名称:Cellulase 纤维素酶
产地:Japan
规格:1g
CAS: 9012-54-8
生产方法: 一般用黑曲霉或李氏木霉菌进行培养,然后将发酵液用盐析法使之沉淀并精制而成。由此所制得的商品中除纤维素酶外,尚含有半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、脂酶、木聚糖酶、纤维二糖酶和淀粉葡萄苷酶。
用途: 1、酶制剂。2、主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮;3、用于降低咖啡提物的粘度,最高允许用量为100mg/kg;4、用于酿造原料的预处理;5、用于脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提;6、用于淀粉、琼脂和海藻类食品的制造;7、消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维类所引起的混浊;绿茶、红茶等的速溶化等。
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企业名称
北京高科恒辉技术发展有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
110108013395627
成立日期
2010-11-26
注册资本
10
经营范围
技术开发、技术服务;经济贸易咨询;销售机械设备、电子产品、化工产品(不含危险化学品及一类易制毒化学品)、计算机、软件及辅助设备。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
北京高科恒辉技术发展有限公司
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