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1.简介
乳果糖是一种由D-半乳糖和D-果糖组成的二糖,是乳品热加工的重要产物之一。生乳中的乳果糖含量很低,而经热处理后如乳中的乳糖异构化而形成乳果糖(又称异构化乳糖)。热处理强度越大,其产生的乳果糖的量也随之增加。根据此特点在NY/T939-2016 巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定标准中被用作复原乳鉴定的重要指标之一。同时,乳果糖也可作为判断牛奶加热程度的指标。
为准确测定乳中乳果糖的含量,本试剂盒采用NY/T 939-2016中乳果糖测定的方法,经过改进后,更加快速和灵敏,检测结果等同于标准,可直接用于复原乳的鉴定。
该试剂盒适用于定量测定巴氏杀菌乳、灭菌乳及全脂乳粉等样品中乳果糖的含量。
2.产品性能
l 依据国标方法中乳果糖的测定方法。
l 检测结果等同于标准。
l 检测限:2.5mg/L
l 样品类型:巴氏杀菌乳、灭菌乳等。
产品名称
产品编号
规格
灵敏度
乳果糖检测试剂盒
RG001
96次
2.5mg/L
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企业名称
北京中检葆泰生物技术有限公司
企业信息已认证
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
信用代码
911103025923841904
成立日期
2012-03-05
注册资本
3000万元
经营范围
技术开发、技术咨询、技术推广;委托加工机械设备;产品设计;销售化学试剂(需行政许可项目除外)、电子产品、机械设备(不含小轿车)、五金交电(不含电动自行车);货物进出口、代理进出口、技术进出口;食品安全检测试剂盒生产。(市场主体依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
公司地址
朝阳区北苑路32号院安全大厦1701室
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公司名称: 北京中检葆泰生物技术有限公司
公司地址: 朝阳区北苑路32号院安全大厦1701室 联系人: 销售经理 邮编: 100012 联系电话: 400-860-5168转1701
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