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使用GC/MS/MS对难分析基质中水 胺 硫 磷残留农药的快速分析
2018/12/09 17:02
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方案摘要：
方案详情：
在农业领域，农药被广泛用来保护农作物以及提高作物
产量。因此，政府、食品生产者和食品销售商都有责任确
保被人类食用的食品中残留农药的浓度水平在法规规定
的最大残留水平以下（MRLs）。已经通过的欧盟EC396/2005
法规，对超过300种商业食品中的500多种农药设定了相应
的MRLs1。这些农药中多数农药的MRLs值被默认设置为0.01
mg/kg，而这一数值恰好是许多常规分析方法典型的检测极
限。因此，需要具有价廉、快速（通常分析周期<48 h）的，且
能对各种食品中浓度在0.01 mg/kg或低于0.01 mg/kg的多种
残留农药进行分析的实验分析方法。要完成这一工作，通常利用一种通用溶剂从样品中对农药进行萃取后，基于LC/MS/MS和GC/MS技术的联合，使用多残留方法，可实现残留农药的分析。利用乙腈为萃取溶剂和分散固相萃取方法的QuEChERS（Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe, 快速、方便、价廉、高效、可靠和安全）分析程序，就是这样一个例子2。由于乙腈易于与LC/MS/MS匹配，并可分析数百种农药，而越来越被广泛使用。对于许多弱极性（非极性）的半挥发性农药，不宜用LC/MS进行分析，而可用GC/MS进行分析。然而，乙腈溶剂对于GC/MS而言是一个问题。
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