10月23日，今天是BCEIA2019的第一天，秋风瑟瑟却难抵大家观展的热情，展馆内人潮拥挤，观众摩肩接踵，好不热闹。而展会现场最受人关注的，自然是各家的展品了。每届BCEIA都是各家新产品扎堆出现的时节，现场经典款与新款仪器一同出现，让人目不暇接。总之，想要第一时间近距离接触到最新款仪器，来这里就对了。小编整理了海能展台展出的各类仪器，如果您有兴趣，欢迎您莅临现场，来看一看仪器，和我们的应用工程师聊一聊应用，相信您一定会有所收获。液相色谱有机元素分析系列前处理系列电化学物理光学系列气相离子迁移谱光谱色谱实验室通用设备流体泵阀       海能应用工程师于分析仪器操作与维护研讨会上分享前处理技术的应用案例及仪器使用维护方法海能应用工程师团队期待与您面对面交流，聆听您的建议，探讨行业热点，22067展台，我们期待您的到来。

10月22日下午，悟空仪器高效液相新品发布会于北京市马哥孛罗大酒店举办。此次发布会邀请到了来自分析测试行业的专家、学者、用户、渠道商等近200位嘉宾共同出席。悟空高效液相色谱K2025腾空出世应“势”“时”而生国家的崛起首先是经济的崛起，而经济的背后则是技术，中美贸易战实际上是技术大战，高端科学仪器技术被卡脖子已经可以预见，并非危言耸听。2018年HPLC进口数量达到16650台套，价值达40亿人民币（海关数据），而国产品牌液相只有3000台套，价值3亿人民币，总销售额不到国内液相市场的10%。通过我们的市场调研，目前国内的液相色谱市场需求量每年正以两位数在增长，国内客户对国产品牌仪器的认可也在日益增加。只要产品稳定性好、故障率低、应用支持和售后服务到位，性价比高，不论进口国产，都大有可为。所以无论是从国家发展的“大势”还是国内科学仪器发展的“大势”，无论是从客户需求的“时机”，还是从国内品牌液相发展的“时机”，做液相都是一个顺理成章的选择。为什么取名为K2025？K2025高效液相色谱仪的名字来源于中国制造2025战略计划，希望6年后中国的分析仪器行业也能随着中国制造业的发展取得重大发展。做用户真正需要的液相悟空液相K2025的定位源于用户，前期悟空仪器做了大量的用户调研。K2025的综合定位是在精准、合规的基础上，打造一款可靠、友好的液相色谱仪，为用户提供更多选择。K2025做了大量的可靠性测试：在气压试验中，海拔4850m（人类能正常活动的最高海拔）条件下，K2025测样正常，试验通过；在高加速寿命试验中，0℃-50℃五个循环条件下，K2025测样正常，试验通过；在盐雾试验中，48小时5%浓度盐雾腐蚀（相当于暴露在海边三年），材料无明显锈蚀……此外，为了确保人机操作的友好性，悟空推出了自主研发的wookinglab色谱工作站，类似微信的界面操作便捷，轻松上手。为了让用户更放心地使用悟空液相，悟空向用户承诺了整机三年保修、数十台的备用机。在销售模式方面，K2025采用行业或区域的独家代理制，真诚地希望有更多志同道合的渠道伙伴加入。同时，悟空仪器将在全国色谱会和全国生物医药色谱会上设立悟空优秀论文奖和悟空青年创新奖，用以表彰在色谱技术方面不断创新的年轻人。在悟空背后，是海能仪器十四年的行业经验积累。海能在供应链、生产线、品控、市场、营销、服务、资金等各个方面为悟空提供支持。未来，期待悟空液相在大家的关爱下茁壮成长，道阻且长，行则将至；行而不辍，未来可期！

