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固相萃取-离子色谱法测定乳与乳制品中可致癌物硝酸盐的研究

2019/01/10 15:38

阅读:131

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2019/01/10
检测样品:
液体乳
检测项目:
理化分析
浏览次数:
131
下载次数:
参考标准:
GC-MS

方案摘要:

硝酸盐是一种常见的可致癌性物质,并且很容易因细菌作用被还原成亚硝酸盐,食用后可引起中毒。乳与乳制品中往往含有硝酸盐,食品卫生国家标准把它定为乳与乳制品的重要指标之一。 本方法将制备好的样品加入适量乙酸沉淀蛋白,离心,取上清液经固相萃取去除脂肪等疏水性化合物后,采用离子色谱仪直接进样测定乳与乳制品中的硝酸盐,不仅样品前处理简便、快速,且检测结果准确。

产品配置单:

分析仪器

离子色谱仪 IC-700

型号: IC-700

产地: 江苏

品牌: 南京科捷

¥1万 - 5万

参考报价

联系电话

方案详情:

硝酸盐是一种常见的可致癌性物质,并且很容易因细菌作用被还原成亚硝酸盐,食用后可引起中毒。乳与乳制品中往往含有硝酸盐,食品卫生国家标准把它定为乳与乳制品的重要指标之一。

本方法将制备好的样品加入适量乙酸沉淀蛋白,离心,取上清液经固相萃取去除脂肪等疏水性化合物后,采用离子色谱仪直接进样测定乳与乳制品中的硝酸盐,不仅样品前处理简便、快速,且检测结果准确。


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