吊白块速测盒
适用范围:本方法适用于粉丝、米粉、腐竹、面粉、馒头、面条、竹笋、年糕、果条、白糖等食品中吊白块的快速检测。吊白块又称雕白块,化学名为甲醛次硫酸氢钠,具有漂白和防腐作用,由于对人体伤害较大,国家明文禁止在食品中加入。
试剂组成:试剂1号1瓶;试剂2号1瓶;试剂3号1瓶
操作方法:取2~3克剪碎的样品于试管或器皿中,加入一倍量的水,浸泡5~10分钟,取少量浸泡上清液至试管(离心管)1ml刻度线处,加入1滴1号试剂,再加入加2滴2号试剂,盖盖混匀,1分钟后,加2滴3号试剂,混匀,放置3分钟后观察溶液颜色变化情况。
结果判断:样品溶液无变化或与空白溶液实验结果相同为阴性结果,样品溶液出现橙色为阳性结果。但凡加入了吊白块的食品,其二氧化硫都会超标。因此,当样品出现吊白块阳性结果时,可检测样品中二氧化硫含量,如果二氧化硫含量大于0.2g/kg时,可进一步判定样品中加入了吊白块。
注:试剂有效期1年
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企业名称
北京智云达科技股份有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
110108008577096
成立日期
2005-06-23
注册资本
1000
经营范围
技术开发、技术推广、技术转让、技术咨询、技术服务、技术培训(不得面向全国招生);计算机系统服务;计算机维修;销售计算机、软件及辅助设备、电子产品、仪器仪表、通讯设备、五金、交电、化工产品(不含危险化学品及一类易制毒化学品)、汽车零配件、自行开发的产品、汽车、医疗器械Ⅰ、Ⅱ类;委托加工生物制品;企业管理咨询;企业策划;设计、制作、代理广告;货物进出口、代理进出口、技术进出口;技术检测;组装多功能检测仪;销售食品。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
北京智云达科技股份有限公司
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北京市海淀区学院南路68号20号楼601室
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