仪器信息网讯 2019年10月22日，悟空仪器首款液相色谱新品发布会在北京隆重举办。本次发布会上，悟空液相色谱仪K2025首次亮相在大众视野。主持人：海能总裁、悟空仪器总经理 刘文玉发布会伊始，海能仪器总经理张振方首先介绍了海能发展历程：2014年挂牌新三板，2015年收购新仪，2016年收购G.A.S，2017年购买HPCE,2018年成立悟空仪器。至今，海能已有海能仪器、新仪、G.A.S和悟空四大品牌。海能仪器总经理 张振方国家的崛起首先是经济的崛起，而经济发展的背后则是技术的支撑。当前正在进行的中美贸易战实际上是技术大战，因此，科学仪器技术被卡脖子已可以预见，并非危言耸听。反观中国液相色谱仪市场，目前国内该市场进口仪器占比仍然较高。据海关数据统计，2018年我国进口的液相色谱仪销售额折合人民币约为40亿人民币，而国产液相色谱销售额折合人民币约3亿人民币，总销售额不到国内液相市场的10%。由此可见，国产品牌液相色谱仪市场还有很大的发展空间。据悉，国内的液相色谱市场需求量每年正以两位数增长，国内客户对国产品牌仪器的认可也日益增加。“只要产品稳定性好、故障率低、应用支持售后服务到位、性价比高，不论进口国产，都大有可为。”海能总裁、悟空仪器总经理刘文玉说。因此，无论是从国家发展的“大势”还是国内对科学仪器发展的“大势”，无论是从客户需求的“时机”还是从国内品牌液相色谱发展的“时机”，做液相都应该是一个顺理成章的选择，由此悟空液相色谱仪顺势而生。悟空仪器研发总监 罗阁     据悟空仪器研发总监罗阁介绍，新品K2025选用自主研发的色谱工作站Wookinglab，该工作站设置了类似微信底部菜单的导航区，可帮助用户轻松找到积分处理、谱图校准、报告、审计追踪等信息，令仪器更易上手操作。同时，Wookinglab还将微信的朋友圈功能引入工作站，通过动画、文字、不同色彩的展示，令用户对仪器状态一目了然。Wookinglab拥有数据库加密存储功能，同时具有备份还原功能，充分保证了数据的完整性、真实性和安全性。K2025还支持多级权限管理并具备完善的审计追踪功能，充分的满足法规要求。据悉，K2025在北京航空航天大学可靠性实验室用时三个月，经历了各种模拟的复杂工作环境，包括高海拔下系统内析出气泡、高温工作下芯片过热保护、寒冷环境下材料收缩脱落、高频振动下元器件松动、高腐蚀环境下各部件的寿命等，以此验证仪器的可靠性。虽然K2025是首款液相色谱仪，但悟空仪器已经在售后方面做好了充分准备。据介绍，悟空仪器的在线应用支持、使用服务等24小时应答网络系统已初步建成，此外悟空仪器还提供整机三年保修、试用三个月、数十台的备用机、“修-换-退-赔”等服务。悟空液相色谱仪K2025悟空的背后，是海能仪器十四年的行业经验积累，在供应链、生产线、品控、市场、营销、资金等各个方面为悟空提供参考和支持。两年来，海能仪器已经投入千万资金。悟空液相不是从零开始探索，而是因缘际会，优势互补的必然结果。谈到悟空液相色谱“无所谓 有所为”的含义，刘文玉介绍说，这意为无所畏惧，有所作为。液相色谱仪是一款国产弱势、市场竞争激烈的产品，因此要有迎难而上的决心，无所畏惧的勇气。只要踏踏实实做产品、兢兢业业搞研发、真心实意做市场，就一定会有所收获，有所作为。据悉，悟空研发团队是由一群有梦想的年轻人组成，他们大多有10年的液相研发经验。他们既有对液相色谱技术深刻的理解，更有不服气、愿意挑战做好中国高端液相色谱的精神。而谈到缘何起名“悟空”，刘文玉解释说，因为在“悟空”身上有悟空团队所崇尚的精神，即百折不挠、锲而不舍、富有担当；此外，“悟空”的性格和悟空团队中很多伙伴的性格类似，他们都是直来直去、桀骜不驯、坚定不移。同时，“悟空”的“火眼金睛”、“七十二变”的本领和科学仪器的特质非常契合——明察秋毫、辨别真伪、组合不同、功能各异。                 据介绍，K2025高效液相色谱仪名字来源于中国制造2025战略计划，希望6年后中国的分析仪器行业也能随着中国制造业的发展取得重大成绩。北京市理化分析测试中心主任张经华致辞北京大学化学院教授刘虎威致辞发布会上，北京市理化分析测试中心主任张经华、北京大学化学院教授刘虎威分别致辞，并表达了对国产仪器及悟空液相色谱仪发展的美好祝愿。 沃特世中国质谱产品战略总监舒放致辞刘文玉表示，同行是最好的导师，所以发布会邀请到沃特世中国质谱产品战略总监舒放致辞。舒放认为，做液相色谱是一个漫长的过程，需要有悟空的精神，并祝愿悟空仪器能成为中国的沃特世。据悉，为促进我国色谱分析事业的发展，鼓励该领域青年学者的创新进取精神，进一步提升国产色谱应用技术水平，海能悟空还将在全国色谱会和全国生物医药色谱会上专门设立“悟空优秀论文奖”和“悟空青年创新奖”，用于表彰色谱应用技术领域的优秀人才。现场交流图

即将开幕的BCEIA无疑是本月业内最受关注的一场行业盛会，展会现场人潮拥挤，观众摩肩接踵，那么怎样观展才能顺心又舒心？我们特意为您准备了一份观展指南，保证您能开心观展，满载而归。礼品多多，拿到手软整个展会逛下来，各式仪器争奇斗艳，眼福是大饱了，但空着手回去未免还是觉得少了些什么。来海能仪器展台逛一圈，精美又实用的各类礼品统统拿到手。活动一现场扫码签到即可领取小礼品一份。活动二展会期间，每到整点及半点，海能展台将举行“疯狂数钱”互动游戏，游戏中手速最快的小伙伴将获得精美礼品一份。活动三手速拼不过，想用头脑取胜？我们还为您准备了风味分析有奖小游戏：“闻米香，猜五常”、“闻一闻，尝一尝，原乳or复原乳”，猜对就有奖，调动你的感官、大脑与生活经验，来赢取精美礼品吧！可爱软陶娃娃笔、时尚鸭舌帽、精美雨伞、实用车载空气净化瓶……各种实用礼品让您拿到手软。休闲歇脚来这里偌大的场馆逛了几个小时有些累了怎么办？背包太重，不知不觉间也有些口渴了。累了，饿了，口渴了，来海能展台就对了，坐下来品品茶、咖啡，尝尝糕点、零食，与我们的应工程师聊聊产品、应用，相信您一定会有所收获。当然还有我们最重要的展品提前登记免排队点击下方链接提前登记预约拿胸牌到场即观展免去排队烦恼会议时间：10月23-26日会议地点：北京国家会议中心海能仪器展位号：22067

近日，“2019亚太肉类科技大会暨第十七届中国肉类科技大会”在南京召开。这是亚太地区首次举行的肉类科技大会，吸引了700余名中外学者与会，大家会聚在一起，共同探讨国际肉品行业发展所面临的问题、机遇和挑战。大会由中国畜产品加工研究会与南京农业大学共同主办，主题为“亚太地区肉品科技的创新与发展”，旨在推动亚太地区肉类科技的进步和发展，提高肉类加工与质量安全控制技术水平。会上，来自中国、美国、澳大利亚、日本、韩国、西班牙等国家的28位专家学者做了精彩纷呈的主题报告，内容涵盖生鲜肉及肉制品品质控制、新型肉品加工技术以及培养肉最新研究进展等多个方面。与海能合作的老师也在会上分享了使用GC-IMS技术在其科研上的应用。现场设有新设备、新产品、新技术展示交流区域，为现场科技工作者提供了沟通交流的平台。海能为到场观众带来了气相离子迁移谱（GC-IMS）技术及其应用分享。大家现场对接行业检测技术需求，科普新产品、新技术，氛围浓厚。会议虽已告一段落，但精彩的瞬间依旧值得回味。未来，希望GC-IMS技术能够得到更为广泛的应用，为肉品领域科技工作者提供更多的选择和帮助。

