葡萄酒的总酸是用氢氧化钠中和滴定法测定。将稀释后的红葡萄酒样品用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至pH=8.2，并将滴定体积转化为酒石酸的浓度作为总酸含量。如果样品中含有二氧化碳气体，先振荡水浴排除二氧化碳。

高精度酒精浓度计测定消毒剂中乙醇的含量-应用说明 高精度酒精浓度计ALM-155测定市面上免洗洗手液(消毒液)中乙醇含量(体积分数)的应用实例。高精度酒精浓度计ALM-155可用于生产过程中纯乙醇浓度的测定。 注: 此测量结果与消毒液标签值不一定相符，因为该产品中含有甘油等添加剂。

便携式数字密度计测定消毒剂中乙醇的含量-应用说明 便携式数字密度计DA-130N测定市面上免洗洗手液(消毒液)中乙醇含量(体积分数)的应用实例。便携式数字密度计DA-130N可用于生产过程中纯乙醇浓度的测定。 注: 此测量结果与消毒液标签值不一定相符，因为该产品中含有甘油等添加剂。

测定智利白葡萄酒中乙醇含量(体积%)，相对密度(t/t)和密度(g/cm3)的应用。高精度酒精度测定仪ALM-155可用于测定酿酒过程中。技术说明: 酒精样品必须按照当地法规规定的程序蒸馏，然后才能用该酒精计测量酒精含量。

酒精度测定仪测量中国黄酒中的乙醇浓度 应用资料(英文版) 测定中国黄酒中酒精度(vol%)、相对密度(t/t)和密度(g/cm3)的示例。酒精度测定仪可用于酿酒过程中的应用。技术说明: 在用酒精度测定仪测量酒精含量之前，必须按照当地法规规定的程序蒸馏酒精样品。

这是关于测定澳大利亚白葡萄酒中酒精含量(vol%)、相对密度(t/t)和密度(g/cm3)的示例。高精度酒精度测定仪ALM-155可用于确定在酿酒过程中的应用。技术说明: 在用酒精度测定仪测量酒精含量之前，必须按照当地法规规定的程序蒸馏酒精样品。

澳大利亚红酒中酒精含量的测定 应用资料 这是关于测定澳大利亚红酒中酒精含量(vol%)、相对密度(t/t)和密度(g/cm3)的示例。高精度酒精度测定仪ALM-155可用于确定在酿酒过程中的应用。技术说明: 在用酒精度测定仪测量酒精含量之前，必须按照当地法规规定的程序蒸馏酒精样品。

大豆油中过氧化值的测定 应用资料 此应用资料为大豆油过氧化值(POV)的测量。首先将测试样品溶解在氯仿和乙酸的混合物中(2:3)。通入氮气，排除残留氧气，加入碘化钾，用0.01mol/L硫代硫酸钠滴定游离碘。终点由滴定曲线上的最大拐点决定。过氧化值(POV)由硫代硫酸钠的滴定体积计算得出。

触摸屏数字显示折射率，内置全自动恒温控制，全反射测量，操作容易，测定速度快。LED光源经久耐用，测量棱镜为惰性蓝宝石硬度高耐磨损。

液晶在不同温度下黏度变化的研究 应用资料(英文版) 液晶是一种既有液体属性又有固体属性的物质。此外，因为它通过热和电场改变性质，所以它作为应用设备被广泛用作液晶显示器。 此应用资料使用EMS粘度计测量液晶在不同温度下的动态粘度例子，该粘度计可以通过密封、灭菌和非接触来测量。

使用日本京都(KEM)-容量法卡尔·费休水分测定仪(MKV-710S)，测量化学调味料、酵母提取物、汤料、5-肌苷酸二钠、葡萄糖(无水)、葡萄糖(水合)、果糖、巧克力、淀粉糖浆、可溶性咖啡、热巧克力、果汁、酸奶、炼乳、砂糖、半乳糖(无水)、β-环糊精中水分含量的应用资料。

