2022/02/11 15:54
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产品配置单:
奥林巴斯 手持式XRF合金分析仪 Vanta Element
型号: Vanta系列Element合金
产地: 美国
品牌: 奥林巴斯
¥10万 - 30万
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方案详情:
食品制造商如何确保他们生产的食品安全无害?随着生产需求的增长和食品加工的日益工业化,基于食品安全原因的质量控制也变得越来越重要。
为了提高生产率,食品生产线引进了更多的自动化和高速加工机械。在食品被加工的过程中,要经过多种机器、滤网、传送带、滚桶和储罐。这些机械部件大多由金属合金制成,食品每接触到一次这些部件,就会增加受到外来金属污染的风险。
外来金属污染是工业食品加工的一种固有危害
随着时间的推移,加工机器的金属部件可能会通过各种磨损机制发生故障,包括:磨料、粘着、表面和近表面的疲劳,或腐蚀。当这种情况发生时,细小的金属碎片可能会进入到食品中。如果落入食品中的这种异物没有被检测到,就有可能对消费者造成严重伤害。为了避免受到金属污染的食品危害消费者的身体健康及产品被召回,制造商会使用可以探测金属的X射线机器(类似于机场行李扫查器),对食品进行扫查,以发现细小的金属。如果探测到金属碎片,下一步就是找出它们来自生产线的哪个部件。在一条漫长的生产线上,一点点金属碎片可能来自许多不同的部位,因此,精确定位金属的来源部位是一项艰巨的挑战。
XRF分析仪有助于“识别”生产线上的罪魁祸首
要确定金属碎片的来源,需要完成两个步骤。首先,对金属碎片进行分析,以确定其元素成分。Vanta X射线荧光(XRF)分析仪可以有效识别合金牌号,即使是细小的金属碎片也不例外。下图中,一小片金属被包裹在一层丙烯薄膜中,并被放入便携式Vanta工作站的样品舱中接受Vanta XRF分析仪的检测。
有效的预防性维护有助于降低金属污染的风险
以这种方式,制造商可以确定金属碎片的来源,然后进行调查并解决问题。通过XRF分析仪技术找到食品金属污染来源的方式,有助于确保生产线得到妥善维护,而且zui终产品可供消费者安全食用。
在日常生活中,奥林巴斯的内窥镜和照相机产品被大众所熟知,然而奥林巴斯工业这些看似“高冷”的产品其实在背后默默守护者我们,衣食住行当中也都存在着它们的身影,只是我们不曾发现。未来奥林巴斯将继续肩负“实现世界人民的健康、安心和幸福生活”的企业使命,用科技为人们带来更好的生活。
泽权仪器是奥林巴斯旗下XRF分析仪、XRD分析仪的中国地区授权代理商和
环境/土壤应用的授权代理商。公司还是AMS Alliance连续流动分析仪和间断化学分析仪的
华东地区代理商和乳品行业中国大陆代理商。
——泽权仪器——
地址:上海市肇嘉浜路798号坤阳国际商务广场303室
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