十年技术积累，两年潜心研究，悟空仪器首款液相产品将于2019年10月22日在北京发布，首次出现在公众面前。作为一家专注于分析仪器与分析方法研究的科学仪器制造及服务商，海能仪器自成立以来从零做起，经过14年的时间，潜心研发了元素分析、微波消解、物理光学、固相萃取、液相色谱、电化学、近红外光谱、GC-IMS等近百款分析仪器，并获得了众多发明专利。围绕产品研发、零配件采购、标准化生产和成品检验各环节，海能仪器还制定了作业规范和技术标准，并获得了欧盟CE认证和英国UKAS机构ISO质量管理体系认证。在定氮仪领域，海能仪器已经多年占据国内市场前列；2015年并购国产微波消解知名品牌-上海新仪之后，销量更是翻番。随着技术的不断创新，目前海能以凯氏定氮仪和微波消解仪为主的支柱产品已经步入与国际品牌竞争的行列。此外，海能还不断寻求全球范围领先技术。2016年7月，海能仪器控股气相离子迁移谱技术领域全球领先者德国G.A.S.公司；2017年12月，海能仪器与欧洲DL公司签署战略合作协议，出资百万美元购买“高效毛细管电泳仪”全部技术产权。高效液相色谱仪（HPLC）作为最重要的分离分析仪器，其应用涵盖了环境、食品、制药等热点领域。据不完全统计，目前全球分析仪器市场中，液相色谱类分析仪器占到了整个销售额的20%。中国作为全球分析仪器的重要市场，每年至少有上万台的液相色谱仪需求，市场潜力十分巨大。为打磨一款有特色的、能被认可的液相色谱产品，两年来，海能投入千万资金，与拥有10年液相研发经验的团队合作，成立山东悟空仪器有限公司，并研发出悟空首款液相色谱产品。10月22日，该产品将于“北京 中奥马哥孛罗酒店”发布！10月23日，该产品也将在BCEIA2019海能展位（展位号：22067）展出。新品即将上市，敬请期待！

    金秋之际，两年一度的分析测试行业盛会——BCEIA即将开幕。作为分析测试领域的大型国际学术会议和展览会，BCEIA在过去的30多年里已经成功举办了多届。身为科学仪器厂商的一员，海能也将去到展会现场，与大家共享此次盛会。    届时，海能、新仪、G.A.S.、悟空4个品牌，8个系列，20余款仪器现场展示。更有多款全新产品上市首发，看点多多，精彩不容错过。     品仪器、聊技术、谈合作、看行业、拿礼品，海能仪器诚邀新老朋友莅临展位，交流、分享、指导、洽谈。展会信息会议时间：10月23-26日会议地点：北京国家会议中心海能仪器展位号：22067海能展台预览展品预知10月23-26日北京国家会议中心北京分析测试学术报告会暨展览会海能仪器展位号：22067诚邀您的到来！

9月20日晚，我们启程前往巴西，此行是为参加2019巴西实验室展ANALITICA。即便是交通如此发达的今天，巴西对我们来说依旧是个遥远的国度，加上转机等候的时间，整个航程算下来也要近30个小时。ANALITICA展会是拉美规模最大的实验室分析仪器展会，两年一次，在圣保罗的Transamerica展览中心举行，迄今已有20多年的历史，目前为止已经成功举办了14届，展品内容遍布生化领域、分析仪器、实验室设备等。展会开始时间是在9月24日，我们提前三天就已经出发了，以一个精神饱满的状态去面向大洋彼岸的朋友们。 展会现场，海能携旗下品牌新仪、G.A.S.、悟空一同亮相，为大家带来了食品、药品、环境、粮油、化工、地矿等多个领域的产品及解决方案。新老朋友陆续莅临海能展位，参观展品、加深了解、洽谈合作，现场忙碌而融洽。 聊起中国产品，一位巴西用户告诉我们：近几年，中国的产品已经渗透进巴西人生活的方方面面，不仅是科学仪器，还包含其它各个领域，用高品质、高性价比和尊重共赢的理念，赢得了当地人的欢迎。我们在巴西合作多年的渠道商伙伴也提到，近两年来，愿意选择中国产品的用户越来越多了，产品本身的提升是一方面，越来越完善的服务以及互利共赢的模式也是重要优势。 雄关漫道真如铁，开始，总是困难的，但勇于迈出第一步，不忘初心，坚定地走下去，终究会在如铁的意志面前变为坦途。多年来，在与南美用户的不断了解和合作中，我们在多个国家拥有了长期合作的经销商和不断扩大的用户群体，在这里要感谢一直支持和信任我们的老用户。 建国70周年在即，新中国从历史中奋起，于一穷二白中奋进，国家综合实力不断提升，我们才得以乘上国际贸易的“快车”，更快地走出国门，站上世界舞台。国产科学仪器走出国门，逐渐被海外用户认可，是所有优秀同行共同努力的结果，我们身在其中深感自豪。 近年来，在为更多国内用户提供支持与服务的同时，海能也通过努力为全球90多个国家及地区的用户带来了更多的选择。近月内会议回顾 走出去，请进来，多沟通，多学习，用实事求是的态度做好产品，用超预期的服务给用户带来好的体验，才能走的更远。

 近日，济南海能仪器股份有限公司发布了截至2019年6月30日上半年年报，本报告期间公司实现营业收入7785.59万元，同比增长4.85%；归属于母公司股东的净利润为-178.76万元，同比下降155.17%。报告中指出，归属母公司股东的净利润与去年同期相比由正转负是因为公司营业收入受周期性特征的影响增幅不大，叠加成本费用的较大增长所致。海能仪器近三年研发投入金额占营业收入比例均超10%。报告中提到，除产品升级外，海能重点投入了高效液相色谱产品、高效毛细管电泳、气相离子迁移谱等产品，以及体外检测、在线分析测量、民用品类产品的研发及应用。报告期内，公司加大了对液相色谱系列产品的研发投入和开发速度，子公司山东悟空仪器有限公司已基本完成液相色谱仪的开发工作，且产品进入内测阶段，下一步将推向市场。2019年上半年海能仪器总的研发投入为1515.27万元，同比增长74.34%。  

