随着各种水果的纷纷上市，水果爱好者们不禁食指大动，不过水果不仅带来了美味，也同样带来了烦恼——农药残留问题。此次北京智云达科技有限公司再次携手新京报，一起为消费者揭秘，到底应该如何去除果蔬农残。    果蔬的农药残留一直以来都困扰着消费者，其中有机磷类和氨基甲酸酯类农药，对人以及其他高等动物的毒性高，易引起人畜急性中毒事故，是人们最为关注的两类农药的残留问题。    有媒体日前报道，美国环境工作组公布一个“2014年果蔬农药残留排行榜”，苹果再登农药污染残留最严重之首，草莓、葡萄、西芹也榜上有名。与此同时网上也开始盛传出各种去除农药残留的方法。比如流水搓洗、盐水浸泡、加面粉揉搓，还有常用的蔬果清洁剂、洗洁精等等。    那么到底果蔬上的农药残留真的有传言中那么严重么？哪种去除农残的方法才是最为有效的呢？新京报记者随机购买了部分苹果样品，在北京智云达食品安全检测消费者体验中心用农药残留检测仪进行了农药残留检测。    实验目的： 用不同方法清洗，看农残去除效果    实验样品：从不同市场随机购买的5个苹果样品。实验前，智云达实验人员先检测了5个苹果样品的农药残留。    北京智云达技术工程师于勇介绍，按标准规定，果蔬农残抑制率(一种农药残留表述方式)不应超过50%，大于或等于50%，就属超标。实验数据显示，5个苹果虽然带有一些农残，最高为43%，最低为21%，但这些农残抑制率都在标准范围内，未见超标。    实验过程：实验人员按照人们常用的清洗方法，以及网上支招的方法，分别使用洗洁精（标称有去除农残的作用）、蔬果专用清洁剂、淡盐水浸泡、在水中加面粉再揉搓、流水搓洗30秒以上，在相同时间内，对上述苹果样品进行清洗，然后再使用ZYD-NP农药残留快速检测仪对清洗后的苹果样品进行快速检测。    实验结果：实验人员介绍，从本次实验看，盐水浸泡后再冲洗，苹果的农残抑制率直接从21%降为零，效果最明显。其次是专门的果蔬清洁剂，去除农残也还不错。另外，流水下直接搓洗，也能在一定程度上帮助去除农残。但选用洗洁精以及水中加入面粉揉搓，效果并不明显。    实验人员解释称，不排除用洗洁精、面粉清洗苹果后，本身的一些活性成分残留在苹果上，对农药残留检测结果可能有些干扰。从最后的结果来看，其实在家中清洗果蔬直接使用流动水冲洗即可，当然淡盐水浸泡再冲洗，农残去除更为显著。    其实想要确保果蔬的农残达到国家标准，您自己也可以在家中进行农药残留检测，北京智云达科技有限公司生产的农药残留速测卡就能轻松帮您进行农残检测。当然您也可以带着手里的不放心食品来消费者体验中心免费食品安全检测，我们会将数据及时呈现。食品安全快速检测网消费者体验中心将切实为消费者解决身边的食品安全问题。

    市售儿童奶种类多样，功能各异，儿童奶作为奶制品中的一种已逐渐成为很多家长给孩子补充营养的首选。香甜的儿童奶不仅孩子爱喝，而且上面还印有“益智”、“健骨”、“提高免疫力”等多种功效，更是吸引家长的眼球。但是这些集营养、功效于一身的儿童奶真的如宣传中那般神奇？对此搜狐健康《食品评测》栏目协北京智云达科技有限公司研发的快速食品安全检测产品做了求证。    此次调查重点对6款儿童牛奶的蛋白质进行了对比，小编分别购买了伊利、蒙牛、三元、旺仔、圣牧、新希望6个品牌的儿童牛奶。然后按照北京智云达乳品蛋白质含量速测盒中操作步骤进行操作，定量选取样品，加入规定比色液，摇匀、静置，最后和比色卡比对，找出与蛋白质标准比色卡上相近的色阶，最后读数除以 5 即为每100ml 样品中蛋白质的含量。       牛奶检测结果显示这6款儿童牛奶中蛋白质含量最丰富的是圣牧和旺仔，为3.2g/100g；最低的是三元和新希望，为2.9 g/100g，一般情况下牛奶中的蛋白质含量为3 g/100g。国标规定对于儿童牛奶外加营养十分有限，选真正好牛奶要关注蛋白质，牛奶本身的营养主要来自牛奶中蛋白质的含量。牛奶中蛋白质含量也是判断乳品质量的指标之一，而北京智云达研发的这款检测乳品中蛋白质含量的食品检测盒，测定时间短，操作简便，奶粉和液态奶都可进行牛奶检测，测定结果易于判断。    孩子天生对甜食有好感，对于那些添加有甜味和香精的乳品更受儿童欢迎。甜味牛奶必然添加糖类物质，儿童长期饮用这样的牛奶会引发超重肥胖等疾病，而且加入的香精、香料类物质也不利于儿童健康成长。纯牛奶甜度低，更适合儿童饮用。乳粉安全关系到儿童健康成长，乳粉中的三聚氰胺问题也一直困扰奶爸奶妈，北京智云达研发的奶无忧三聚氰胺检测卡让孩子喝上健康奶。

