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全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质

2012/07/16 17:05

阅读:606

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2012/07/16
检测样品:
蛋白饮料
检测项目:
营养成分
浏览次数:
606
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参考标准:

方案摘要:

采用模块式消化、全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质含量,对于食品中蛋白质含量3%-80%范围均能获得良好的结果。与经典凯氏法相比较,测定结果令人满意,且该方法快速准确。

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