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豆甾二烯用于特级初榨橄榄油掺假检测的研究

2015/06/29 09:50

阅读:380

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2015/06/29
检测样品:
食用植物油
检测项目:
营养成分
浏览次数:
380
下载次数:
参考标准:
其他

方案摘要:

利用高效液相色谱技术对植物油中3,5-豆甾二烯含量分析方法的准确性和精确度进行了研究,实验证明该方法回收率高,重复性好。3,5-豆甾二烯是特级初榨橄榄油掺假鉴别的重要指标,该指标准确、灵敏、可靠,能够鉴别出特级初榨橄榄油中掺入了0.3%油橄榄果渣油、2.1%葵花籽油、0.5%大豆油、0.3%玉米油、1.5%花生油、0.2%米糠油、0.6%核桃油。

产品配置单:

分析仪器

保健品中西地那非分析高效液相色谱仪

型号: LC-600A

产地: 江苏

品牌: 南京科捷

¥5万 - 10万

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高效液相色谱仪LC-600 A湖南

型号: LC-600(2)

产地: 江苏

品牌: 南京科捷

¥5万 - 10万

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