2021/06/11 11:11
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产品配置单:
海能T960全自动滴定仪
型号: T960
产地: 山东
品牌: 海能
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1 前言
酸价,是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数,一般通过规定正常原料觎得的新鲜纯洁油脂,酸价很低,不超过2~3,食用油脂的酸价不高于5。生活中酸价略有升高不会对人体的健康产生损害,但如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。本文参照国家标准GB 5009.229-2016测定标准油品的酸价,本次试验通过标准样品来确定电位滴定法的准确性。
2 仪器与设备
2.1 仪器
T960电位滴定仪,PH复合电极。
2.2 试剂
氢氧化钠标准溶液(0.1 mol/L),无水乙醚,异丙醇。
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