动植物油（食用油）脂肪酸甲酯分析专用分析仪

动植物油（食用油）脂肪酸甲酯分析专用分析仪

GC7800气相色谱仪（动植物油脂肪酸甲酯分析专用），主要用于常见植物油油品的分析、鉴别及其掺伪的气相色谱检测。

仪器可用于快速鉴别常见植物油的种类，对常见植物油是否掺伪可作出快速判别，同时对掺伪植物油可作定性、定量分析。植物油主要由棕榈酸等脂肪酸组成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸组成与含量不同，掺伪后必然会改变其脂肪酸组成与含量,用气相色谱法分析脂肪酸的构成比,并与其对应的纯品油脂肪酸的构成比比较,鉴别是否掺伪，掺伪品种,并计算掺伪量。分析方法完全满足GB/T17377-2008《动植物油脂  脂肪酸甲酯的气相色谱分析》；GB/T17376-2008《动植物油脂  脂肪酸甲酯制备》中的规定。

仪器还可用于食品中的脂肪酸甲酯（FAME）的分析，FAME 的分析用于食品中脂类部分含量的表征，也是食品分析中极为重要的一项内容，脂类主要包括甘油酸酯，它们是一个甘油分子和三个脂肪酸分子的酯，绝大多数食用脂肪和油主要含有的脂肪酸是从月桂酸（十二碳酸）到花生酸（二十碳酸），除直链饱和脂肪酸外，也有支链脂肪酸、单不饱和脂肪酸、双不饱和 脂肪酸以及多不饱和脂肪酸。

样品制备方法

称取60 mg 样品到5 mL 具塞试管（带螺口盖）或反应瓶中，使样品溶于4mL 异辛烷，必要时可以微微加热使试样溶解，加200 μL 氢氧化钾甲醇溶液（100 mL甲醇中11.2 g KOH）。把试管或反应瓶盖上，猛烈振摇30s后静置至澄清。

分析条件

在带有火焰离子化检测器（FID）     GC7800气相色谱仪上进行分析，

分流进样。

仪器的设置和分析条件

色谱系统： GC7800

进样口  分流/不分流

检测器 FID

衬管 分流衬管

色谱柱  毛细管柱30 m x 0.25 mm ID，0.25 μm    FFAP

试验条件GC-FID

进样口温度250 °C

进样体积1 μL

分流比1/50

载气  氢气   柱头压力53 kPa 恒压（在50 °C，36 cm/s）

柱箱温度  200 °C，3 °C/min 到230 °C，10 min。

检测器温度  280 °C

检测器气体  氢气: 30 mL/min; 空气300 mL/min; 尾吹气: 30 mL/min

色谱系统特点：

l      采用单片机和集成电路控制，中文界面，操作参数键盘设定。仪器具有掉电保护、文件存储功能。采用大屏幕液晶显示。同时仪器具有秒表计时功能。

l        仪器采用双柱双气路结构，适于多种检测和进样组合。根据用户分析需要可配置多种检测器（TCD、FID、ECD、FPD和NPD），最多可同时安装三种检测器。

l        检测器及其控制部件采用即插即用控制模式。

l        可进行恒温和程序升温操作。具有过温保护功能。柱室配有柔性后开门自动控温系统。能实现真正意义上的近室温操作，五阶程序升温。

l        进样系统还可选配填充柱柱头进样、玻璃内衬快速进样、带有隔膜清洗功能的毛细管柱分流/不分流进样等多种进样装置；毛细管进样系统配有微机自动控制的电磁开关阀，可实现分流/不分流进样操作。可配置气体进样器。

l        高频率温度采样模式和先进的比例加热方法相结合使温度控制更加精确 。独特的模拟温差补偿模式大大提高温度准确度。

l        独特的操作控制系统软、硬件设计，仪器在运行过程中对系统自动实施全程软件监控，从根本上杜绝了仪器温度及操作参数失控现象。实现了无“过失”过温保护，以及独有的主动式过温保护功能和双硬件自锁过温控制结构，确保仪器在无人职守时安全运行。

l        通过软件设计，在仪器升温过程中，柱室温度始终比检测器温度低20℃进行升温，有效的避免了检测器污染。

l        仪器具有高温保护功能，任何一路温控超过设定温度一定范围（设定值为20℃），仪器将断电保护并报警。

l        载气气路具有低压、断气保护功能。

l        预置备用温控端口，易于扩展使用。

主要技术指标

1、  温度控制

（1） 色谱柱室温度；

控温范围：室温加+3℃～400℃。

控温精度：优于±0.1℃。

温度梯度：室温加+5℃～400℃，柱室有效区域内不大于1%。

程序升温阶数：五阶。

升温速率：0.1～40℃/min。

初温终温控制时间：0～600min。

程序升温的重复性不大于2%。

（2） 汽化室、检测室温度控温精度：

汽化室：优于±0.1℃

检测室：优于±0.1℃

2、 氢火焰离子化检测器

（1）   检测限：不大于1×10^-11g/s。（苯/cs2）

（2）   噪音：不大于0.025mV

（3）   漂移：不大于0.15mV/h

3、仪器尺寸与重量。

外型尺寸：635×490×470mm

重量：约55kg