 如同螺丝扣，国内婴幼儿配方乳粉企业被拧得越来越紧。    《食品安全法》（修订草案）日前提交了全国人大常委会审议，与原版相比，修订草案明确了国家对婴幼儿配方食品全过程监管，规定不得以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方乳粉。    事实上，此项规定并非新鲜事，在去年11月底国家食药监总局就发布了《关于禁止以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉的公告》（下称《公告》）。    通过半年多的婴幼儿配方乳粉生产许可审查，暂时仅通过82家企业，一部分不符合条件的企业已出局。此外，自5月1日起，我国全面实施对进口乳品境外生产企业的注册管理，此前混迹市场的“假洋鬼子”也遭淘汰或者“漂白”。    乳业专家王丁棉昨日在接受《第一财经日报》记者采访时称，政策的初衷是好的，但是需要有可操作性。“如何界定‘分装’？目前包括美赞臣、雅培、惠氏等，均在国内设有采用干法工艺生产的分装厂。此外，很多国内婴幼儿配方乳粉企业也是通过进口原料，在国内进行干法生产再分装，难道意味着这些企业要停产吗？”争议“分装”禁令    王丁棉认为，政策的初衷是好的，即通过引导使用湿法工艺来加强自建奶源，进而实现全产业链管控，同时还带动国内奶牛养殖业的发展。    “但是，包括外资品牌和国内南方乳粉企业在内，大多都没有自己的奶源，主要是通过进口原料来进行干法工艺操作。如果一味禁止分装，这些企业短时间内不可能实现自建自控奶源布局。”王丁棉如是称，目前南方原奶收购价格超过6元/公斤，而拥有奶源资源的北方原奶价格仅4.5元/公斤，“使用湿法工艺就意味着亏损。”    澳优乳业（01717.HK）首席运营官肖诗弧昨日告诉本报记者，公司奶源主要在荷兰，三个工厂年产能在4万吨左右，国内的工厂主要通过进口原料来进行干法工艺生产。“国内外的工厂均通过生产许可，目前公司原装进口婴幼儿配方奶粉和国内生产奶粉的比例为7∶3。”    目前，婴幼儿配方乳粉生产主要有两种工艺，即湿法工艺和干法工艺。湿法工艺是指乳液在液态下完成制粉的一项工艺，具有一套严格的生产流程，如要求挤下的鲜奶必须在短时间内进行降温等，这是众多缺乏自建奶源的中小企业难以实现的。    干法工艺则是目前最普遍的奶粉生产方式：基粉加配方，然后搅拌粉碎，过筛混合后再进行包装。这种工艺的企业一般没有自己的牧场，但中间多个步骤存在二次污染的风险。王丁棉对此表示，婴幼儿乳粉爆出的质量问题，很多都出在“贴牌”和“分装”生产上。    东方艾格乳业首席分析师陈渝认为，“分装禁令主要是为了防止二次污染，但并没有完全限制国内的干法工艺，因为大部分奶粉原料都是在国际采购的。”    他表示，世界很多品牌采用的都是OEM生产方式，比如阿迪达斯，代工属于生产、分销等社会分工。“品牌商对代工厂的要求一样很苛刻，因为这些企业很注重品牌在国内外的声誉，并非代工就会惹事。”OEM“华丽转身”    王丁棉告诉记者，原来国内进行贴牌最多的是陕西省，有将近200个开发商，通过委托有加工生产能力的企业进行生产，然后打上自己的品牌和贴上自己的商标，进而到市场销售。“不过，在去年下半年以来的一系列整顿过后，目前大部分都以兼并或合作的方式，纳入通过审查的企业旗下。”    《公告》称，任何单位和个人不得通过合同或者约定，委托婴幼儿配方乳粉生产企业为其加工、制作婴幼儿配方乳粉；婴幼儿配方乳粉生产企业不得为其他品牌持有人或代理人生产婴幼儿配方乳粉，不得冒用他人品牌和包装生产婴幼儿配方乳粉；婴幼儿配方乳粉生产企业不得在国内生产其仅在境外注册商标和企业名称、地址的婴幼儿配方乳粉，不得在国内生产标注为境外企业名称、地址的婴幼儿配方乳粉等。    南方一家乳粉企业高层透露，湖南有一家企业代工80多个品牌，在政策整顿后，被迫歇业转行。    日前，国家质检总局公布了对进口奶粉品牌的审核，在115个进口品牌中，除了国内主流市场熟悉的外资品牌以及国内进口品牌外，大部分是那些以前的代工品牌以及国内贸易商注册的品牌，如曾被央视曝光的“纽贝贝”婴幼儿奶粉。此前有报道称，其总代理地址为一家修车厂。    不过，大部分海外OEM品牌均找到了新东家和新出路，即投靠那些通过注册的企业。乳业专家宋亮曾表示：“过去提OEM，说是假冒伪劣，但是现在不行了，因为它们已经华丽转身为真正的纯进口品牌。”

 随着当今社会的发展，更多人开始注重保健和护肤，化妆品和保健品在生活中也越来越常见。不过由于目前我国保健品、化妆品市场相对混乱，对保化产品的标准也不太严格，导致部分保化产品添加未经允许的物质，进而威胁到消费者的身体健康。    为了规范保化产品市场，维护消费者的权益，内蒙古食品化妆品监督所决定加强保化产品的监督、检测工作。同时监督所订购了一批由北京智云达科技有限公司研发、生产的保健品、化妆品类快速检测试剂盒，并如期开展了保健品非法添加化学药品快筛培训。     此次内蒙古食品化妆品监督所订购保化快检产品20盒，包括磺脲类、那非类、拉非类、双胍类、西布曲明、噻唑烷酮类、二氢吡啶类、酚酞等保健品快检检测试剂盒；甲硝唑快速检测试剂盒，苯二胺类化妆品类快速检测试剂盒。     由北京智云达科技有限公司研发并生产的保化快检试剂盒，体积小巧便于携带，同时拥有操作简单便捷、反应迅速、实验结果准确等优点。另外操作者可以根据颜色反应快速判定检测结果，可以帮助监督人员在现场快速辨别产品的优劣，有效打击保化产品中的非法添加。     智云达一直与食药局、工商部门有良好的供应关系。快检产品不仅质量有保障，而且售后服务到位。同时智云达也有着同各个监督部门、单位的良好合作经验，可以有效地提供最为优质的服务。在内蒙古食品化妆品监督所订购公司产品后，我公司技术工程师于勇，来到内蒙古监督所进行现场的培训工作，保证当地工作人员能够有效地进行产品的使用。     北京智云达科技有限公司的研发力量雄厚，队伍由一批专业水平高、事业心强的博士、硕士以及长期从事食品安全检测、化学分析、软件开发的专家组成。多年来专业致力于食品安全快速检测产品的研发、生产，获得了多项拥有自主知识产权的产品。为了能够保障更多消费者的饮食安全，智云达一直在努力研发更多、更好的快速检测产品，从而让消费者真正吃得放心、安心。

    十一年如一日的拼搏进取、钻研创新精神成就了快速食品安全检测行业的领先者——北京智云达科技有限公司；两年的风雨兼程见证了北京智云达官方天猫ZYD旗舰店的成长。在这个食品安全频发的年代，网购市场日益激烈的环境中，北京智云达天猫ZYD旗舰店脱颖而出，网购快检产品销量遥遥领先。成就的取得和公司上下并肩作战、精诚团结紧密相关，此次店铺全新大改版喜迎店铺两周年华诞!    此次全新大改版将快速食品安全检测产品重新分类，主要分为农药残留检测仪专区、水质检测仪专区、母婴家庭检测专区、试纸试剂检测专区、快速检测箱及其它专区。同时在导航位置新增热搜词，将地沟油、瘦肉精、农残仪、水质检测仪、食用油检测等敏感词列入，可直接进行搜索，便于消费者选购，同时节省搜索时间。    此次店庆大改版，活动期间曾被中央电视台科教频道报道过的6通道农药残留速测仪仅3.8折热销，而且活动期间每月前十名购买的顾客赠送打印机与试剂200次。店内专为家庭、个人设计的小包装快速食品检测试剂盒、试纸均在热销中，操作简便、便于携带。    店庆活动期间店内活动多多，其他活动请登录店铺详细了解。店庆活动时间 7月14日-25日，您也可以手机微淘或扫描二维码关注店铺。智云达快速食品安全检测产品助您食品更安全！

 北京智云达与新华社联合举办的“智云达食品安全检测进新华社”活动，第二天的内容也如期举办。今天的活动地点位于新华社皇亭子社区内，主旨是呼吁消费者不仅注意自身的食品安全问题，更应该关注家人的饮食安全。        食品安全是关乎百姓健康的大事，只有保证了饮食的安全与卫生，才能保证家人和自身良好的身体状况。皇亭子社区的消费者平时就对食品安全问题十分关注，而此次的“快速食品检测进新华社”活动，自然引起不少人的驻足和咨询。     对于此次宣传的主题“快速食品安全检测”，不少中老年消费者对此更加感兴趣。其中有消费者表示，因为在家中承担了每天一日三餐的制作，所以对烹调中使用的蔬菜安全十分担心，为此家中也购买了蔬菜清洗机等产品。现场智云达的工作人员针对消费者们的需要，详细介绍了智云达 快速食品安全检测套装 等农药残留检测的快检产品，同时还为消费者科普了一些清洗果蔬的小窍门，让消费者们学到了更好的去除农残的方法。     为了能够让消费者们更加直观清楚地了解快速食品检测产品的实用性，工作人员还在活动现场进行了快速食品检测产品的演示，让消费者对于食品检测有了一个全新的认识。     此次“智云达食品安全检测进新华社”活动经过两天时间已经圆满结束了。但是宣传活动虽然结束了，可对于保障消费者的饮食安全，智云达却从没有放弃过，希望在智云达的帮助下能够让您和您的家人吃得更加安心、放心，不再为饮食安全而担忧。

