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高效液相色谱—串联质谱法检测虾中9种磺胺类药物的残留
2017/12/25 13:08
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方案摘要：
产品配置单：
南京科捷等度高效液相色谱仪LC600A
型号： LC 600A
产地： 江苏
品牌： 南京科捷
¥5万 - 10万
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方案详情：
磺胺类药物（SAs）是具有对氨基苯磺酰胺结构的一类药物的总称，是常用的广谱抗生素。因其具有抗菌谱广、高效、低毒和价格低廉等特点，在水产养殖中被广泛使用。人类经常食用有磺胺类药物残留的动物源性食品，就可能引起磺胺类药物在体内的逐渐累积，其危害性主要表现为细菌耐药性、过敏、造血紊乱、致癌作用以及激素样作用等。目前中国、欧盟、美国、日本等均将磺胺类药物列为动物饲养过程中限制使用的药物，其最大残余限量一般为50-100μg/kg。目前，用于抗生素的检测方法有高效液相色谱法、酶联免疫分析法、气相色谱法、高效毛细管电泳、液相色谱-质谱法等方法。本文采用高效液相色谱-质谱法，建立检测虾中9中磺胺类药物残留的方法。
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