近日，第四届中国国际检验检测技术与装备博览会在上海新国际博览中心举办，吸引了国内外300多家展商参展，大家现场对接优质创新资源，为行业创新发展共同发力。本届大会由中国出入境检验检疫协会主办，围绕“智创科技，融享未来”主题，旨在提升我国检验检测科技服务水平，贯彻落实科技兴检战略，推动检测装备在检验检测系统更为广泛的应用。 展会展示范围包罗甚广，囊括检验检测行业链上中下游各个环节，主要包括检测与认证机构、分析测试仪器、光学仪器及设备、实验室仪器设备及耗材、食品检测仪器、生化/生命科学及微生物检测仪器、无损检测仪器、环境监测仪器等产品及技术，共享行业前沿资讯、技术、采购等资源。 此次“检博会”，海能为大家带来了K1160全自动凯氏定氮仪、D100杜马斯定氮仪、GC-IMS环境气体分析仪、Tank plus高通量微波消解仪、T960全自动电位滴定仪、P850 Pro全自动旋光仪等多款仪器，以供体验参考。 院所、高校、企业、第三方检测机构、代理商走近海能，交流沟通，忙碌而融洽，现场汇聚的众多优秀同行也使我们学到很多。一切收获都将转化为更为优质的产品和服务，传递到用户手中。 未来，海能会不断提升自我，推陈出新，持续为用户输送耐久可靠的检验检测设备，为科技工作者减轻负担，提供更多参考和帮助。

毛细管电泳技术具有高效分离、快速分析、试剂和样品用量少、绿色环保、前处理简单等优势，并使分析化学研究应用从微升水平进入纳升水平。毛细管电泳技术在生物制药、临床医学、手性药物、食品饮料、环境分析、法医鉴定等领域具有广泛应用，是蛋白质、核酸、有机物的有效分析技术，也使单细胞及单分子分析成为可能，并有更多应用领域尚待开发。作为新型微量分析技术，其应用领域十分广泛。 2017年，海能仪器与欧洲DL公司签署战略合作协议，购买了“高效毛细管电泳仪”相关专利实施许可权及非专利技术、软件所有权等全部技术产权。2019年，海能仪器历时2年完成了毛细管电泳仪全部技术的国产化，并实现了国产毛细管电泳仪的批量化生产。为推动毛细管电泳技术的应用普及，加快国产毛细管电泳仪器的发展和应用推广，由北京理化分析测试技术学会主办，于2019年8月21至22日在海能仪器产业园举行了“毛细管电泳应用技术研讨会”。十余位长期从事毛细管电泳技术研究和应用的专家莅临海能，参加此次研讨会，就毛细管电泳技术的应用以及国产化仪器的发展与推广进行研讨交流。 专家一行详细了解了海能仪器全产业链的生产模式，参观了海能文化馆，核心部件事业部、电路板车间、精加工车间、模塑车间、钣金喷涂车间，了解海能仪器为提升科学仪器品质和水平所做出的举措，并对国产毛细管电泳仪的发展寄予厚望。 与会专家围绕毛细管电泳技术应用的热点和国产毛细管电泳仪的未来发展前景进行充分交流，分享技术经验，提出有益建议。希望海能毛细管电泳仪为相关行业的分析人员提供更多的选择和更好的服务。 

先科普一下：啥叫鲜切鲜切果蔬又称半处理果蔬或轻度加工果蔬，是指以新鲜果蔬为原料，经分级、清洗、整修、去皮、切分、保鲜、包装等一系列处理后，再经过低温运输进入冷柜销售的即食或即用果蔬制品，于20世纪50年代起源于美国，60年代开始进入商业化，80年代在欧洲、日本得到快速发展。我国鲜切果蔬研究起步较晚，兴起于20世纪90年代。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，鲜切果蔬以其新鲜度高、方便、安全等优点，已经成为人们的消费时尚。然而，贮藏、销售过程中的品质下降问题，始终是鲜切果蔬绕不过的“坎”。另外，果蔬加工中的机械伤害，很容易加剧呼吸作用和代谢反应，引发一系列生理生化变化，如变色、变味、衰老、失水、滋生微生物等，不仅会让鲜切产品失去“新鲜”的特征，还会带来食品安全问题。因此，选择有效的保鲜技术对鲜切产品品质保持和食用安全性具有重要意义。近日，2019年国际鲜切大会暨2019中国园艺学会采后科学技术分会年会于山东省泰安市宝盛大酒店召开，吸引了来自全球15个国家的300余位业内专家学者、相关企业代表参会。会议以“鲜切园艺产品的质量安全管理”和“园艺采后科学与技术发展”为主题，议题涵盖食品品质控制与产品开发、温度和气体管理、设备和装置、微生物和化学污染物控制、下脚料利用、市场现状与发展趋势6大方面，大会邀请到12位国内外专家为特邀报告人，从果蔬种植、采后生理、加工、保鲜、包装、设备、食品安全及品质管理等多个方面，探索提高鲜切园艺产品品质和安全性的方法。现场设有新设备、新产品、新技术展示交流区域，为现场科技工作者提供了沟通交流的平台。海能为到场观众带来了气相离子迁移谱（GC-IMS）技术及其应用分享。大家现场对接行业检测技术需求，科普新产品、新技术，氛围浓厚。（GC-IMS)技术应用优势无需样品前处理，便可直接上机进行检测，以获得样品最真实的风味信息。通过挥发性有机物指纹谱图的比对，将风味成分直观可视化，用于快速区分样品的产地、品质、等级、真伪、新鲜度、保质期等信息，与此同时由于二次分离技术，通过保留指数和迁移时间对差异化的物质进行定性分析，建立行业专属风味数据库。FlavourSpec®气相离子迁移谱（GC-IMS）联用仪交流学习的时间虽然短暂，但我们收获很多。希望未来GC-IMS技术在鲜切技术健康发展及科技创新中能够得到更为广泛的应用，为科技工作者提供更多的选择和参考。

