过了DIN / EN ISO 5764、IDF (世界乳业合
会)108,的验证。
德国GERBER 7150牛奶冰点仪CryoStar I常备现货
冰点仪的原理:冷却液流动使牛乳温下降,同时搅拌牛乳,使牛乳表层散失热量,牛乳
被冷却。牛乳温度下降,当牛乳的温度接近牛乳密度最大值时的温度,表层牛乳比重中
大,内层牛乳比重相对变小,这时表层与内层牛乳就会发生对流混合。降温过程把表层
的冷却牛乳带到内层,又把内层形成冰晶时放出的结晶热带到表面,牛乳再次冷却,直
到整个牛乳的密度均匀稳定才停止。当牛乳温度下降到冰点并且继续散热时,牛乳就开
始结冰。整个结冰的物理过程比较复杂,盖勃Cryostar I 冰点仪可根据客户需要自行设定
基础值,自动显示掺水率,整个降温曲线由彩色液晶屏实时显示。
德国Gerber CryoStar牛奶冰点仪 乳品冰点仪 牛奶冰点检测仪 是用来准确检测牛奶中加水的情况,由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白质等各种成份,所以牛奶的冰点比水要低,正常牛奶冰点平均为-0.52--0.53℃,而水的冰点是0℃,牛奶中若加水,则整个样品的冰点就会上升.正常情况下掺水1%,混合样品的冰点大约升高0.0053,冰点仪就是利用温度探头把混合样品的冰点的温度测出来,利用仪器把样品中掺水的比率计算出来的。
检测速度:40个样品/小时 冰 点 仪
测量范围:0.000℃∽-1.500℃
检样量:2.0-2.5ml(2.2ml)
精确度:0.0001℃
重现性:±0.002℃
端口:RS 232端口1个,6V打印端口
重量:12kg
体积:(w×h×d)29cm×19cm×38cm
工作电压:230V/115VAC(50HZ) ;180W 1
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