1.简介
D-异柠檬酸是果汁中常见的有机酸,在检测果汁掺假(尤其是橙汁)方面具有重要意义。检查果汁掺假时,不仅需检测D-异柠檬酸含量,还需要检测柠檬酸/D-异柠檬酸比例(比例通常<130),若比例太高则意味着添加了柠檬酸,太低则意味着添加了D-异柠檬酸。
2.产品性能
l 特异性:专门用于测定D-异柠檬酸含量。试剂盒中的酶不与D-苹果酸、L-苹果酸、L-天冬氨酸和延胡索酸发生反应。
l 灵敏度:灵敏度为0.005个吸光度单位,这相当于最大样品体积为2.00mL时,D-异柠檬酸浓度为0.177mg/L(或相当于样品体积为0.10mL时,浓度为3.54mg/L)。
l D-异柠檬酸:检测限为0.354mg/L(在样品体积为2.00mL,最小区分吸光度为0.010时得到)。
检测范围:检测范围为1-80ug D-异柠檬酸,重复检测同一样品,会有0.005-0.010吸光度差异,这相当于样品体积为2.00mL时,D-异柠檬酸浓度0.177-0.354mg/L。如果样品经过稀释,结果计算时需要乘以相应的稀释系数(F),如果在样品制备阶段,样品的重量是被称量的,如10g/L,可能会产生0.02-0.05g/100g的差异。
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企业名称
北京中检葆泰生物技术有限公司
企业信息已认证
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
信用代码
911103025923841904
成立日期
2012-03-05
注册资本
3000万元
经营范围
技术开发、技术咨询、技术推广;委托加工机械设备;产品设计;销售化学试剂(需行政许可项目除外)、电子产品、机械设备(不含小轿车)、五金交电(不含电动自行车);货物进出口、代理进出口、技术进出口;食品安全检测试剂盒生产。(市场主体依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
北京中检葆泰生物技术有限公司
公司地址
朝阳区北苑路32号院安全大厦1701室
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