2021/03/29 11:40
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产品配置单:
海能A670全自动折光仪
型号: A670
产地: 山东
品牌: 海能
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方案详情:
1 前言
每种油脂均有其特定的折光指数,当油脂不合格、掺假或者混入其他油脂,折光指数会发生明显改变。菜籽油作为常见的食用油之一,其品质的好坏和居民的生活饮食安全有着密不可分的关系。全自动折光仪利用折射现象的原理利用折光率,鉴定未知化合物,也用于确定液体混合物的组成。采用全自动折光仪可快速而准确的检测出各种液体样品中的折光率。
2 实验仪器及试剂
A670全自动折光仪、菜籽油、超纯水
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谷氨酸钠化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种有机化合物,化学式为C5H8NNaO4,是谷氨酸的钠盐。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及发酵或水解蛋白质产品(如酱油或豆酱)所能带来的调味作用中,部分归功于谷氨酸的存在,生活中常用的调味料味精的主要成分也是谷氨酸钠。本实验使用 Hanon P850pro全自动旋光仪依据GB5009.43-2023 味精中谷氨酸钠的测定 旋光法 测定味精中谷氨酸钠含量,能够快速、准确地检测,大大提高检测效率和精度。
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2024/06/18
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2024/06/18