1.简介
D-葡萄糖酸存在于许多食品和饮料中,如葡萄酒、软饮料、醋、肉、果汁、乳制品、大米和蜂蜜等。D-葡萄糖酸是非挥发性有机酸,可以提供清爽的酸味口感,它存在于许多天然食物和人体的新陈代谢中,通常认为是安全的。在葡萄酒加工中,乙醇和甘油与D-葡萄糖酸的比值是一项质量指标。感染灰霉病的葡萄,该酸的含量明显增加,可达到1-2g/L。D-葡萄糖酸还有很多其他应用,包括应用于食物补充剂、清洁剂和腌制食物中。通常,D-葡萄糖酸-δ-内酯与D-葡萄糖酸同时存在,如葡萄酒,它还被广泛应用于食品工业。含有D-葡萄糖酸-δ-内酯的食品包括豆腐、优酪乳、奶酪、面包、糖果和肉。
2.产品性能
l 特异性:该试剂盒可特异性检测D-葡萄糖酸。
l 灵敏度:检测灵敏度为0.005吸光度值差异。这相当于样品最大体积为2.0mL时,样品溶液浓度为0.198mg/L。
l 检测限:0.792mg/L(在样品体积为2.0mL时,吸光度值差异为0.020时得到)。
l 线性范围和精确性:D-葡萄糖酸的线性检测范围为0.8-50μg。重复检测同一样品溶液,可能会有0.005-0.010吸光度值差异。这相当于样品体积为2.0mL时,D-葡萄糖酸在样品溶液中浓度为0.198-0.396mg/L。如果样品在制备过程中被稀释,结果应乘以稀释倍数F。如果样品的重量被称量,如10g/L,可能会产生0.02-0.05g/100g的差异。检测葡糖酸盐的商业化产品,结果应为100%。如果盐中含有游离的D-葡萄糖酸,结果会大于100%(如果计算时使用D-葡糖酸盐各自的分子量)。
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企业名称
北京中检葆泰生物技术有限公司
企业信息已认证
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
信用代码
911103025923841904
成立日期
2012-03-05
注册资本
3000万元
经营范围
技术开发、技术咨询、技术推广;委托加工机械设备;产品设计;销售化学试剂(需行政许可项目除外)、电子产品、机械设备(不含小轿车)、五金交电(不含电动自行车);货物进出口、代理进出口、技术进出口;食品安全检测试剂盒生产。(市场主体依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
北京中检葆泰生物技术有限公司
公司地址
朝阳区北苑路32号院安全大厦1701室
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