俗话说，民以食为天。食品与人类的关系经过三个发展阶段：第一阶段是食品与饥饿，相当于我国二十世纪七十年代以前，目前全球仍有七亿人处于此阶段；第二阶段是食品与营养，即通过膳食补充足够的营养素防止营养缺乏；第三阶段是食品与健康，即通过膳食增强人体健康，防止和减轻相关疾病。随着经济水平的提高和人们健康意识的觉醒，消费者对饮食提出了更高的要求。食品与人类的关系必须不断更新迭代以响应时代和人们的需求。 8月3日，“第四届食品科学与人类健康国际研讨会”在杭州宝盛水博园大酒店召开。来自国内外各大专院校、科研院所、食品企业、分析仪器及设备厂商等单位的千余名从事食品科学研究的专家、学者汇聚于此，共同探讨食品科学及营养健康方面的新发现、新成果以及新思路。会议开设食品生物化学、食品微生物、食品营养与免疫学、食品安全与毒理学、动物源食品5大主题，举办10场大会综合报告、30场分论坛报告，共计安排400余个口头报告。旨在进一步推动食品科学发展，带动食品产业技术创新，更好地保障人类身体健康，提高生活品质。 现场，与会专家、学者就食品科学及营养健康方面的重大理论研究展开深入探讨，交流和借鉴国外经验，为广大食品科研工作者和生产者提供新的思路。海能携气相离子迁移谱（GC-IMS）参加会议，并于会上分享了（GC-IMS)技术在食品风味研究中的应用优势与前景，与我们共同合作开发过应用方法的导师们也分享了他们使用该技术在各自科研领域所取得的成果。 （GC-IMS)技术应用优势无需样品前处理，便可直接上机进行检测，以获得样品最真实的风味信息。通过挥发性有机物指纹谱图的比对，将风味成分直观可视化，用于快速区分样品的产地、品质、等级、真伪、新鲜度、保质期等信息，与此同时由于二次分离技术，通过保留指数和迁移时间对差异化的物质进行定性分析，建立行业专属风味数据库。 FlavourSpec®气相离子迁移谱（GC-IMS）联用仪 会议虽已告一段落，但精彩的瞬间依旧值得回味。这不仅仅是食品科学领域的一次盛会，也是行业脉搏的精准体现。未来，希望GC-IMS技术能够得到更为广泛的应用，为食品科学领域科技工作者提供更多的选择和帮助。

近年来，我国功能性食品行业快速发展，市场不断扩大，呈现蓬勃之势，主要源于以下几个关键性因素：首先，随着经济收入提高，现阶段人们在食品消费方面已经不仅仅只满足于美味和营养，还有健康和功能的强烈需求。其次，在忙碌和高压力的生活环境下，年轻人的亚健康状况突出，82.8%的80/90后白领处于亚健康状态，年轻人开始热衷于养生，在80/90后群体中有养生意识人数比例达到70%，养生全面年轻化。 再者，我国已经进入老龄化社会，2017年国内60周岁及以上人口达到24099万人，占总人口的17.3%，其中65周岁及以上人口15831万人，占总人口的11.4%，到2050年60岁以上的人口将占到整体人口的30%以上，老龄化社会促使健康消费快速上升，功能性食品需求旺盛。在理清功能性食品的崛起原因及发展趋势后，回到当下，如何为国内功能性食品的发展寻得未来？ 近日，FFC第十届功能性食品产业发展大会在吉林省长春市举办，现场云集了500余位业内专家学者，共同探讨功能性食品行业热点话题。 此次会议由中国食品工业协会营养指导工作委员会主办，吉林工程技术师范学院承办，主题为“新成果展示与合作对接”。大会开设“功能性食品发展趋势”、“功能食品原料、配料研究及开发应用”、“食品营养与人类健康”与“功能食品开发及加工新技术、新工艺”四个专题，并邀请到49位业内专家于会上分享报告。期间，海能应用工程师为大家分享了气相离子迁移谱（GC-IMS)技术在功能性风味分析中的应用，并分析了该技术在功能性食品研发、改进及品质管理中的应用前景与优势。 （GC-IMS)技术应用优势无需样品前处理，便可直接上机进行检测，以获得样品最真实的风味信息。通过挥发性有机物指纹谱图的比对，将风味成分直观可视化，用于快速区分样品的产地、品质、等级、真伪、新鲜度、保质期等信息，与此同时由于二次分离技术，通过保留指数和迁移时间对差异化的物质进行定性分析，建立行业专属风味数据库。 FlavourSpec®气相离子迁移谱（GC-IMS）联用仪 现场设有新设备、新产品、新技术展示交流区域，为现场科技工作者提供了沟通交流的平台。大家现场对接行业检测技术需求，科普新产品、新技术，氛围浓厚。 希望未来GC-IMS技术能够得到更为广泛的应用，为科技工作者提供更多的选择和帮助，为推动功能性食品产业健康发展及科技创新贡献自己的一份力量。

