非炸面条的风速/风温管理
■ 客户的要求 在干燥工序中,将每个金属框放入热风干燥机中,在80°C左右热风中烘干30分钟以上,但热空气不均匀,面条的制作不一致。
■ 建议解决方案 通过在干燥步骤中使用Kanomax中高温风速仪6162,可以省去干燥过程中的浪费,使面条变得均匀,有助于提高产量。
米饼调味过程中的风速管理
■ 客户的要求
在米饼调味步骤中加入酱汁混合后,分别从顶部和底部输送蒸汽和热空气,使其渗透和固定。 虽然目前的测量方法假定温度仅在80~90°C的相对低温下,但无法掌握实际温度时热空气的均匀性。当发生干燥不均匀或残留酱料的粘性时,表面色泽不均匀,质量下降。
■ 建议解决方案
在真实温度下进行测量管理,消除热空气的不均匀性,使成品能够保持均匀的色调和质地。此外,通过测量可以设置最佳的干燥条件,达到节能效果。
化学片剂糖涂层干燥过程中的风速测量
■ 客户的要求
片剂的糖涂层步骤,均匀地喷涂涂层剂,薄延伸到表面,在干燥炉中干燥。此时,当击中片剂的风速过快时,涂层会脱落,导致产品剥落。为了防止这种情况,有必要找到并设置最佳风速。
■ 建议解决方案
通过测量干燥炉的风速,可以量化最佳干燥风速,通过保持此值,可以提高制造质量减少缺陷产品的产生。
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