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固相萃取-高效液相色谱法测定植物油中苯并芘

2015/01/20 10:26

阅读:186

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2015/01/20
检测样品:
食用油、油脂及其制品
检测项目:
其他
浏览次数:
186
下载次数:
参考标准:
我国在强制性卫生国家标准中规定了苯并芘在植物油中限量为10μg/kg。

方案摘要:

苯并芘目前常用的检测方法有液相色谱仪检测法、薄层色谱法、荧光分光光度法、气相色谱质谱法。 其中气相色谱—质谱法灵敏度较高,选择性好,但一般基层实验室不具备仪器条件,而薄层色谱法和荧光分光光度法灵敏度较低。高效液相色谱仪检测分离效果好,灵敏度高,重现性好,而且在基层实验室也能广泛应用,因此我国今年来制定的标准也是采用高效液相色谱法。但其前处理方法比较繁琐,耗时长,容易引入较多的误差和不确定度,影响结果的准确性

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