  北京智云达与新华社联合举办的“智云达食品安全检测进新华社”活动，于2014年6月23日正式开展，整个活动为期两天。首日的活动安排在新华社办公区域内，倡导消费者关注食品安全问题；第二天的宣传活动在新华社家属区中开展，呼吁消费者关注家人的饮食安全。布置活动现场     由于今天的活动是设立在新华社办公区内，所以前来咨询的大多是新华社内部的员工，对于平时工作繁忙的白领们来说，入口食物的安全卫生，是良好工作状态的基本保障，所以食品安全尤为重要。期间也有新华社工作人员表示，希望可以有更多类似的食品安全宣传活动，让更多的人了解食品安全知识，不让有害食品侵害自身的健康。智云达工作人员为消费者讲解     此次，北京智云达为保证活动质量，安排了多名工作人员进行快速食品安全检测产品的介绍。不仅能够为前来进行咨询的消费者进行详细的讲解，更在现场进行了演示实验，让消费者更加直观的了解了食品安全检测产品。现场演示实验     为了鼓励更多的消费者关注食品安全，了解快速食品检测，本次智云达继续开展了关注微信“舌尖上的安全”赠送食品安全检测产品的（微信号：sjsdanquan）互动活动，只要现场扫描二维码就可获得智云达提供的亚硝酸盐检测试纸一份。消费者们踊跃参与，并希望通过这个平台能够了解更多与食品安全相关的知识。扫描“舌尖上的安全”二维码     北京智云达科技有限公司，多年来致力于保障居民的食品安全，希望在智云达的帮助下能够让您和您的家人吃得更加安心、放心，不再为饮食安全而担忧。

 “地沟油”是从泔水油、煎炸老油、地沟中提取出的油脂，由于“地沟油”中的酸价、过氧化值容易超标，并且可能混入有机溶剂、重金属等有害物质，致癌物黄曲霉毒素也有可能超标，所以食用地沟油极易损害人体健康，但是很长一段时间对于地沟油的检测方法一直是个难题。    为了能尽早解决地沟油检测的问题，保障消费者权益，保护消费者身体健康，2011年9月，原国家卫生部会同有关部门，委托国家食品安全风险评估中心牵头，组建包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家在内的“地沟油”检验方法论证专家组，开展了“地沟油”检验方法的研究工作。通过公开征集、专家论证、盲样考核和综合评价等程序。最终从征集到的315项“地沟油”检测方法中，初步确定了7种方法（4种仪器法和3种可现场使用的食品检测快速法），推荐作为鉴别“地沟油”的筛查方法，用于发现“地沟油”违法犯罪的线索。其中3种可现场使用的食品安全检测快速法中就包括北京智云达科技有限公司的“地沟油”多参数综合快速筛查方法。    北京智云达科技有限公司开发的“地沟油”多参数综合快速筛查方法是经过一系列程序最终被专家、国家卫生部认可、推荐的快速检测方法，并且智云达的“地沟油”检测方法也已获得国家专利，然而在市场上也同时存在着很多其他地沟油检测产品，存在打着国家卫生部认可的名号进行销售的侵权行为，智云达向国家卫计委发函，国家卫计委2014年6月10日回函表示，原卫生部办公厅《关于通报“地沟油”筛查方法的函》（卫办监督函(2012)878号）明确“地沟油”多参数综合快速筛查方法研制单位为北京智云达科技有限公司。所以消费者在购买“地沟油”快速检测产品时，一定要谨防有公司盗用卫生部推荐认可的名号进行销售的行为，以免买到假冒、伪劣、质量不过关的产品，造成不必要的损失。    一直以来，北京智云达科技有限公司紧密配合国家卫计委和国家食品安全风险评估中心开展“地沟油”检验方法的研究工作，智云达公司研发的“地沟油”检测产品拥有独立知识产权，继国家卫计委6月10日回函明确智云达是“地沟油”多参数综合快速筛查方法的研制单位之后，6月19日，智云达又接到国家食品安全风险评估中心送出的第三批总计13个盲样的抽样检测工作，智云达将以高质量的产品接受国家食品安全风险评估中心的盲测，确保产品的可靠、稳定性，为广大消费者提供质量过硬快速的“地沟油”检测产品。

 现在保健品、化妆品市场鱼龙混杂，一些未经允许的物质加入其中，对消费者身心健康产生严重影响。为了规范保化产品市场，2014年6月16日，重庆市食品药品监督管理局订购了北京智云达科技有限公司研发、生产的保健品、化妆品类快速检测试剂盒。     此次重庆食药局共订购27套保化产品，包括磺脲类、那非类、拉非类、双胍类、西布曲明、噻唑烷酮类、二氢吡啶类、酚酞等保健品快检检测试剂盒；甲硝唑快速检测试剂盒，苯二胺类化妆品类快速检测试剂盒。根据颜色反应可快速判定检测结果，而且小包装方便携带，操作简便。    智云达一直与食药局、工商部门有良好的供应关系。快检产品不仅质量有保障，而且售后服务到位。在重庆市食药局订购产品的第三天，我公司技术工程师杨益平来到重庆食药局做现场培训工作。技术工程师现场讲解      北京智云达科技有限公司的研发力量雄厚，队伍由一批专业水平高、事业心强的博士、硕士以及长期从事食品安全检测、化学分析、软件开发的专家组成。多年来专业致力于食品安全快速检测产品的研发、生产，获得了多项拥有自主知识产权的产品。在这个食品安全频发的年代，智云达作为您身边的食品安全检测专家一直在努力研发、生产更多更有效的快检产品，为食品安全贡献一份力！技术工程师现场指导 

 食品检测产品一直以来给人们的印象都是实验室中各种操作复杂的仪器。直到快速食品检测产品的面世，才让食品检测慢慢进入了百姓的视线中，不过对于很多不习惯网购的消费者来说，只有网上才能够购买到的快速食品检测产品，似乎依旧离他们的生活非常遥远。    为了更好的普及食品安全知识，同时也让食品检测产品走到消费者身边，北京智云达科技有限公司与金象大药房合作，让食品快速检测产品上架药房。下周开始消费者在家门口的药店便可以买到食品快检产品了。如果您家附近便有金象大药房，那么今后您便可以享受到“食品快检专家”的贴身保护。    金象大药房隶属于北京金象复星医药股份有限公司。2000年被国家药品监督管理局批准为全国首批药品零售跨省连锁试点企业，跨入规模较大的医药连锁经营企业。旗下的连锁店共300余家，覆盖了北京、天津、四川、山东、河北、山西、内蒙古等多个省、市、自治区。    此次智云达上架金象药房的产品，是天猫ZYD旗舰店的部分明星产品：奶无忧快速检测卡和水中余氯速测试纸。这些产品在网上便深受消费者的青睐，并有着良好的销量，同时更能够有效地保障消费者的奶粉安全及饮用水安全。     日后，智云达其他热销产品也会陆续登陆实体店铺，为消费者解决更多食品安全问题，让您不再为饮食安全而担忧，也让快速食品检测产品真正走到消费者身边。

