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应用低场核磁共振研究绿豆浸泡过程成像分析

2017/11/22 14:53

阅读:461

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2017/11/22
检测样品:
豆制品
检测项目:
理化分析
浏览次数:
461
下载次数:
参考标准:

方案摘要:

运用低场核磁共振能够很好的了解绿豆吸水这一动 态过程,绿豆的吸水率可以间接从测量 FID 信号获得, 通过测量弛豫时间 T2 及其幅值,可以掌握水分在绿豆中 的结合状态,运用核磁共振成像可以快速无损观测到绿 豆内部吸水状况:绿豆先吸水打破休眠期,而后进入活 化期,这个期间各种生化活动都在进行中,最后种子 吸水进入平稳期,等待之后胚芽冲破种皮的过程。运 用核磁共振对绿豆吸水过程的探索同理也可应用于其他 种子吸水过程的研究。

产品配置单:

分析仪器

纽迈分析低场核磁共振成像分析仪-食品农业领域NMI20-015V-I

型号: NMI20-015V-I

产地: 上海

品牌: 纽迈分析

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