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应用案例IAS15003——氨基酸

2015/04/21 13:29

阅读:342

分享:
应用领域:
生物产业
发布时间:
2015/04/21
检测样品:
生物产业
检测项目:
比旋度
浏览次数:
342
下载次数:
参考标准:
食品检测标准

方案摘要:

IP-digi300/2数字旋光仪具有智能温控功能,直接测量比旋光度,完全能满足氨基酸比旋光度测试要求。

产品配置单:

分析仪器

上海仪迈IP-digi300/2数字旋光仪

型号: IP-digi300/2

产地: 上海

品牌: 仪迈

¥1万 - 5万

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方案详情:

氨基酸(Amino acid)是构成蛋白质的基本单位,赋予蛋白质特定的分子结构形态,使

他的分子具有生化活性。蛋白质是生物体内重要的活性分子,包括催化新陈代谢的酵素和酶。

生物体内的各种蛋白质是由20 种基本氨基酸构成的。这20 种氨基酸中除甘氨酸外其他

19 种都具有光学活性。这些氨基酸的结构相似,都是α-氨基酸(脯氨酸除外),构型相同,

都是L 型。但它们的旋光方向不同,旋光度也有差别。

8 种人体必需的氨基酸分别为:甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮

氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。

IP-digi300/2数字旋光仪具有智能温控功能,直接测量比旋光度,完全能满足氨基酸比旋光度测试要求。

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