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动物源性食品基质中的PFOS和PFOA检测:采用UHPLC-三重四极杆串联质谱定量分析动物源性食品基质中的PFOS和PFOA

2014/12/01 09:33

阅读:92

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2014/12/01
检测样品:
水产制品
检测项目:
农药残留
浏览次数:
92
下载次数:
参考标准:
0

方案摘要:

采用Agilent 1290 UHPLC–三重四极杆6460 串联质谱开发了一个超高灵敏度的、可同时对食物中的全氟辛烷磺酸 (PFOS) 和全氟辛酸 (PFOA) 进行定量分析的方法。样品首先用甲醇提取,然后用弱阴离子交换小柱进行净化。所得溶液采用反相UHPLC 进行分离,并且采用三重四极杆质谱在MRM 模式下进行检测。PFOA 和PFOS 的动态线性范围分别为0.01–10 ng/mL 和0.1–40 ng/mL,线性相关回归系数不小于0.999。PFOA 和PFOS 的检测限 (LOD)[信噪比(S/N) = 3)]分别为0.002 和0.02 μg/kg,其定量限 (LOQ) (S/N =10) 分别为0.01 和0.1 μg/kg。鱼、虾和蛋类基质中三个浓度水平加标的平均回收率在79.2%–113.1% 范围内,其相对标准偏差 (RSD) 在3.2%–10.7% 范围内 (n=6)。实验室间验证进一步确证了方法的准确度和可靠性。所建立的方法具有高灵敏度、高回收率以及良好的选择性等优势。因此,它可用于动物源性食品中PFOA 和PFOS 的常规检验。

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动物源性食品基质中的和检测采用三重四极杆串联质谱定量分析动物源性食品基质中的和.pdf
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