   为了配合2014年全国食品安全宣传周活动的开展，中国农业大学食品科学与营养工程学院食品安全快速检测研究中心（由中国农业大学食品科学与营养工程学院与北京智云达科技有限公司联合成立）将于下周一、周二在新华社总社和分社分别开展快速食品安全检测科普宣传活动。    活动现场将通过食品安全知识宣传及快速食品安全检测现场体验，让记者媒体人更多了解食品安全概念、我国食品安全现状、引起食品不安全的因素等知识，了解食品安全政府监管和群众监督中成熟的快速食品检测技术，体验执法人员在日常抽检、专项整治、重大活动保障和应急处理等情况下是如何对市场进行监督，感受食品安全高品质追求者是如何确保自己餐桌安全等。    新华社是中国的国家通讯社，法定新闻监管机构，同时也是世界性现代通讯社，在世界各地有一百多个分社，在中国大陆的每个省、直辖市、自治区都设有分社。     此次活动食品检测产品及技术支持均由北京智云达提供。活动时间：6月23日11:00-12:30于总社，6月24如11:00-12:30于分社。

“地沟油”是从泔水油、煎炸老油、地沟中提取出的油脂，由于“地沟油”中的酸价、过氧化值检测容易超标，在油脂煎炸过程中会产生一些有毒物质如苯并芘，另外“地沟油”加工过程中也会混入有机溶剂、重金属等有害物质，黄曲霉毒素也有可能超标，而黄曲霉毒素是公认的致癌物质，所以食用地沟油极易损害人体健康，生产、销售“地沟油”或者将“地沟油”混入食用油进行销售是违法行为。由于对于地沟油检测的研究滞后于“地沟油”回流餐桌，所以很长一段时间对于地沟油检测方法一直是个难题，并且“地沟油”通过过滤、萃取、除臭等多个处理步骤后，基本符合地沟油检测指标，所以迫切需要能研发出检测“地沟油”的特征指标及方法。    为了能尽早解决“地沟油”检测的问题，保障消费者权益，保护消费者身体健康，2011年9月，国家卫生部会同有关部门，委托国家食品安全风险评估中心牵头，组建包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家在内的“地沟油”检验方法论证专家组，开展了“地沟油”检验方法的研究工作。通过公开征集、专家论证、盲样考核和综合评价等程序。最终从征集到的315项“地沟油”检测方法中，初步确定了7种方法（4种仪器法和3种可现场使用的快速法），推荐作为鉴别“地沟油”的筛查方法，用于发现“地沟油”违法犯罪的线索。其中3种可现场使用的快速食品检测法中就包括北京智云达科技有限公司的“地沟油”多参数综合快速筛查方法。    北京智云达科技有限公司开发的“地沟油”多参数综合快速筛查方法是经过一系列程序最终被专家、国家卫生部认可、推荐的快速食品安全检测方法，并且智云达的“地沟油”检测方法也已获得国家专利，然而在市场上也同时存在着很多其他“地沟油”检测产品，存在打着国家卫计委认可的名号进行销售的侵权行为，智云达向国家卫计委发函，国家卫计委回函表示，原卫生部办公厅《关于通报“地沟油”筛查方法的函》（卫办监督函(2012)878号）明确“地沟油”多参数综合快速筛查方法研制单位为北京智云达科技有限公司。所以消费者在购买快速的地沟油检测产品时一定要谨防其他公司盗用卫生部推荐认可的名号进行销售的行为，以免买到假冒、伪劣、质量不过关的产品，造成不必要的损失。 

    作为2014全国食品安全宣传周重要活动之一，主题为“民生?责任?创新”的2014（第二届）中国国际食品安全与创新技术展览会今天正式拉开帷幕。    与去年举办的2013年展会相比，本届展会将以更高的规格、更国际化的参与度，更精细化的展区设置、更高品质的观众专业服务，全面展示全球食品安全的领域最新成果和创新技术，打造中国乃至国际最有影响力的食品安全品牌大展。    据悉， 在三天的展期内,每天都有主题活动。17日是商务部肉菜可追溯主题日，18日是食品安全检验检测日，19日为食品安全公众体验日，这三天的活动将打造政府、企业、消费者对话的互动平台。    北京智云达科技有限公司作为国内食品安全快速检测领军企业，携企业产品，其中包括：多功能食品安全检测仪、食品安全快速检测家庭套装等快检产品，为公众展示了最前沿的食品安全检测技术。     参展期间，到北京智云达展台前咨询的参观者络绎不绝。有地方监督执法部门询问功能食品安全检测仪、农残仪等试剂盒产品，他们表示，对于上市流通快、保质期短、与群众生活密切相关的食品，他们也只能靠眼观、鼻闻、手摸来检查食品的质量，这样不仅效率地下，而且缺乏科学依据，所以希望智云达这些快检仪器成为工作中一把利器，可以进行现场快速筛查，提高行政决策效率，而且间接为执法办案提供强有力的技术保证。    个人消费者在展会中也对智云达公司的食品安全快速检测家庭套装颇为感兴趣，为了鼓励消费者参与到食品快检中来，食品安全快速检测网进行了关注微信“舌尖上的安全”（微信号：sjsdanquan）互动活动，只要现场扫描二维码就可获得智云达提供的亚硝酸盐速测试纸一份。消费者纷纷扫描，并表示会将检测结果发到微信上，希望有专家可以通过微信向他们介绍关于食品安全相关的知识。    展会期间，国家食药总局主管食品安全滕佳材局长亲临北京智云达展会现场，询问了智云达公司独立研发生产的 “地沟油”多参数综合快速筛查箱使用方法、油条中铝是否超标的快速检测，以及了解智云达进驻天猫首家销售快检产品店铺天猫ZYD旗舰店运营情况，关心食品快件是否有针对个人家庭设计的产品。临行前，滕局长对北京智云达表达了肯定与认可，并希望公司今后加强研发推出更多更快捷更灵敏的产品。    2014中国国际食品安全与创新技术展览会，北京智云达在6号馆6C07等你来！牵手食品安全，体验健康生活！

近年来随着食品安全事件的频发，食品安全检测越来越引起重视，为了传递食品安全信息，于食品安全宣传周活动期间，北京智云达科技有限公司如期参加在北京-中国国际展览中心举行的2014中国国际食品安全与创新技术展览会，展位为6号馆6C07号，会议将于2014年6月17-19日举行，为期三天。    展会活动期间我公司自主研发、生产的食品检测仪器、试剂盒、试纸均会亮相在展会中，并配有技术人员现场解疑。同时北京智云达应邀参加中国食品机械设备网的采访，届时会详细介绍公司食品安全检测产品及相关舌尖上的安全问题。在同期举行的2014食品检测技术论坛上也会有我公司多名技术专家参与。微信扫描二维码关注食品安全检测网——舌尖上的安全    舌尖上的安全已经成为日常生活中不可避免的问题，在展会活动期间微信扫描二维码关注食品安全快速检测网——舌尖上的安全微信，通过微信与我们互动，我们将会以最快的速度把食品安全信息分享给您。我公司还会现场赠送亚硝酸盐检测试纸，您可以自行检测食品中的亚硝酸盐含量是否超标。    最后预祝北京智云达参加的此次2014中国国际食品安全与创新技术展览会圆满成功！

