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气相色谱法测定植物油中反式脂肪酸不确定度
2018/08/10 15:16
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方案摘要：
产品配置单：
科捷通用气相/GC5890N气相色谱仪
型号： GC 5890N
产地： 江苏
品牌： 南京科捷
¥3万 - 5万
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方案详情：
近年来，反式脂肪酸越来越受到人们的关注，我国官方及研究人员纷纷就我国居民反式脂肪酸摄入量等问题进行了调查。2008年卫生部发布的最新版《中国居民膳食指南》中，建议人们远离反式脂肪酸。由于膳食模式不同，反式脂肪酸所提供能量的比例未超过总能量的2%，尚不足以危害机体，但也应可能少吃富含氢化油脂的食物。
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