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- 品牌: Fluka
- 货号: 10130
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中文名称：直链淀粉|糖淀粉
英文名称：Amylose from potato
其他名称：糖淀粉
CAS号：9005-82-7
（C6H10O5）n
类型：Type III
杂质：≤10% butanol
Solubility：Clear to slightly hazy colorless solution at 1mg/ml in 0.05M sodium hydroxide
性状：白色或类白色粉末。为组成天然淀粉的两种主要高分子碳水化合物（直链淀粉和支链淀粉）之一。作为一种葡萄糖的聚合物系由α-14糖苷键将葡萄糖单元联结而成的链状物质。它的分子通常卷曲成螺旋形。每一转有六个葡萄糖分子。聚合度，即葡萄糖单位数目约在100～6 000，形成不同大小的分子，其分子量即为聚合度和葡萄糖单位分子量162的乘积。直链淀粉构成天然淀粉的白色颗粒，以其不同于支链淀粉的性质影响天然淀粉的性质及相关的应用。如直链淀粉可与高级醇、高级脂肪酸结合成复合物而沉淀。在碱性溶液中易发生降解反应。又因分子聚缩而有“凝沉”（retrogradation），即工业上称为“回生”、“老化”的倾向。其直链可被β-淀粉酶完全消化。淀粉与碘反应形成蓝色络合物。它存在于大多数源于粮谷类、薯类等农作物的天然淀粉中，一般为淀粉的17％～27％
用途：科研、实验。
保存：RT
企业名称
北京高科恒辉技术发展有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
110108013395627
成立日期
2010-11-26
注册资本
10
经营范围
技术开发、技术服务;经济贸易咨询;销售机械设备、电子产品、化工产品(不含危险化学品及一类易制毒化学品)、计算机、软件及辅助设备。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
北京高科恒辉技术发展有限公司
公司地址
北京市海淀区成府路268号5号楼201（中科科仪院内）
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