             6月14日，北京智云达作为百度百科的合作方受邀参加了中国科技馆举办的2014食品安全宣传周主题活动。此次活动通过开展食品安全宣传咨询、有奖知识问答,发放食品安全宣传资料，受到市民的欢迎。     在活动现场，我们演示了地沟油、瘦肉精等词条的Flash，轻松有趣的动画在吸引了很多小朋友及家长关注的同时，也向人们展现了地沟油、瘦肉精等对人体的危害。我们还开展了食品安全知识有奖问答活动，通过扫二维码进入百科词条找答案，赢取亚硝酸盐速测卡、阿狸明信片等礼品。    活动现场市民认为这样的活动开展得很好，一方面增强了大家的食品安全意识，另一方面提高了大家的安全消费水平。

 蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸等，既是良药，又是上等饮料，集延年益寿、润肺消食、美容养颜多种功效于一身，颇受消费者亲睐。几乎每个家庭都有过蜂蜜消费的经历，但那些隐藏在蜂蜜里的秘密你可能不知道，造假蜂蜜早有耳闻，北京智云达食品安全检测产品带您揭露那些隐藏在蜂蜜里的甜蜜的“谎言”。    作为全球最著名的蜂蜜类产品，新西兰麦卢卡蜂蜜一直以其独特的药用价值举世闻名。但很少人知道当你花费了高昂价格购入一小瓶新西兰麦卢卡蜂蜜，很可能里面连一滴麦卢卡茶树的成分都没有，或许买的只是一瓶掺入了大量糖浆的混合物。根据新西兰一家蜂农协会的统计，新西兰每年大约只出产1700~2000吨的麦卢卡蜂蜜，但在全球范围内，每年以麦卢卡名义出售的蜂蜜高达1万吨以上。    这其中的内幕不言而喻，在蜂蜜市场，真正纯的蜂蜜已经太少，造假蜂蜜五花八门，以白糖蜜、大米糖浆蜜、玉米糖浆蜜等为主要形式，再加入明矾、甜蜜素、饴糖等各类食品添加剂，这就是市售的所谓的“指标蜜”，农药残留和兽药残留等各项指标也符合标准，但是毕竟添加的是糖，尤其是患有糖尿病的患者，在不知情的情况下误以为是蜂蜜大量食用，长此以往势必会适得其反。    由此消费者在选购蜂蜜时要学会如何辨别真假蜂蜜，可通过感官辨别。纯正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，劣质蜂蜜显得浑浊而有杂质；纯蜂蜜用筷子挑一下拉长丝，丝断后回缩至珠状；储存在5℃-13℃条件下不久会结晶，劣质蜂蜜不受温度影响。纯蜂蜜口味醇厚、芳香甜润，入口后回味长易结晶。    感官辨别因人而异，需要有一定的经验和阅历，消费者也可以通过食品安全检测产品快速辨别蜂蜜中是否掺假。北京智云达科技有限公司作为食品安全快速检测行业的领先者，在强大的研发队伍下研发、生产了多项拥有自主知识产权的产品和设备，其生产了多项检测蜂蜜中成分的检测产品，SMART-02F多功能食品安全检测仪可检测蜂蜜中多项指标，还有小包装蜂蜜果糖、葡萄糖速测盒、造假蜂蜜糊精速测盒等多种快检产品，便于携带、操作简便，真正为您揭露那些隐藏在蜂蜜里的甜蜜“谎言”。    现在市场上销售的蜂蜜类产品鱼龙混杂，但是相信有智云达这样专业从事食品安全检测的企业，能更好的为身边的食品保驾护航，作为您身边的食品安全检测专家北京智云达一直在不断努力中，接下来还会有更多更先进更精确的快速食品检测产品上市。

  随着第六届食品安全宣传周的开展和宣传，各地对于食品安全问题也都越发关注。同时对于食品的相关管理办法也都相继出台。据广州日报报道，昨日江门市食品药品监督管理局（以下简称“市食药监局”）起草了《江门市食品药品生产经营者“黑名单”管理试行办法（征求意见稿）》（以下简称《意见稿》）。    根据《意见稿》，市食药监局将对具有严重危害食品（含保健食品、食品添加剂、酒类）、药品、医疗器械、化妆品安全行为的生产经营者实施重点监管，建立信用管理制度。销售“地沟油”相关食品属严重违法    根据《意见稿》，厂家在生产、经营食品药品过程中存在以下情形的都属于严重违法行为：如非法添加有毒、有害物质或者化学药物；使用“地沟油”生产、加工成食用油，或者将“地沟油”作为食用油销售，或者使用“地沟油”烹调食品的；明知生产、经营的食品药品中含有有毒、有害物质或者明知是病死禽畜肉而继续销售的；明知是假药、假酒、无注册证的医疗器械而继续生产、销售、使用的等。地沟油的危害    “地沟油”来源肮脏不堪，而且在提炼过程中营养价值已经被破坏掉，还含有苯并芘等有害物质，加之提炼过程中渗入重金属等有毒有害物质，长期食用导致各种癌症、心血管疾病、高血压等潜在疾病。地沟油检测    地沟油问题关系到每位居民的切身健康和利益，随着各地的相关政策出台，“地沟油”不再猖獗但仍存在很多潜在的隐患，那么消费者本身就应该做好相应的预防工作，避免自身受到侵害。    北京智云达科技有限公司，多年致力于保障国人食品安全，公司自主研发生产的“地沟油”多参数综合快速筛查箱是卫生部认可及推荐的地沟油检测办法，适用于监督管理部门、餐厅对各种“地沟油”的快速筛查。而小包装地沟油快速筛查试剂盒则适用于家庭、个人，能够有效地保障您和家人的用油安全。

 北京市工商局启动保护知识产权打击假冒伪劣专项整治行动已有两月，昨日，市工商部门透露，截至目前已查办案件424件，罚没款374.36万元，捣毁查处窝点及仓库10个，移转公安部门案件4件。其中，白酒成为侵权重灾区。    据北京市工商介绍，全市启动假冒伪劣专项整治行动后，北京市工商朝阳分局取缔一处制造侵权“牛栏山”白酒窝点，查获带有“牛栏山”商标的42度白酒包装箱15460个、瓶盖9.1万个、侵权商标标识18万个。海淀区工商分局查获一批“天之蓝”、“海之蓝”、“梦之蓝”系列洋河白酒，现场查扣275瓶侵权商品。    事实上，在知名白酒产品中，假冒伪劣问题一直比较突出。此前，北京市消费者协会曾连续两年对北京市场高档名酒开展了真伪调查活动。据市消协介绍，在市内的大型商场、超市基本没有假冒高档名酒销售，但小饭店、路边小型烟酒专营店则问题较为突出，此外，几乎所有销售假冒名酒的商家所提供的发票均与该商家营业执照的单位名称以及店名不符。

