喷雾干燥是用雾化器将料液喷成雾滴分散于热空气或惰性气体中,使料液所含水分或有机溶剂快速蒸发的一种干燥方法,该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品,可省去蒸发、浓缩、粉碎等工序,且得到的颗粒分布均匀,流动性好。喷雾干燥具有传热快,水分蒸发迅速,干燥时间瞬间的特点,且干燥后的物料溶解性好,此外,喷雾干燥还可用于制备微胶囊。
小型喷雾干燥机工作原理:采用菜单式微处理控制器(PLC),可以直接设置进口温度、气流量、自动通针频率、蠕动泵速,实现数据采集以及过程监控和控制。自吸蠕动泵将样品液体从容器中通过喷嘴进入干燥腔,同时压缩空气从外层套管进入干燥腔使液体微粒化,热空气从上层进入与喷雾后的液体微粒相遇,物品开始干燥,干燥后的粉粒通过旋风分离器与废气分离后进入收集瓶中,废气则通过直径软管直接排到大气或空气过滤装置。
针对不同的物料的物理性质或化学性质,以及实验需要得到的粉末或颗粒的大小和溶解性等,科研人员可能需要不能类型的小型喷雾干燥机,才能得到最理想的实验效果。但是如何选择适合自己科研或者物料干燥要求的喷雾干燥机,是摆在科研工作者面前的一个难题,下面,我就常见的一些物料应用来说明。
物料含糖份较高(如果汁,中草药或天然产物提取物)或物料不耐热(热敏性的物料如酶制剂活菌等)
因为大部分多糖双糖低聚糖,熔点比较低,在受热的时候,糖分发生了融化,而且多糖双糖本身比较容易吸潮,所以普通的喷雾干燥机,就会很容易出现黏壁的现象,不容易得到好的干粉或颗粒。另外,像酶制剂,活菌以及一些在高温下比较容易变性的高分子材料等,使用普通喷雾干燥机,因为进风温度起码在 180°C以上,物料极易失活或变性,这时,降低喷雾干燥机的进风温度,就能得到比较好的实验效果,上海比朗仪器制造有限公司 (www.bilon.cc)的BILON-6000Y 小型喷雾干燥机能够在比较低的进风温度进行快速干燥,能完成喷雾干燥过程,像酶制剂,活菌以及不耐热的高分子材料等,在这样低的温度下瞬间干燥,活性或物理特性完全不受影响。
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