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真假白醋的快速检测
一些食醋制造商为了获利，有的完全用冰醋酸，有的甚至用工业冰醋酸配制食醋。其中工业冰醋酸中含有较高的甲酸、甲醛、重金属和砷等有害物质，影响了消费者的健康。
根据《酿造食醋》GB18187---2000和《配制食醋》SB10337---2000标准的规定：酿造食醋应用100％的酿造醋酸液制成；配制食醋的酿造醋酸溶液的含量要≧50％。
规格：100次
（一）操作步骤
1、用3ml塑料吸管吸取2ml食醋样品于1支检测管中；
2、在检测管中各滴加一滴真伪食醋鉴别试剂，盖紧塞子，摇匀，观察。
（二）结果判定
食醋样管滴加白醋试剂、摇匀后，呈现粉红色；如果检测管中醋样的粉红色在90秒内褪去，则该样品为真食醋；如果检测管中的醋样5分钟不褪色，则是用冰醋酸配制的食醋；必要时还需送法定质检机关检验。
注：本法只适用于浅色食醋。
（三）注意事项
1、 鉴别试剂最好放在冰箱里保存；
2、 使用本品后应将瓶盖拧紧，防止液体溢漏；
3、 使用时防止入口、入眼和接触皮肤；
4、 请将本品放在儿童不易接触的地方；
5、 贮藏时注意避光、密闭，于室温下，在通风干燥处保存；
6、 防止重压，使用时防止其他物品污染。
7、有效期：有效期半年
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企业名称
北京智云达科技股份有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
110108008577096
成立日期
2005-06-23
注册资本
1000
经营范围
技术开发、技术推广、技术转让、技术咨询、技术服务、技术培训(不得面向全国招生);计算机系统服务;计算机维修;销售计算机、软件及辅助设备、电子产品、仪器仪表、通讯设备、五金、交电、化工产品(不含危险化学品及一类易制毒化学品)、汽车零配件、自行开发的产品、汽车、医疗器械Ⅰ、Ⅱ类;委托加工生物制品;企业管理咨询;企业策划;设计、制作、代理广告;货物进出口、代理进出口、技术进出口;技术检测;组装多功能检测仪;销售食品。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
北京智云达科技股份有限公司
公司地址
北京市海淀区学院南路68号20号楼601室
客服电话
公司名称： 北京智云达科技股份有限公司
公司地址： 北京市海淀区学院南路68号20号楼601室 联系人： 销售经理 邮编： 100081
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