 2014年全国食品安全宣传周暨第六届中国食品安全论坛于今天上午正式启动！本次宣传周活动以“尚德守法 提升食品安全治理能力”为主题，主要任务是贯彻落实党的十八大精神，大力倡导法治精神和诚信精神，推动食品安全治理能力现代化建设。    与此同时，各地区也同步开展宣传周的活动。他们结合当地实际，安排的活动各有特色、内容丰富。比如，湖北省协调23个部门，共同开展宣传活动；甘肃聘任近百名科普专家，在全省开展食品安全知识科普大讲堂，发布食品安全红黑榜，组织媒体进企业、中小学校“小手拉大手”等活动；河北省聘请“食品药品安全道德诚信形象大使”，制作了一批公益宣传作品在宣传周期间投放，启动了食品药品安全道德诚信文艺作品创作大赛。希望在宣传周这个平台上，通过全国上下和各方面共同努力，推动大家关注食品安全法治建设和诚信建设，动员全社会关心、支持、参与食品安全工作，提升食品安全保障水平。

  2014年全国食品安全宣传周暨第六届中国食品安全论坛于今天上午正式启动，本次宣传周活动以“尚德守法 提升食品安全治理能力”为主题，主要任务是贯彻落实党的十八大精神，大力倡导法治精神和诚信精神，推动食品安全治理能力现代化建设。    对于我国的食品安全现状，中国消费者协会专家志愿者邱宝昌指出，保障食品安全，需要食品经营者依法诚信经营，需要国家完善法律法规，加大监管力度，提高监管能力，也需要消费者积极参与到食品安全的共治之中。消费者对市场上的食品安全最敏感，因为消费者是不安全食品最切身的体验者，更是不安全食品最直接的受害者。《消费者权益保护法》、《食品安全法》均明确规定了，获得安全的食品是消费者的基本权利。消费者在享有权利的同时，也应积极参与到食品安全社会共治之中，发现不安全食品不能视而不见，应及时主动投诉、举报等，履行对食品的社会监督责任。消费者参与到食品安全社会共治之中，既是为了自己的食品消费安全，也是为其他消费者食品消费安全。    那么对于消费者来说想要保障自身的权益又应该注意什么呢？    一是能提供所投诉食品的购物凭证。    二是保护现场，尽量维持所购食品原状，能辨识该食品批号或生产日期和保质期。封存可疑食品，以备食品检测。    三是经感观或机构检测，判定食品为不合格或假冒伪劣食品的，职能部门可依据有关法律法规对商家实施行政处罚，但不参与民事赔偿调解。    四是食品的质量检验报告只作为消费者与商家进行协商处理的依据，消费者对商家处理结果不满的，可以通过司法途径解决。    而在判定食品是否存在安全问题时消费者们通常会采用感官评定的方法，不过感官评定的误差大，常常会出现错误的判断结果，从而对消费者的维权产生影响。那么有什么更好的办法来鉴别食品的优劣呢？    食品安全检测就能够有效地帮助消费者快速准确的对食品进行辨别。北京智云达科技有限公司多年专注中国食品安全，公司研发的各类快速检测产品都能够成为消费者维权的助力，另外公司还拥有消费者体验中心，通过预约也可以为您进行免费的食品安全检测，不再让食品安全困扰您的生活。 

 “灵芝孢子粉”在一些药店或商店销售员的口中，似乎是抗癌的绝佳产品。但目前市场上的灵芝孢子粉，到底归属于食品还是保健食品，究竟有多少人说得清。    近日，杭州市民陈先生在杭州“三慎泰”药行购买了一盒破壁灵芝孢子粉，结果买回去却发现，该款产品的QS码为“蔬菜干制品”认证，这让他百思不得其解。    灵芝孢子粉也能用蔬菜类“QS”？    在杭州五柳巷历史文化街区?建国南路中医街，这里聚集了三慎泰、傅同春、天禄堂等百年老字号国医馆及其他商店。    在这条街上，记者看到有不少药店和商店都在销售灵芝孢子粉，店员介绍孢子粉功效时，有的说“灵芝孢子粉可以提高免疫力，尤其抗瘤效果好”，也有的说，“灵芝孢子粉，肝不好化疗的人吃了效果好”。    根据陈先生提供的线索，记者走进“三慎泰”这家百年老字号国医馆。据此前消费者陈先生投诉，“三慎泰”药行销售的灵芝孢子粉，其QS认证是蔬菜干制品（蔬菜粉及制品），而孢子粉怎么和蔬菜制品扯上关系了呢？    消费者陈先生提到的这个QS，是指食品的生产许可证。按照国家相关规定，所有的食品必须在经过强制的检验，获得QS认证之后才可以上市销售。    在柜台上，“三慎泰”药行执行药师告诉记者，这款“破壁灵芝孢子粉”属于保健品范畴，现在销量不错，在仓库只剩下三盒了。在强调孢子粉时，他说，“一般都属于保健品，像那种肝不好化疗的人，吃了效果很好。”    按照包装上的标识，该产品是产自安徽古芝堂食用菌有限公司，品名为“破壁灵芝孢子粉”，生产许可为“QS341616010376”，目前售价为450元一盒。    杭州市工商介入调查    为了验证消费者的说法，记者也专门进行了查询，在QS查询网站上输入生产许可编号之后，得到的相应产品类型是：蔬菜干制品（蔬菜粉及制品）。与消费者查询到的结果完全一致。那么，这样的QS认证，有没有问题？商家在销售这类产品的时候，是否知情呢？对此，记者专门联系了安徽古芝堂食用菌有限公司。    “因为包装是以前的老包装，新的QS在我们手里面，但是之前我们的盒子还有这么多，我不能说全部扔掉，现在是暂时用着。”安徽古芝堂食用菌有限公司相关工作人员说，“我们这个是食品类，灵芝跟蘑菇香菇都是一类的，蘑菇香菇不都是蔬菜吗，都是吃的所以我们是按照这一类来做的。”    记者把相关情况反映给了杭州市城站工商所，工商人员专门到现场进行了调查取证。在调查过程中，由于三慎泰药行无法提供产品的相关凭证，所以工商部门现场进行了封存。杭州市城站工商所副所长胡振林认为，“先自行封存，对于它是否违规，我们还要进一步调查。”    安徽省药监局：乱用QS是违法行为    随后，记者联系了安徽古芝堂食用菌有限公司所属的安徽省食品药品监督局，对于企业方面给灵芝孢子粉使用蔬菜类QS认证的做法，食药监局方面明确表示，这是属于非法行为。    “灵芝孢子粉是保健食品，如果使用蔬菜制品QS，是违法行为。”安徽省食品药品监督管理局食品生产监管处处长仲炎表示，灵芝孢子粉不是普通食品，它不是药食同源，用食品QS证，那是非法的。    6月4日，安徽省亳州市食品药品监督局工作人员回复浙江在线记者表示，“执法人员到安徽古芝堂食用菌有限公司核查举报情况。经核查，情况基本属实。”目前，安徽省亳州市食品药品监督局已立案处理。

