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中宠集团老师莅临我司,样品检测全过程

上海沛欧

2018/05/30 15:50

阅读:16

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牛肉片(饲料)中的粗蛋白含量的检测




仪器设备:

沛欧skd-1000全自动凯氏定氮仪

沛欧skd-20s2红外石英消化炉

分析天平(0.0001g)

容量瓶:100ml

滴定管:10、25ml

消化管:300ml



① 样品的消化

称取样品,精确至0.0002g,放入消化管中,加入5g混合催化剂,与样品混合均匀,再加入10ml硫酸,将消化管置于消化炉上加热,直至呈透明的蓝绿色,然后在继续加热,至少30分钟。

 

 

 ②SKD-20S2红外石英消化炉 设置程序参数

程序段

r:斜率(min/℃)

t:保温时间

c:目标温度

1

200

5

180

2

180

5

250

3

180

5

350

4

200

90

410


红外加热,石英辐射 

程序升温,杜绝挂壁

 

③SKD-1000全自动凯氏定氮仪

 待样品消化好后,冷却至室温,设置加碱45ml,稀释液40ml,标准酸0.0911mo/l ,蒸馏时间6分钟。

沛欧发明专利:红绿蓝三基色判断,实时显示三条曲线、标准酸滴定量、蛋白质(氮)含量。帮助用户监察蒸馏、计算、滴定过程,做到心中有数!

仪器若只出数据,不显示检测过程,您怎么知道样品的氮含量是否符合要求?蒸馏的时间是否足够?样品中的氮是否完全蒸馏?样品是否处理彻底?


蒸馏滴定完毕,最终红绿蓝三基色曲线达到平衡,仪器自动打印结果!


肉与肉制品,蛋白质折算系数为6.25,此次样品中的f为6.25


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