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产地类别: 国产
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肉品系水力测定仪(MAEC18)
MAEC-18肉品保水性测定仪
RH N50肌肉嫩度测定仪、肉品剪切力测量仪、肌肉剪切力测量仪,肌肉嫩度仪
RH-N50肉品剪切力测量仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定,对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。
原理:嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值(力的最大值)作为肉样嫩度值。
嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标,其反应了肉中各种蛋白质的结构特性,肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。
执行标准:NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法
肉品剪切力测量仪RH N50主要技术参数:
测量范围:(0~250)N或(0~25)kgf
分辨力:0.01N
示值准确度:<±1%,
剪切速度:1mm/s (0.5~20)mm/s可调
圆形钻孔取样器(直径1.27cm)
刀具厚度3.0mm±0.2mm
刃口内角度60°
内三角切口的高度≥35mm
砧床口宽4.0mm±0.2mm
电压:220V 50Hz肉品剪切力测量仪RH N50产品特点:
1、采用美国芯片控制,高精度测力传感器,精度高。
2、采用高性能步进电机,精密滚珠丝杆传动,保证该仪器传动精准。铝合金面板,优质合金钢刀具,合理的设计,保证该仪器经久耐用。
3、大触摸屏中文显示,抗压曲线,友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便,具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。标准的RS232接口,便于系统与电脑的外部连接和数据传输
4、肌肉或食品的标准取样器(¢12.7mm)随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在(0~250)N范围内的所有固体食品。
5、单位选择多样性,用户可根据需要在单位N与kg之间切换。
食品品质检测RH N50的工作原理介绍
食品品质检测RH N50的使用方法?
RH N50多少钱一台?
食品品质检测RH N50可以检测什么?
食品品质检测RH N50使用的注意事项?
RH N50的说明书有吗?
食品品质检测RH N50的操作规程有吗?
食品品质检测RH N50报价含票含运吗?
RH N50有现货吗?
企业名称
南京铭奥仪器设备有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
320104000136175
成立日期
2013-03-21
注册资本
520000
经营范围
仪器仪表研发、销售、技术服务;机械设备、电子产品、实验试剂、办公用品及耗材、家具、纺织品、服装及饰品、计算机及配件销售;自营和代理各类商品及技术的进出口业务(国家限定企业经营或禁止进出口的商品和技术除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
公司地址
南京市秦淮区刘家岗84号
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肉品剪切力测量仪
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公司名称: 南京铭奥仪器设备有限公司
公司地址: 南京市秦淮区刘家岗84号 联系人: 张苏华 邮编: 210006 联系电话: 400-617-6366
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