 瘦肉精可以增加动物的瘦肉量，是国家命令禁止的药物。今年4月20日开始，济南开展了生猪、牛、羊肉专项监督抽检。本次抽检共抽检了709批次，合格668批次，不合格41批次。抽检的结果有点出人意料，小型餐馆和小餐饮合格率高于大、中型餐馆，县区合格率要高于市区。    济南市食品药品监督管理局局长孙法星介绍：“本次生肉抽检，生猪肉合格率较高，生牛肉、生羊肉合格率较低。牛羊肉主要检出项目为盐酸克伦特罗。因牛羊肉未实行定点屠宰，且近两年牛羊肉价格高，受利益驱动，使用含有盐酸克伦特罗的饲料喂养牛羊，对生长有促进作用，猪和家禽的作用较少。    瘦肉精    “瘦肉精”是一类药物的俗称，而不是某一种特定的药物，任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β—受体激动剂的药物，此类药物主要是β肾上腺类受体的激动剂，因为能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长，所以统称“瘦肉精”。    “瘦肉精”危害    相关研究表明，该类药物毒副作用较大，人食用过量后可能出现心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等不良反应症状，特别是对高血压、心脏病和甲亢等疾病患者危害更大，严重的可能导致死亡。这类药物如果用于食品动物，易在动物组织，尤其是内脏中残留，我国百姓自古以来就有喜爱食用动物肌肉及内脏的习惯，所以农业部规定食品动物禁止使用β-受体激动剂类药物作为饲料添加剂。     瘦肉精检测方法    为了实现快速、实时检测动物性产品中的“瘦肉精”残留,瘦肉精检测法也逐渐在生产中应用。目前，智云达公司已研发生产的瘦肉精盐酸克伦特罗检测卡，运用竞争抑制免疫层析技术检测动物尿液、组织和饲料中是否存在盐酸克伦特罗。运用瘦肉精检测卡检测瘦肉精方便、快捷，不需要任何仪器设备,大大简化了样品处理过程,省时省力,与气相色谱/质谱联用法(GC/MS)相比符合率达到99%，适用于现场瘦肉精检测和筛选工作。

  香港作为国际美食之都，吸引着众多来自各地的食客。而在这个食品安全令人忧虑的时代，香港早已出台有关处理餐厅废油、食物垃圾的管理规定，不让地沟油流回餐桌，让食客吃得安心。    从食物残渣的过滤分离、到废油的回收处理，香港特区政府在源头上把关监督废油的流向，在末端处理上鼓励循环利用，推广新型燃料的应用。如此，废油无法悄无声息地隐入地下买卖，而是作为商品延续它的使用价值。    地沟油    地沟油泛指生活中存在的各类劣质油，主要是使用废弃的含油脂原料加工提炼出的油。。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。    地沟油危害    地沟油在概念上属于餐厨垃圾，它从加工过程到卫生指标都严重违反了国家对食用植物油产品的相关规定，长期食用将对人体健康造成严重危害。    1、会导致消化不良：在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。    2、会导致腹泻：“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。    3、会引发强烈腹痛：“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。    4、可导致胃癌、肠癌：令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。    地沟油的检测    地沟油来源复杂，混入成分不一，经水洗、蒸馏、脱色等加工处理，或与食用植物油掺兑，很难通过感官分析和一些理化指标进行区分，常规性地沟油检测方法指标基本无效。目前，针对地沟油检测方法包括重金属检测、脂肪酸检测、胆固醇含量检测、电导率法、薄层色谱法、荧光法等方法。    北京智云达科技有限公司研发生产的“地沟油”多参数综合快速筛查试剂箱通过对劣质油的四个指标进行快速检测，综合判断结果，适合于对各类劣质油的快速筛查。

 近日，北京智云达参加了朝阳区环境保护局与阿拉善SEE公益机构联合主办的2014环保公益嘉年华 ，与啄木鸟食品安全中心一起在“六一”小长假期间为小朋友奉上了一场绿色食安盛宴。    食品安全已成为当今民众最关注的事情之一，展会一开始，很多家长和孩子们都聚集在了展位上。首先老师就家长最关心的孩子饮食健康问题进行了耐心讲解，且对食品的营养搭配提出了一些建议。饮料是小朋友们非常爱喝的饮品，但是饮料中除含有一部分天然果汁外，大多数掺杂的是香精、色素、防腐剂，尽管这些食品添加剂有较严格的标准，但是过多摄入会对人体产生危害，且饮料含糖量高，对于正在生长发育的孩子们来说很容易发胖。为了让孩子们更直观的了解到饮料是如何制作的，老师现场调配出了市场上常见的几款饮料。看着由各种粉末勾兑出来的颜色香味各异的饮料，家长和孩子们表示以后会尽量少喝。    农药残留是造成食品安全问题的主要原因之一，对于如何进行农药残留检测和去除农残，家长们都非常关心。老师给大家讲解了一些去除农药残留的方法，并告诉大家最好要吃时令蔬菜水果。实验人员在一旁检测了几样在北京市场上购买的几种果蔬，农药残留检测结果农残均未超标。    孩子是祖国的花朵民族的希望，智云达期盼将食品安全知识传播给更多的孩子们，为孩子们的健康成长贡献自己的一份力量。

 随着儿童节的临近，各种儿童食品也开始受到了重视，近段时间各地食品检测部门都开始对儿童食品进行相应的抽查，从而确保儿童的饮食安全。而最近最为引人关注的便是校园附近常有销售的各类“五毛”食品。    “五毛”食品是指价格低廉，售价多为五毛钱的麻辣小零食。这种食品以其低廉的价格和特殊的味道及口感，吸引住了众多学校的学生，成为常见的学生零食。    那么这些五毛食品到底有着怎样的危害和问题呢？对此食品安全快速检测网对此类食品展开了相应的研究。检测人员购买了一些“五毛食品”，并对其中的添加成分进行了食品检测。    在一种名为“素鸡柳”的食品中我们发现，配料为“小麦粉、食用油、盐、糖”，但添加剂一栏却列了十几种：安赛蜜、甜蜜素、辣椒红、苯丙氨酸、牛肉粉、阿斯巴甜、脱氢乙酸钠等。同时经过检测我们还发现，除了上述添加剂外，该食品中还包含二氧化硫、甲醛、硫酸铝钾这些没有标明的添加成分。五毛食品的危害    这些五毛食品中所含的食品添加剂品种众多，食品添加剂是可以适量添加的，但是此类食品为了延长食品的保存时间、改善食物的口感，使用了如此多种的添加剂，容易对还在发育中的儿童造成相应的身体损害。    另外，这类食品大量使用油、盐、辣椒、味精等调味品，这也有可能会影响儿童的味觉。过量食用这类辛辣和味道重的食品，可能导致儿童味觉发生不良变化，容易出现厌食、挑食、不爱吃饭等现象。    除此以外，这类食品所含的营养物质也极少，如果长期食用此类食品，影响儿童的正常饮食，长此以往会影响儿童的身体发育，造成营养不良的情况。体验食品检测过程更有教育意义    对于五毛食品的危害，其实不论是家长还是老师都对孩子说过无数遍，但却屡禁不止，有没有什么更好的办法，能够让孩子切身的看到了解到这些“五毛食品”的害处呢？    食品快速检测网在六一儿童节之际，便开展了此类活动，邀请家长带领您的孩子亲自来到网站消费者体验中心，在实验室中自己动手检测，亲自检出“五毛食品”中的有害添加剂，让孩子更直观的认识到这类食品的危害。    我们期待您的到来。

