2019/12/17 10:42
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产品配置单:
赶酸器
型号: TK 12/TK 16/TK 20/TK 24 /TK 24D/VAVO 28/VAVO 40/TK 40
产地: 上海
品牌: 新仪
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方案详情:
1前言
核桃乳是一种以核桃为主要原料的植物蛋白饮料,其所含磷脂对脑神经有良好的保护作用,但如果其中重金属元素超标的话,就会对人体造成更大的损害,尤其是镉,镉化合物不易被肠道吸收,但可经呼吸被体内吸收,积存于肝或肾脏造成危害,尤以对肾脏损害最为明显,还可导致骨质疏松和软化。《GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定》,本标准规定了食品中镉的含量及检测方法。通过微波消解方法对样品进行前处理,有利于后续原子吸收对样品中镉元素含量的快速准确测定。
2仪器与试剂
2.1 仪器
新仪 TANK 微波消解仪,TK-20赶酸器,原子吸收分光光度计,镉空心阴极灯,分析天平(十万分之一)等
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旋光法测定味精中谷氨酸钠含量
谷氨酸钠化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种有机化合物,化学式为C5H8NNaO4,是谷氨酸的钠盐。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及发酵或水解蛋白质产品(如酱油或豆酱)所能带来的调味作用中,部分归功于谷氨酸的存在,生活中常用的调味料味精的主要成分也是谷氨酸钠。本实验使用 Hanon P850pro全自动旋光仪依据GB5009.43-2023 味精中谷氨酸钠的测定 旋光法 测定味精中谷氨酸钠含量,能够快速、准确地检测,大大提高检测效率和精度。
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