我国幅员辽阔、地大物博、农业人口众多、消费市场巨大、果蔬品种丰富，发展果蔬生产，具有多方面的优势。丰富的果蔬资源为果蔬加工业的发展提供了充足的原料。目前，我国已经成为世界水果和蔬菜的生产大国，也是果蔬加工大国。但与发达国家相比，我国果蔬加工的深度和技术水平还存在一定距离。果蔬加工业作为一种新兴产业，在我国农业和农村经济发展中的地位日趋明显，已成为我国广大农村和农民最主要的经济来源和新的经济增长点。以目前我国果蔬产量和采后损失率为基准，若水果产后减损15%就等于增产约1000万吨，扩大果园面积66.7万公顷；蔬菜采后减损10%就等于增产约4500万吨，扩大菜园面积约133.4万公顷；若使果蔬采后损耗降低10%，就可获得约550亿元的直接经济效益；而果蔬加工转化能力提高10%，则可增加直接经济效益约300亿元。综上所述，果蔬加工业的发展不仅是保证果蔬产业迅速发展的重要环节，也是实现采后减损增值，建立现代果蔬产业化经营体系，保证农民增产增收的基础。近日，第十三届中国果蔬加工产业与学术研讨会在沈阳召开，来自全国各地的果蔬加工领域专家学者来到现场，共同探讨行业热点话题。此次研讨会由中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会主办、沈阳农业大学食品学院承办。会议分设果蔬营养保健与人类健康，果蔬加工新产品、新技术、新装备，果蔬产品加工安全与质量控制以及果蔬加工副产物综合利用4个议题，并设置4个分会场。大会聚焦前沿研究，与会专家就果蔬加工产业发展战略和研发技术、果蔬加工研究与产业化的最新进展进行深入探讨，共商果蔬加工产业发展未来。会上，海能应用工程师为大家分享了气相离子迁移谱（GC-IMS)技术在果蔬风味分析中的应用，并分析了该技术在果蔬加工领域的应用前景与优势。气相离子迁移谱（GC-IMS)在果蔬加工领域主要有以下应用：● 果蔬产地的区分● 果蔬品种、品质的区分● 保鲜方式对果蔬风味的影响● 加工工艺对果蔬风味的影响● 发酵方式对果蔬风味的影响● 发酵时间对果蔬风味的影响FlavourSpec®气相离子迁移谱（GC-IMS）联用仪现场设有新设备、新产品、新技术展示交流区域，为果蔬加工领域科技工作者提供了沟通交流的平台。大家现场对接果蔬加工领域检测技术需求，科普新产品、新技术，氛围浓厚。交流学习的时间虽然短暂，但我们收获很多。希望未来GC-IMS技术在果蔬加工产业健康发展及科技创新中能够得到更为广泛的应用，为科技工作者提供更多的选择和参考。

有人说，“选择一种合适的样品前处理方法，就等于完成了分析工作的一半”。这样的说法并非空穴来风，统计结果显示，样品前处理所花费的时间往往会占到整个实验过程的60%，大大影响了实验效率。此外，一旦前处理环节出现失误，样品受到污染，将直接影响检测结果。更严重的后果是，可能会对后续分析仪器造成污染，影响设备的性能和寿命。样品前处理是影响实验结果可靠性的关键环节。以上种种显示，提高样品前处理效率及可靠性迫在眉睫。近日，2019年山东省样品前处理技术创新大会在山东济南落下帷幕。  本次大会以“样品前处理创新理念”为主题，吸引了来自全国各地的前处理领域研究专家及科技工作者来到现场，共同交流前沿前处理创新手段，为实验室整体效率的提高探讨有效解决办法。由于当前分析测试工作的日益繁重，实验人员往往有大批量的样品需要快速处理，手动操作根本无法满足需求，因此高通量和自动化仍是样品前处理领域未来的主要发展方向。此次大会，海能为到场观众带来了TANK系列微波消解仪、MASTER系列高通量密闭微波消解/萃取/合成工作站、MDS-6G型多通量微波消解/萃取系统等多款产品，供大家操作体验。 海能TANK PLUS高通量微波消解仪标配40位高压消解罐，全密闭高压消解，即使面对特殊样品的前处理工作，依然可以满足消解需求。采用定量泄压设计，超压自动泄压保护，避免了高压爆罐的发生，可实现高通量消解与高压消解的有效结合。 用户可以通过计算机软件对仪器设备进行远程无线控制操作。一方面，可以减轻实验人员的工作负担，避免试剂耗材的浪费，降低实验成本。另一方面，还可以减小不同批次样品前处理产生的误差，保证实验结果的可靠性。 海能仪器样品前处理系列产品 未来，海能将不断提升自我，推陈出新，持续为用户输送耐久可靠的样品前处理设备，为科技工作者减轻负担，提供更多参考和帮助。

    工欲善其事，必先利其器。随着现代科学研究的不断深入，科学仪器早已成为当代科学研究和技术发展不可或缺的工具和手段。     如何紧跟科技发展，为科技工作者提供真正解决问题的好“工具”？这需要我们在技术、产品、服务上同步提升，从用户需求出发，贴合用户使用，探索新技术，提升质量，完善服务。当然，要实现这一目标，自身努力之外，也离不开合作伙伴的支持与帮助。    近日，海能渠道伙伴业务精英培训班三期开启，我们邀请到东北区域的渠道伙伴亲临工厂，沟通用户关心的问题，普及仪器设备的各项知识，与渠道伙伴一起为更多用户带来高品质的产品与服务。     售前咨询、售后维修、方法开发、日常保养̷̷用户关心的问题都是我们集中探讨的对象。大家集思广益、互为补充，形成系统的行为准则和扼要的知识点，在今后面向用户时落实进行动。      一直以来，感谢各位渠道伙伴的支持与陪伴。未来，希望能有更多伙伴加入学习者联盟，共同提高，共同进步，携手把更为优质的产品及服务带给用户。

    当代人浸浴在美食的热浪与风潮中，不免都端着一副挑剔又不餍足的胃口。食物的口味、质感（松软还是坚韧，稀薄还是黏稠），甚至某些时候咀嚼时的听觉感受都被纳入考量美食的标准范围。比如，国外就有专门研究薯片在咀嚼时产生的声音效果对产品感官体验的影响。    上面所述除了食物外观以外一系列的感官特征在食品科学上被视为食物的“风味”，这是一种复杂的口味、气味及情感体验的结合体。6月18日-20日，2019食品风味化学与感官评定暨品质创新学术论坛于上海举办，吸引了众多专家、学者到场。    论坛开设食品感官与风味化学、加工工艺与品质控制技术、智能感官分析技术与应用推广三个议题，并下分多个子议题。会上，海能应用工程师为到场观众分享了气相离子迁移谱（GC-IMS)在食品风味及感官评定研究中的应用。与我们共同合作开发过应用方法的导师在其报告中的风味研究阶段使用了GC-IMS技术。    现场设有新设备、新产品、新技术展示交流区域，为到场科技工作者提供了沟通交流的平台。大家现场对接检测技术需求，科普新产品、新技术，氛围浓厚。    交流学习的时间虽然短暂，但我们收获很多。希望未来GC-IMS技术在食品感官与风味化学研究中能够得到更为广泛的应用，为科技工作者提供更多的选择和参考！