  自古就有“民以食为天”的说法，但是现在的食品安全问题却非常令人担忧，“食以安为先”，已经成为百姓的重要热点议题。为了提高社区居民的健康意识，立德社工事务所邀请啄木鸟食品安全中心、北京智云达公司培训技术人员走进华严北里华西社区，为大家带来一场生动的食品安全知识讲座。    食品安全与居民的日常生活息息相关，居民们也对如何管理好自己的餐桌有着很多的疑问。在讲座中，老师首先从“如何除去蔬菜上的农药残留”、“如何选择食用油”、“如何挑选新鲜鸡蛋”等和大家生活息息相关的食品安全话题开始，和大家分享了最贴近生活的小妙招，得到社区居民的广泛认同。大家也踊跃发言，将自己的食品安全经验一同分享。     针对居民最关心的果蔬农药残留问题，食品检测技术人员为大家演示了农药残留检测实验，对于小小的农药残留检测卡片能在短短十几分钟内就鉴别出蔬菜是否安全，居民们产生了浓厚的兴趣，纷纷拿出自己带来的蔬菜进行农药残留检测。对于蔬菜农药未超标的检测结果，居民们表示对小区的蔬菜摊放心了。    讲座后，居民都表示，通过食品安全讲座进社区的形式，让他们在日常生活中提高了对食品安全的警惕性，也知晓了科学饮食的重要性，对大家的生活质量提高起到了积极的指导作用。智云达也希望能够将食品安全知识传播给更多的人，引导大家正确选购食品，营造人人关注、人人参与食品安全的浓厚氛围，进一步提高居民的食品安全意识和自我保护能力。

 近日，国务院办公厅印发《2014年食品安全重点工作安排》，全面贯彻落实党的十八届三中全会和全国“两会”精神，深化改革创新，完善制度机制，标本兼治食品安全突出问题，切实保障人民群众吃得健康、吃得放心。    《通知》从多个方面展开了治理整顿，一方面围绕食用农产品，肉制品、食用油、儿童食品等全社会关注的重点产品、重点行业，着力开展九个方面的整理整顿；另一方面，建立最严格的监管制度，真正做到“重典制假”。     最严格的监管制度离不开食品检测技术，而在大量的抽检样品中，怎样快速的找到问题食品，快速食品检测技术显得尤为重要。通过快速食品检测可以对样品的质量进行初步判断，为样品的抽检提供向导，避免盲目抽检，大大提高政府执法部门的工作效率。    尽可能使快速检测技术的灵敏度及准确度达到标准限量要求，且在较短的时间内检测大量样本，还必须具有实际推广应用价值，这就是智云达十年来一直在做的事情。十年来智云达的研发团队一直致力于食品安全快速检测技术的研究，且研发出多种食品检测产品，广泛应用于各个领域。在今后的很多个十年里，智云达将继续本着“以人为本、服务至上”的理念继续研发出更多更好的产品，陪伴您走出问题食品的阴霾。

 随着端午节的临近，市面上各类粽子的销售又开始日益火爆了，不过各种品牌的粽子琳琅满目，从包装精美的礼盒粽子到散装实惠的散装粽子，让人目不暇接。为了保障消费者的食用安全，深圳市食品药品监督管理局对深圳食品生产、流通和餐饮服务环节的145批次粽子产品组织了一次抽样硼砂检测。    据南方日报报道，本次抽检的项目涵盖硼砂、感官、干燥失重质量分析、防腐剂（苯甲酸、山梨酸）、甜味剂（糖精钠、甜蜜素）、铅、黄曲霉毒素B1、商业无菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等。检验项目全部合格的有144批次。只有深圳市金桃海鲜酒家有限公司，销售的咸肉粽被检出非食用物质硼砂。硼砂    硼砂(borax)是一种化工原料和药物，也是一种外用消毒防腐剂。硼砂的化学成分是四硼酸钠，主要存在矿床中，是制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料。按照我国《食品安全法》的规定，硼砂属于有毒、有害物质，禁止在食品中。硼砂的危害    硼砂属于我国严厉打击的非食用物质，常用以改善食物口感、增强韧性和延长保质期。可引发呕吐、腹泻、皮肤过敏、昏厥甚至休克，严重的可能致死。硼砂的成人中毒剂量为1—3克，成人致死量为15—20克，婴儿致死量为5克。相关规定    按照我国《食品安全法》和《食品添加剂使用标准》的规定，硼砂属于有毒、有害物质，禁止在食品中添加。检测方法    相比较复杂繁琐的传统硼砂检测方法。北京智云达科技有限公司自主研发生产的硼酸硼砂速测盒能够够快速检测出食品中残留的硼砂，结果准确、操作方便能够有效地保障您和家人的饮食安全，避免硼砂侵害您的健康。

    端午节是中华民族的传统佳节，是人们纪念屈原、赛龙舟、吃粽子的节日。又是一年粽子飘香的季节。市场上销售的粽子，透过散发清香的粽叶、裹着各色馅料的糯米团，仅仅是看着就食欲大增，但是吃着是否安全呢？北京智云达科技有限公司作为您身边的食品安全检测专家，在端午佳节临近的日子智云达天猫ZYD旗舰店特推出如下活动：    节日活动日期：2014年5月26日-6月6日    节日活动期间全场满50就包邮；    店家同时推出优惠券活动，满100元优惠5元，满199元优惠10元，满450元优惠20元，满950元优惠50元，多买多优惠，来店即可领取优惠券，优惠券仅限活动期间使用；    农药残留检测专区：ZYD-NB便携农药残留检测仪低至3.1折，定量检测，根据检测卡颜色就可辨别农药残留是否超标。可同时检测18个样品的智能ZYD-NP18农药残留检测仪仅6折，还有配置和性价比高、便于携带的ZYD-NP06农药残留检测仪，小包装适合家庭、个人使用的食品检测产品均在热销中。    在端午节即将来临之际，智云达天猫ZYD旗舰店食品检测产品携食品安全快速检测网消费者体验中心更好的为您身边的食品安全保驾护航，带给您更多满意、更多实惠、更多安全。

 5月22日，国家食品药品监督管理总局三司司长于军和一司处长李晓瑜来到北京智云达位于昌平的研发生产中心进行考察、指导工作，智云达总经理桑华春、桑黎川，软件部经理刘文清全程陪同。    国家食药总局领导首先参观了研发中心的工作环境，详细了解了智云达的发展历程、产品结构、企业文化，特别是在产品研发方面取得的突出成绩。在参观过程中，于军司长就我公司的试剂研情况与桑老师和研发人员进行亲切的交流，并一起探讨了食品快速检测技术的发展方向。国家食品药品监督管理总局三司司长于军和来到智云达位于昌平的研发生产中心    随后，领导们参观了仪器试剂生产中心，就有关仪器生产中可能出现的问题，进行了详细的询问，在桑总的解答介绍中，于军司长还亲自试用了我司生产的ZYD-NB便携农药残留检测仪。最后，软件部经理刘文清介绍了公司研发的食品安全流通流域追溯与监管软件系统、食品添加剂查询系统以及实验室监管系统。参观结束后，领导们对智云达多年来的健康快速发展给予了高度评价。于军司长还亲自试用了我司生产的便携农残仪     就有关仪器生产中可能出现的问题进行了详细的询问     北京智云达的食品安全快速检测产品研发队伍由一批专业水平高、事业心强的博士、硕士以及长期从事食品安全检测、化学分析、光机电一体化、软件开发的专家组成，通过与中国农大食品学院、北大化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作，已研发出多个食品安全快速检测产品系列。公司将本着“以人为本、服务至上”的经营理念继续研发更多更好的产品。