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气相色谱法测定自酿葡萄酒中甲醇的含量的解决方案

2015/10/09 16:07

阅读:949

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2015/10/09
检测样品:
葡萄酒及果酒
检测项目:
理化分析
浏览次数:
949
下载次数:
参考标准:
GB/T 15037-2006

方案摘要:

目的 针对人们所担忧的葡萄酒中甲醇含量超标的问题,本实验建立一种测定自酿葡萄酒中的甲醇的含量的方法。方法采用气相色谱法对葡萄酒中的杂质甲醇进行定量检测。色谱条件:固定相为 Gs BP-Ino WAX毛细管柱,柱温为90℃,载气为氮气,流速为 1.4 ml/min;以氢焰离子化检测器(FID)为检测器,温度为 200 ℃;进样口温度为 150 ℃。结果 该方法在16~1000 μg/m L 的浓度范围内线性关系良好(R2=0.9987),精密度为 1.2%,回收率为 90.03%~94.00%。 结论 该方法快速准确,分析成本低,能够满足快速分析自酿葡萄酒中甲醇的要 求。

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气相色谱法测定自酿葡萄酒中甲醇的含量_郑亚琴_邱艳丽_汪偶.pdf
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