产品概述
2013年1月1日,国家质检总局在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况,"东北纯" 熟豆油、"八旗"大豆油、"鸿英"炒货、老奶奶花生分别检出了超标的苯并芘、黄曲霉毒素B1 。
黄曲霉毒素B1(AFB1)是是已知的化学物质中最强致癌物之一,致癌能力为二甲基亚硝胺的75倍,对人具有强烈的毒性,特别是对肝脏的损害。其污染的食物主要有花生、玉米、稻谷、小麦、花生油等粮油食品,且以南方高温、高湿地区受污染最为严重。黄曲霉毒素耐热,280℃才可裂解,故一般烹调加工温度下难以破坏。苯并芘又称a苯并芘(BaP),有致癌物、致畸性,是多环芳烃中毒性最大的一种强烈致癌物,可诱发肺癌和心血管疾病。
"地沟油特征物检测仪"采用先进的光学技术和精密数学算法,对致癌物的检测限达到ppb级,灵敏度与Elisa方法相当。该仪器可以快速对黄曲霉素、苯并芘精确定量,可以逐步减少和杜绝"地沟油"等伪劣食用油和含致癌物的食品流入餐桌和餐馆
检测项目
检测项目 | 检测限 | 检测样品 |
苯并芘 | 2ug/kg | 食用油、煎炸食品等 |
黄曲霉毒素B1 | 2ug/kg | 食用油、粮食、花生等 |
丙烯酰胺 | 10ug/kg | 食用油、煎炸食品等 |
叶绿素铜 | 10ug/kg | 橄榄油、茶籽油、葵花籽油等 |
表面活性剂 | 1mg/kg | 食用油等 |
辣椒红素 | 1mg/kg | 食用油等 |
棉酚 | 1mg/kg | 棉仔油等 |
仪器特点
操作简便:无需复杂的前处理过程,在现场即可准确操作;
灵敏度高:检测限可低至ug/kg级别,灵敏度达到国家限量标准要求;
检测速度快:前处理约10分钟,检测只需5秒钟;
实验安全:无需配置标准溶液,避免检测人员接触致癌物标准品。
以上是STD-XG-2013地沟油特征物检测仪的相关参数,更多STD-XG-2013地沟油特征物检测仪资料,请来电咨询。
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厦门斯坦道科学仪器股份有限公司
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GB8955-88 食用植物油厂卫生规范
本《规范》适用生产食用植物油脂或食用植物油制品的工厂( 作坊)、食用油脂储炼厂, 以及其他工厂附设的食用植物油脂或食用植物油制品的车间。
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2014/10/31
企业名称
厦门斯坦道科学仪器股份有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
350298200003249
成立日期
2002-01-18
注册资本
1000
经营范围
软件开发;信息系统集成服务;环境保护监测;生态监测;水文服务;海洋服务;环境监测专用仪器仪表制造;光学仪器制造;信息技术咨询服务;数据处理和存储服务;专业化设计服务;导航、气象及海洋专用仪器制造;农林牧渔专用仪器仪表制造;工业自动控制系统装置制造;其他仪器仪表制造业;实验分析仪器制造;海洋工程建筑;其他专用仪器制造;卫星地面接收设施安装服务;其他卫星传输服务;集成电路设计;电气安装;管道和设备安装;化学试剂和助剂制造(不含危险化学品和监控化学品及非药品类易制毒化学品);计算机、软件及辅助设备批发;日用家电设备零售;其他未列明零售业(不含需经许可审批的项目);机器人及智能设备的设计、研发、制造及销售(不含须经许可审批的项目);其他未列明建筑安装业;其他未列明信息技术服务业(不含需经许可审批的项目);其他未列明科技推广和应用服务业;其他未列明的专业咨询服务(不含需经许可审批的项目)。
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