牛奶三聚氰胺快速检测仪/牛奶三聚氰胺快速检测仪

乳及乳制品蛋白质掺假检测研究进展

阐述两类方法、一个原则：乳及乳制品蛋白质掺假特异性检测方法和乳及乳制品蛋白质掺假非特异性检测方法；任何一种乳品蛋白质掺假检测方法的建立都要以某一特定蛋白质差异性为依据的原则。

乳制品中三聚氰胺检测方法的改进

本文在《GB/T22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》的基础上对样品前处理进行了优化，在保证检验结果准确性的前提下，缩短了检测用时，提高了工作效率。

浅谈对乳制品质量检测的一些想法

本文根据乳制品质量安全检测能力现状及存在的主要问题，探讨了建立可靠有效的检测技术体系的相关问题，以及国家为保证乳制品质量安全检测的力度。

乳制品中三聚氰胺检测研究进展

三聚氰胺是一种重要的化工原料，添加到食品中会严重威胁人们的身体健康。在参阅大量文献的基础上，从重量法、电位滴定法、高效液相色谱法、气相色谱－质谱联用法、液相色谱－质谱联用法、毛细管电泳法、近红外线吸收法、比色法、免疫学法对食品中三聚氰胺的检测方法进行了综述，并对其今后研究方向做出了展望，建立对乳制品高效、快速的初筛选方法；开发研究具有更低检出限、更高灵敏度的仪器分析方法。

乳与乳制品中三聚氰胺检测技术现状及研究进展

三聚氰胺属化工原料，不可用于食品加工和食品添加剂。长时间服用含三聚氰胺的奶粉可导致血尿、肾盂积水或输尿管扩张，甚至引起肾功能异常。２００８年我国发生三聚氰胺污染奶粉事件之后，国家质量监督检验检疫总局发布了相关检测标准。现将目前报道的乳与乳制品中三聚氰胺的检测方法综述如下。

三聚氰胺检测方法研究进展

　本文重点介绍了三聚氰胺检测方法研究的进展情况, 扼要分析了各种三聚氰胺检测方法的适用范围, 指出不同的三聚氰胺检测方法采用的提取方法和加(进)样量不同, 具有不同的检测限, 适用于不同的检测领域。特别是三聚氰胺酶联免疫吸附分析检测方法, 具有低成本、高通量的优势, 可作为检测三聚氰胺项目的初筛方法, 适用于基层检测部门日常食品卫生检测工作。

浅谈奶制品行业质量检测

随着人们对生活水平的不断提高，食品的检测问题越来越受到人们的重视。三鹿奶粉中被检测出含有三聚氰胺事件，曾一度成为国内乳制品企业及人们关注和议论的焦点。本文对“三聚氰胺事件”进行了回顾，对其重大的影响和引发人们深刻的思考作了详细的分析，以此来告诫从事食品检测工作的自己及同行朋友。

三聚氰胺的检测方法研究进展

2007年春天, 美国爆发大规模宠物食品受污染和召回事件[ 1, 2] 。事后调查表明:掺杂了≤ 6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因。受到污染的蛋白粉主要来源于中国[ 2] 。2008年9月, 中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件, 导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症, 其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。随着报道和该物质与相关疾病关联性研究的深入, 必将引起社会对三聚氰胺以及公共卫生安全更为广泛的关注。

生鲜牛乳中三聚氰胺快速检测报告

为了快速、准确地检测出生鲜牛乳中是否含有三聚氰胺，以保证生鲜牛乳及其产品的卫生安全。［方法］采用酶联免疫法（SNAP 法）检测生鲜牛乳中三聚氰胺的含量，对新疆巴音郭楞蒙古自治州辖区内 的17 个奶站的奶缸、运输车辆进行生鲜乳样品抽样检测，共抽样60 份。［结果］对60 份生鲜乳样品进行三聚氰胺含量检测，检测结果全部为阴性。［结论］对新疆巴音郭楞蒙古自治州辖区内的17 个奶站的奶缸、运输车辆所抽取的60 份生鲜牛乳进行了三聚氰胺含量检测，60 份生鲜牛乳样品检测结果全部为阴性， 检测样品60 份，合格数60 份，合格率为100%。

饲料和食品中三聚氰胺的毒性及残留检测方法的研究进展

三聚氰胺本是作为生产三聚氰胺甲醛树脂的原料，被部分不法商贩利用，添加在饲料和食品中以造成表观蛋白质含量较高的假象。自2007 年从中国进口的掺杂三聚氰胺的小麦蛋白粉原料引起的美国宠物食品污染事件后，陆续从大米粉、饲料、奶粉、鸡蛋等高蛋白类食品中发现三聚氰胺，已造成了严重的食物安全事故。文章综合了近几年有关三聚氰胺检测的最新报道，介绍了其毒性机理，首次从食品和饲料两个方面详尽论述了三聚氰胺现有的前处理方法和仪器方法，指出选择合适的提取方法和净化方法的重要性，为今后新方法开发提供参考。

三聚氰胺的危害及其在饲料中的检测方法

三聚氰胺是一种非蛋白物质，长期使用含有该物质的饲料，会对动物产生危害并对人的健康构成威胁。文章介绍了三聚氰胺的特性、危害及在饲料中的鉴别及检测技术，以期为饲料安全分析提供依据。

对三聚氰胺检测的几点建议

本文通过在实践工作中运用GB/T22388-2008 《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》对乳及乳制品中三聚氰胺进行检测， 发现该标准中液相色谱法在样品提取、净化、仪器测定方面存在一定的问题， 并提出了相关建议为完善标准提供参考。

三聚氰胺毒性_毒理及其检测研究

　探讨了三聚氰胺的毒性和对人体的影响, 以高效液相色谱法(HPLC)对乳制品中三聚氰胺进行实验检测研究。

三聚氰胺的危害及其检测

本文综合了三十五篇论文的内容，就三聚氰胺的性质、添加于食品的生理毒性作了介绍，并对三聚氰胺的各种检测方法如过去的苦味酸法、升华法、电位滴定法到现在的ELISA试剂盒法、高效液相色谱法（HPLC）、高效液相色谱-质谱（LC/MS）联用法、气相色谱-质谱（GC/MS）联用法、毛细管电泳-质谱联用以及近红外检测法等亦作了阐述，为建立新的检测方法奠定基础。