使用日本京都电子(KEM)-高精度数字式折光仪/糖度计(RA-620)，测定橙汁、葡萄汁和苹果汁中可溶性固形物含量(糖度Brix%)的应用资料。

木材是由数不清细胞组成的组织，在细胞的空隙中有空气，所以密度很低，导热系数只有混凝土的1/10左右。此外，木材具有密集的生长年轮结构，而且它不是一种均匀的材料。对于这种不均匀的结构，材料平行方向的导热系数与垂直方向的导热系数是不同的。在本研究中，我们用平行于木纹方向和垂直于木纹方向的传感器进行测量。根据传感器的方向，我们检查热传导率是否不同。 其中木材的相对标准偏差约0.5-3.0%为良好的准确度。还证实，根据方向不同，热传导率是不同，因为对于平行于方向的情况而言，导热系数为0.11W/mK，而垂直方向的导热系数为0.16 W/mK。

市售调味汁的流动曲线 市场上销售的调味汁中，一般添加黄原胶(Xanthan Gum)作为分散剂以及增稠剂。由于黄原胶与水混合会产生粘性，因此在食品中，作为增稠剂、增粘稳定剂，被广泛应用于各种酱汁、袋装食品和冷冻食品等。使用可以在密封、灭菌、非接触下进行测量的EMS粘度计，测量市场上销售调味汁绝对粘度的例子。 采用程序模式，可在约3分钟半测量流动曲线。在程序模式的测量中，由于剪切速率的增加和降粘的基本相同，可以在不破坏样品分子的高阶结构情况下产生流动曲线。

淀粉糊化降解过程中黏度的变化 淀粉是由植物光合作用产生的葡萄糖所连接的两种大分子直链淀粉和支链淀粉组成的多糖。淀粉在食品工业上，用作增稠剂、保水剂、织构改善剂和分散剂。也广泛应用于制药工业，作为药用片剂的辅料，作为抗生素的发酵介质原料，并作为工业用胶粘剂，应用于各个领域。使用EMS粘度计测量糊化淀粉降解过程中粘度变化的例子，此粘度计可以通过密封、灭菌和非接触式测量。 用EMS粘度计对淀粉降解过程中的粘度变化，可以评价α-淀粉酶的酶降解活性。结果表明，EMS粘度计可用于最佳酶的浓度、温度和厌氧条件下的检查和评价，使酶的能力最大化。

聚四氟乙烯(PTFE)板材导热系数的测定 聚四氟乙烯(PTFE)是四氟乙烯的聚合物，是由氟原子和碳原子组成的氟碳树脂。具有化学稳定、耐热性、耐化学性等优异性能，广泛用作加工材料。此研究中，在[薄膜测量]模式中制备并测量几种不同厚度的聚四氟乙烯板材。 当样品厚度达到一定值时，导热系数趋于稳定。当厚度为0.2mm或更多时，该值在文献值的范围内，当厚度为0.5mm或以上时，该值几乎在文献值的中值。随着试样厚度的增加，相对标准偏差变小。快速热导仪的“薄膜测量”模式从“标准板”温升率与“参考板样品”温升率之间的偏差来估算样品的热导率。对于这种聚四氟乙烯板材，当厚度为0.2mm或以上时，相对标准偏差稳定在2%或以下，从而保证了可靠的导热系数测量。对于其它薄片状样品，试样厚度与导热系数之间的关系必须分开验证，在这种情况下，如有必要，请咨询我们。

淀粉是由植物光合作用产生的葡萄糖所连接的两种大分子直链淀粉和支链淀粉组成的多糖。淀粉作为食品工业，用作增稠剂、保水剂、织构改善剂和分散剂。也广泛应用于制药工业，作为药用片剂的辅料、抗生素的发酵介质，和粘合剂在各个领域的工业应用。使用EMS粘度计测量淀粉动态粘度随温度变化的例子，该粘度计可以通过密封、灭菌和非接触的方式来测量淀粉的动态粘度。使用EMS粘度计，只需700μL的样品就可以测量各种淀粉溶液的粘度。

