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应用CINAC发酵监控仪发表的论文及专利文摘

2008/02/28 17:10

阅读:4

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应用领域:
发布时间:
2008/02/28
检测样品:
检测项目:
浏览次数:
4
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方案摘要:

介绍了近期国际上用应用CINAC发酵监控仪发表的论文及专利文摘,及乳品研究最新动态。如: 1、Method of quantifying the loss of acidification activity of lactic acid starters during freezing and frozen storage 2、Combined Effects of Culture Conditions and Storage Time on Acidification and Viscosity of Stirred Yogurt 3、Effect of Casein Hydrolysates on Yogurt Fermentation and Texture Properties during Storage

产品配置单:

分析仪器

AMS-Alliance CINAC乳品发酵监控仪

型号: CINAC

产地: 法国

品牌: AMS Alliance

€30万

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