6月20日，海能仪器全国技术交流会之呼和浩特站落下帷幕，希望这一天带给用户朋友们的是开心与满足的回忆。会议开始的前一天，海能仪器应用工程师团队就抵达呼和浩特，行程紧张却诚意满满。大家团结在这里，希望能够给用户朋友们一个美好的参会体验。会上，海能应用工程师团队为到场的用户朋友们分享了相关仪器性能参数及解决方案，内容涵盖食品、药品、粮油、环境等多个领域，并就日常仪器使用过程中的常见疑问与大家展开探讨，收获颇丰。真机体验环节，大家在现场体验区体验了K1160全自动凯氏定氮仪、D100杜马斯定氮仪、Tank plus高通量微波消解仪、T960全自动电位滴定仪、P850 Pro全自动旋光仪等多款仪器，并针对仪器性能及应用与应用工程师进行了详细的交流。接下来，海能技术交流会将持续高频举办，它带给我们的不只是信息与灵感，更是信任与责任。未来，海能会追寻科技发展趋势，及时响应用户需求，与用户共同迎接挑战，将“追求用户的极致体验”贯彻到为用户服务的每一个环节。

中药是中华民族的宝贵遗产，为中华民族的健康和繁衍作出巨大贡献。中药材品种繁多，来源广泛，且其本身所含成分复杂，药效通常为多组分联合作用，这使得中药质量控制成为中药发展的难点。长期以来，中药质量不一致、临床疗效不稳定始终是影响中药的临床应用和开拓国际市场的重要因素。为帮助中药领域的用户了解中药质量控制的相关仪器、技术及分析方法，仪器信息网特别策划了“中药质量控制：仪器、技术及分析方法”专题，并邀请海能仪器G.A.S.市场部经理任芳就其公司在中药质量控制方面的产品及解决方案进行了介绍。海能仪器G.A.S.市场部经理 任芳中医药作为中国独特的传统医学,中药质量控制也是发展中医药学的重点之一。海能作为国产仪器生产厂家之一，也为此贡献出自己的努力。任芳对其中多款产品的分析方法、性能特点以及相关解决方案等内容进行了详细介绍。Part1 中药质量控制中的常用仪器（1）K1160全自动凯氏定氮仪。根据0704氮测定法进行氮含量分析。能够保障分析结果的安全性与可靠性；其可拓展24位自动进样器，真正实现无人值守；而仪器采用专利的冷凝系统，满足了实验室对于节能环保的需求。 K1160+k1124凯氏定氮仪（2）FlavourSpec气相离子迁移谱联用仪，可用于中药质量控制中检测中药材挥发性有机物信息该仪器具有绿色环保、操作简便等优势，此外其专注中药材中痕量（ppbv)挥发性有机物的快速分析（5-15min），解决了电子鼻单一物质无法定性的难题；此外该仪器配套的数据处理软件， 能让中药挥发性成分物质“看得见”，在中药指纹谱图建立方面及质量一致性控制方面可发挥独特的优势。  FlavourSpec_气相离子迁移谱联用仪（3）ALC10黄曲霉毒素测定仪。ALC10黄曲霉毒素测定仪是海能旗下品牌-悟空仪器自主研发的一套集成了液相色谱系统、柱后光化学衍生系统、固定光路的荧光检测模块的系统。在检出限、检测线性等指标均满足国家标准的前提下，同时可以一键式操作即可获得检测结果，大大降低了检测过程对仪器操作人员的技能要求，与传统液相加荧光检测器的方法相比，为企业节约大量的仪器测试、人力成本和时间成本。应用ALC10黄曲霉毒素测定仪可以高效、快捷、准确的完成药典中规定的黄曲霉毒素测定实验。线性，及保留时间重现性良好；系统充分满足方法对分离度、对称拖尾等系统适应性的要求。 ALC10黄曲霉毒素测定仪此外，微波消解作为一种安全高效的前处理方法，也越来越多的被应用中药质量控制行业当中。 TANK PLUS微波消解仪Part2  中药质量控制中的多种解决方案针对中药质量控制，海能、新仪制定了多种解决方案，希望能够帮助到该领域用户快速了解相关方法。（1）根据0704氮测定法利用全自动凯氏定氮仪进行分析，涉及药品如乌鸡白凤丸、清开灵、复方羊角片等；（2）利用索氏萃取仪进行有机物的萃取，随后利用电位滴定、气相色谱、重量法等方式对有机物的含量进行分析，如半夏中的琥珀酸测定、沉香化气丸中挥发性醚浸出物含量、西红花的吸光度检测等；（3）利用微波消解仪对中药及中药注射剂进行消解，后续运用原子吸收或ICP对重金属含量进行检测。（4）运用FlavourSpec气相离子迁移谱联用技术，通过检测中药材挥发性有机物信息对中药材道地及质量进行控制。（5）运作黄曲霉毒素测定仪对中药中黄曲霉毒素进行测定。

