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信息化条件下我国食品安全监管体制改革研究
2014/01/22 08:35
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方案摘要：
摘要：近年来，一系列食品安全事件的爆发对人类文明产生了重大的冲击，人们的健 康以及经济的发展受到严重威胁。本文通过对现有体制的研究和国内外体制的分析，提出了 我国食品安全监管体制的设计方案。理顺影响食品质量安全链条上的各种关系，并建立保证 食品质量安全的有效监管模式，确保把食品质量安全问题落到实处。通过建立食品质量安全 风险预警体系和食品质量安全可追溯体系来减少信息不对称，建立起一整套以预防为主，科 学、高效、动态的食品质量安全监管模式。
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