如何正确选购合适的乳成份分析仪

如果说十年前乳成份分析仪是品种单一价格昂贵,那么今天可谓是五花八门,眼花缭乱。什么超声波的、中红外的、近红外的,价格也由一两万到几十万不等,什么才是你需要的呢?应该怎么去选择呢?绝大多数想购买或已购买的客户可能并不知晓。国内很多客户都会单从价格上去考虑,向代理商或厂家压价。造成这一现象的原因,主要是因为信息的不对称,绝大多数客户不是专业人员,也没有更多的途径来获得这方面的信息。最后的结果往往是:要么购买的产品达不到预期的愿望,要么产品虽然买得很便宜售后服务却很差或者售后维修很昂贵,还有就是看别的客户正在使用的某品牌相对还不错,自己也就不愿意再冒险尝试别的产品,一种无奈之举。 我们应该怎样去选择呢?这就要我们先了解一下各种仪器的特点。根据我们多年在国际市场上的了解,此类仪器大体可以分成两大类价格体系的产品:1万美金以下和5万美金以上,1至5万美金之间是基本上是空档。 1万美金以下的基本上都是采用超声波原理,也包括部分产品采用的是中红外。不论采用何种原理,它有一个共同的特点就是:只能检测牛奶或乳制品中的脂肪,其他指标则是推算出来的。因此,它的数据不是很准,重复性和稳定性也比较差,产品应用范围窄。产品针对的客户群是那些对准确性要求不是很高的小型牛场或生产规模小的乳制品厂。 5万美金以上的专用于乳品检测的仪器,据目前了解,采用的原理只有傅立叶-中红外、滤波片-中红外、现代固定光路近红外三种,仪器品牌不超过5种。傅立叶原理的仪器主要是利用干涉仪对光源发出的光产生干涉光,干涉光通过样品池后被检测器检测。仪器本身结构复杂,且由于干涉仪使用了机械可移动部件,需要稳定的工作环境,抗干扰能力差,对温度和湿度要求也高,易损件多,故障率高,维修成本高,维护保养费用高。对操作人员也有一定的要求。适应在研究机构等工作环境较稳定的条件下应用。 滤波片原理的仪器是利用光源发出的光,照射不同波长的滤光片,透过滤光片的光,通过样品池后被检测器检测,它只能通过不同的滤光片检测固定的几个指标,光分辨能力较差,化学光谱信息提取能力受到限制,不适合复杂体系分析。结构较傅立叶仪器稍简单,机械移动部件也比较多,易损件多,故障率和维护成本也较高。