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气相色谱法检测葡萄糖、麦芽糖、果糖和蔗糖

2017/12/27 11:03

阅读:485

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2017/12/27
检测样品:
其他食品
检测项目:
营养成分
浏览次数:
485
下载次数:
参考标准:
GC-MS

方案摘要:

近十几年来,糖蛋白在生物化学、生物工程学、临床化学、药学及食品等领域受到高度重视。糖蛋白是由分支的寡糖链与多肽链相连而构成的生物大分子,是一种十分重要的复糖。糖蛋白广泛存在于人体、动植物和微生物体内,不同来源的糖蛋白具有种属特异性,

产品配置单:

分析仪器

科捷通用气相/GC5890N气相色谱仪

型号: GC 5890N

产地: 江苏

品牌: 南京科捷

¥3万 - 5万

参考报价

联系电话

方案详情:

近十几年来,糖蛋白在生物化学、生物工程学、临床化学、药学及食品等领域受到高度重视。糖蛋白是由分支的寡糖链与多肽链相连而构成的生物大分子,是一种十分重要的复糖。糖蛋白广泛存在于人体、动植物和微生物体内,不同来源的糖蛋白具有种属特异性,同一种蛋白质在不同生物体内以糖蛋白的形式存在,其糖的组成、含量均有所不同,且糖链的组成与结构对糖蛋白的功能也有着影响。

本文建立了气相色谱对葡萄糖、麦芽糖、蔗糖和果糖的三甲基硅烷衍生物的含量测定,方法简便,反应迅速,结果满意,为糖蛋白中糖链组成的测定提供了一个可行的方法。


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