白蛋白是制药工业中应用最广泛的蛋白质之一。牛血清白蛋白(BSA)是生产治疗药物和体外诊断剂作为酶稳定剂等的重要成分。使用EMS粘度计测量蛋白质溶液在不同浓度下的粘度变化，可以通过密封、灭菌和非接触来测量。 即使是稀有的样品或昂贵的样品，如蛋白质，也可以通过在样品中加入稀释溶剂来测量少量样品的粘度值。

硅橡胶是一种以硅橡胶为主要成分的类橡胶合成树脂。由于其优异的耐热性、耐水性和耐化学性，在许多领域得到了广泛的应用。快速导热仪采用硅橡胶块作为参考板。本研究在薄膜测量模式下，测量厚度分别为2mm、3mm、5mm的硅橡胶片材，验证硅橡胶块的导热特性是否与橡胶片的导热特性相匹配。 对与标准板(块状)相同材料的片状样品进行了测量，结果表明，该材料的导热系数在块状导热系数2%以内，相对标准偏差在1%以内。在材料相同的情况下，确定了块体材料和薄板材料的导热系数是相同的，薄膜测量模式是有效的。对于其他类似板材的样品，可能需要分别验证导热系数与厚度之间的关系；在这种情况下，如有必要，请咨询我们。

离子液体是一种物质(盐)，在100°C或更低的温度下是液体，仅由离子所组成。它是一种可以通过阴离子和阳离子的组合及其组合来产生各种物理性质的材料。离子液体具有无蒸气压、无可燃性/易燃性、热稳定性好、温度范围宽、粘度相对较低、离子电导率较高等特点。另外，由于某些离子液体具有不溶于水和低极性有机溶剂的特点，可作为分离纯化的溶剂，可在反应产物的提取过程中重复使用。它也是一种引起人们注意的物质，因为它可以用作电解质。使用EMS粘度计测量离子液体粘度随温度变化的例子，该粘度计可以通过密封、灭菌和非接触的方式来测量离子液体的粘度。 虽然离子液体的粘度易随吸湿气的变化而变化，但通过将氮气吹入样品容器，可以在不吸湿气的情况下稳定地测定离子液体的粘度。此外，利用序列模式，可以在20~150°C的宽温度范围内，在1.5小时内自动测量。

酒精不仅作为化工原料、燃料和消毒剂的溶剂，而且还可用在食品和化妆品上。使用EMS粘度计测量酒精水溶液在不同浓度下的黏度变化，此粘度计可以通过密封、灭菌和非接触式的测量。 对于EMS粘度计来说，由于它可以在密封状态下测量，所以可以在不改变样品浓度的情况下稳定地测量乙醇水溶液等挥发性样品的粘度。

耐火材料是耐高温的材料。普通耐火材料大致可以分为两类: 事先成型和烧结的耐火材料(砖块和板材)和现场应用的整体耐火材料(粉状或粘土状)。根据耐火砖的导热系数，将常规耐火材料进一步分为耐火砖和耐火保温砖。在本研究中，我们将介绍用快速导热系数仪测量低导热耐火砖的结果。

明胶具有保水、结合、稳定、乳化等特点，并具有保持甜点果冻典型形状的特点。近年来，对于分布在冷冻状态下的家用菜肴来说，它是一种常用于与微波炉兼容的食物，支持当代食品文化，如防止食物在分布过程中变形，以及汤的质量保存、糊化等。使用EMS粘度计测量明胶溶液的凝胶化过程中的动态粘度的范例，该粘度计可以通过密封、灭菌和非接触来测量。 对明胶的固化过程进行了数值模拟。EMS粘度计的特点之一是样品量比传统方法少，温度控制速度快。由于从25°C到0°C的冷却时间也只有10分钟左右，所以可以在短时间内评估样品的物理性能。

EMS粘度计是一种可以在试管内用内置摄像头实时获取样品信息的仪器。使用EMS粘度计测量蜡烛动态粘度随温度变化的例子，这种粘度计可以通过密封、灭菌和非接触式的测量。

