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如何区分细菌菌落与食品颗粒？
2024/10/09 10:18
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方案摘要：
产品配置单：
智能平皿分装仪 GH-PML01 实验室仪器
型号： GH-PML01
产地： 山东
品牌： 海博生物
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方案详情：
问：如何区分细菌菌落与食品颗粒？
答：如果平板上食品颗粒与菌落形态较为接近，为避免和细菌菌落发生混淆，可多倾注一块平板置于4℃冰箱中放置，在计数时用于对照。另外也可以在已融化而保温在46℃水浴的PCA中加入0.5%TTC溶液，培养后食品颗粒不变色，细菌为红色。注意TTC的浓度不要过高，会有抑制细菌生长作用（食品检测一般不建议使用TTC，会有一定的抑菌效果）。
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