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顶空+气相色谱分析啤酒中香味

2017/11/15 15:22

阅读:192

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2017/11/15
检测样品:
检测项目:
香味成分
浏览次数:
192
下载次数:
参考标准:
GB/T 4928 啤酒分析方法

方案摘要:

气相色谱法由于擅长分析复杂混合物的组成, 尤其 是微量成分, 故近年来应用越来越广, 已成为一种不可 替代的分析手段, 其在白酒厂的全面普及就是典型一 例。但啤酒是一种胶体溶液, 不象白酒那样容易完全汽 化, 除了含有与白酒组成类似的成分外, 还含有大量不 挥发成分, 象糖类、酒花树脂和蛋白质及其分解产物等 等, 故一般情况下不宜直接进样做色谱分析。这也是气 相色谱技术尚未在啤酒厂普及的主要原因之一。

产品配置单:

分析软件

全自动顶空进样器

型号: AHS-50

产地: 北京

品牌: 北京华仪三谱

¥11.98万

参考报价

联系电话

AHS-8890型多模式自动顶空进样装置

型号: AHS-8890

产地: 北京

品牌: 北京华仪三谱

¥5.98万

参考报价

联系电话

方案详情:

气相色谱法由于擅长分析复杂混合物的组成, 尤其

是微量成分, 故近年来应用越来越广, 已成为一种不可

替代的分析手段, 其在白酒厂的全面普及就是典型一

例。但啤酒是一种胶体溶液, 不象白酒那样容易完全汽

化, 除了含有与白酒组成类似的成分外, 还含有大量不

挥发成分, 象糖类、酒花树脂和蛋白质及其分解产物等

等, 故一般情况下不宜直接进样做色谱分析。这也是气

相色谱技术尚未在啤酒厂普及的主要原因之一。


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