制动片，也叫刹车片，在汽车的制动系统中，制动片是最关键的安全零件，所有刹车效果的好坏都是制动片起着决定性的作用。两个制动片位于卡钳和转子之间。当踩下制动踏板以停止车辆时，制动衬块挤压制动转子，从而将压力和摩擦施加到转子上。其结果是通过摩擦将转子的动能转化为热能。制动片的导热特性对于保持制动系统的最大性能是重要的。快速导热仪可以对刹车片的导热系数进行质量控制。快速导热系数仪具有优异的操作性，并且可以容易且快速地测量。仅需将将传感器置于温度均匀的样品表面，测量时间仅需60秒。

乙二醇在不同温度下黏度变化的研究 乙二醇是一种二元醇，广泛用作溶剂、防冻剂、合成原料等，在负温度范围内，随着乙二醇浓度的增加，粘度增大。此外，粘度的上升会导致循环流量和冷却能力的下降。使用EMS电磁旋转粘度计测量乙二醇动态粘度随温度变化的应用范例，该粘度计可以通过密封、灭菌和非接触式测量乙二醇的动态粘度。 在温度范围为0~200°C时，乙二醇粘度随温度而变化。即使是乙二醇这样高吸湿性的样品，也可以在密封条件且不吸收水分的情况下，确保测量的稳定性。

测量市售滴眼液粘度的温度依赖性。温度依赖性的差异可以根据滴眼液的种类来确定，如光滑的滴眼液或少量的粘性眼药水。此外，即使是相同的滴眼液也有较强的温度依赖性。因此，根据夏季或冬季使用的温度，可能会影响滴眼液的感觉。

卡尔费休库仑滴定仪测量锂电池极板中水分含量 使用京都电子公司(KEM)-卡尔费休库仑滴定仪(MKC-520)连接干燥炉(ADP-511S)，测定锂电池极板水分含量的应用资料。 标准方法: GB/T 24533-2009 锂离子电池石墨类负极材料(附录B 水分含量的测试方法)。

使用自动电位滴定仪测定硫醇硫的含量 使用日本京都电子公司(KEM)-自动电位滴定仪(AT-700)，测定馏分燃料中硫醇硫的应用资料。 符合下列标准规范: GB/T1792-1988 馏分燃料中硫醇硫测定法(电位滴定法)。 GB/T 11060.6-2011 天然气含硫化合物的测定第6部分：用电位法测硫化氢、硫醇硫和硫氧化碳含量。 ASTM D3227-04a(2010) Standard Test Method for (Thiol Mercaptan) Sulfur in Gasoline, Kerosine, Aviation Turbine, and Distillate Fuels (Potentiometric Method)(汽油、煤油、航空汽轮机燃料及馏出燃料中(硫醇态)硫含量的试验方法(电位法)。 UOP163-10 Hydrogen Sulfide and Mercaptan Sulfur in Liquid Hydrocarbons by Potentiometric Titration(用电位滴定法测定液烃中氢化硫和硫醇硫)。 ISO 3012:1999 Petroleum products -- Determination of thiol (mercaptan) sulfur in light and middle distillate fuels -- Potentiometric method(石油产品轻质和中间馏份燃料硫醇硫的测定电位滴定法)。 ISO 6326-3:1989 Natural gas -- Determination of sulfur compounds -- Part 3: Determination of hydrogen sulfide, mercaptan sulfur and carbonyl sulfide sulfur by potentiometry(用电势分析法对硫化氢、硫醇硫和硫化羰基硫的测定)。 BS 2000-272:2000 Methods of test for petroleum and its products. Determination of mercaptan sulfur and hydrogen sulfide content of liquefied petroleum gases (LPG). Electrometric titration method(石油和石油产品的试验方法.液化石油气(LPG)的硫醇硫和硫化氢含量的测定.电位滴定法)。

电位滴定法测定过氧化氢(双氧水)的含量 使用日本京都电子公司(KEM)-自动电位滴定仪(AT-510)，测定过氧化氢(双氧水)含量的应用资料。