　　我国科学仪器行业起步晚基础弱，发展过程中少不了借助国外成熟资源，很多核心部件更是如此，成本居高不下之外，供应链受制于人。　　把目光放在科学仪器行业，缓冲区正在消失，对于可能出现的野蛮断供和关税提高，国产科学仪器厂商是否做到了枕戈待旦，未雨绸缪呢?　　2014年，海能仪器创始人之一张建波，卸去公司内部一切职务，专心去“搞”零部件的研制生产，今天已经有所成绩。反观当时，是什么原因驱动海能仪器要自己涉足上游零部件的研发制造呢？笔者通过沟通探访获得了答案。　　首先，受科学仪器行业零部件“多品种，小批量”的制约。标准化的零部件产品适合对外采购，可是科学仪器的零部件品种成千上万，各有不同，买标准化的产品回来，不一定合适。例如隔膜泵，根据安装位置的不同需要部件的形状大小各异;设计要求的接口方式以及通径流量也不易在市场上找到完美的匹配成品。这需要个性化的定制，但问题是上游供应商会觉得既麻烦又不赚钱，很难合作。　　其次，就跟效率有直接关系了。举例来说，如果研发过程中对于配件需求有所改变，供应商很难短时间内做出响应，为了一个配件等上一两个月是常事，有时企业甚至要以研发上的妥协收尾。而如果企业自己能制作配件，今天提出需求，两三天就可以完成，极大程度的提高了效率，最终保证了产品性能。　　最后，就是供应链的安全性了，当年这并不是一个大的原因，没有人会信你有钱也买不到东西，制裁在那时候好像离我们很远……　　就这样，经过5年的发展努力。目前海能仪器凯氏定氮仪95%以上的零部件已经实现自产。零部件自产化后，产品性能还在不断的往上走，由此带来的品质上的提升，最终为用户带来的好处——2018年，海能提出“3+2”延保服务。即部分主打产品保修期由1年延长至3年，且仅需少量费用即可再延长2年（仅限中国内）。保修期内为用户提供保养、检修、升级、培训等综合性服务，且不收取额外费用（人为及不可抗力造成的仪器损坏除外）。　　科学仪器厂商自主研制零部件，必然会面临成本高、难度大的难点。那么，海能仪器自主研制零部件5年来都做出了哪些努力？这里笔者了解到几个小故事或许可以一窥端倪。　　浮动膜片的故事　　很多时候，在研制零部件过程中，最关键的不是经验的缺乏，而是材料的问题。仍以隔膜泵为例，隔膜泵中有一个以电机带动控制液体的浮动膜片，一般实验室抽吸的液体或者气体都具有腐蚀性。常用的橡胶材料有弹性、能运动，但是耐腐蚀方面有局限性；拿到耐腐蚀的PTFE材料，但是又没有弹性，那怎么办？海能仪器把两个材料用材料复合工艺做到了一起，在满足产品功能的基础上，又增加了耐全溶剂腐蚀的优点。　　据了解，光做这么一个小小的部件，海能仪器就做了一年。当前，包括海能仪器在内，全国具备这种加工工艺的企业为数不多。　　这种工艺不仅能用在科学仪器行业，其他如新能源电池领域也会用到。新能源电池内含有腐蚀溶液，其密封盖连接部位的凹槽处有一个垫片，这个垫片就采用了相似的工艺，而很多新能源电池几乎全部采用该工艺密封。或许未来，我们可以期待一下海能仪器的再次“跨界”。浮动膜片　　消解罐的故事　　微波消解仪的外罐通常都是采用特种纤维材料制成。特种纤维纺成线、织成布，再通过涂上特种树脂一层层缠绕到内芯上加热固化做成“管”，然后全表面喷涂铁氟龙涂层做成耐腐蚀耐高温高透波性的微波消解外罐。其中，研制树脂的配方时，要考虑树脂成分的组成和配比，即要保证具有最佳的胶黏性和耐腐蚀性，还要同时保证耐高温特性以及高透波性。　　谁会为了做微波消解仪去专门研究如何做这个“管子”呢？据了解，大部分微波消解仪厂家都是外包的，但是，这次来到海能仪器，发现他们连微波消解仪的内外罐都要自己做;自己选特种复合纤维、研究树脂材料特性、研究卷管工艺、研究涂层喷涂工艺，所有工艺都亲力亲为，就为了保障它的高性能质量和安全性。消解罐　　加热杯的故事　　当前，脂肪分析仪的铝制加热杯，杯子制作有两种工艺，一种是浇铸成型，再精加工；第二种是用棒材切孔工艺，由成品铝棒直接加工而成。后者的加工成本要高出前者5倍以上，但是海能仪器还是毅然选择了后者。因为浇铸工艺生产出来的杯子会有杂质、气泡或裂痕，有可能会对实验产生干扰。此外，后者生产出的杯子使用寿命是前者的2倍，可用8-10年。海能用这种在提升产品品质上不计成本的“傻办法”，换来的是用户的舒心与放心。加热杯　　据了解，海能仪器做泵和阀等独立部件，最初的目的是为了自用，也没有专职销售人员。但就在我们来之前，海能刚刚“被动”接了一个订单。一个客户拿样品阀做了3000万次老化实验，大大超过海能自己做的1000万次老化实验的效果。客户慕名而来是意外之喜，这也意味着海能仪器或许又可以开启一项新的、前景看好的业务。　　据悉，海能仪器也欢迎业内同行洽谈合作，互利共赢。   海能仪器生产车间　　　　后记　　在定氮仪领域，海能仪器已经多年占据市场首位;2015年并购国产微波消解知名品牌-上海新仪之后，销量翻番，已成国产品牌市场占有率第一名。在扎根国产科学仪器行业的同时，海能仪器也在实施“走出去、引进来”的战略。气相离子迁移谱(GC-IMS)和毛细管电泳仪(CE)也是海能非常看好的技术。2016年7月，海能仪器控股气相离子迁移谱技术领域全球领先者德国G.A.S.公司;2017年12月，海能仪器与欧洲DL公司签署战略合作协议，出资百万美元购买“高效毛细管电泳仪”相关专利实施许可权及非专利技术、软件所有权等全部技术产权。　　在向上游产业链布局的海能也没有忽视对新产品新领域的发力，未来给行业还能带来哪些惊喜，我们拭目以待。

当前，我国年轻人单身比例攀升、人口老龄化加速，巨大的情感需求刺激宠物行业蓬勃生长。宠物再也不是家中的功能性角色，从最初吃剩饭剩菜，到现在食用商业干粮，从最初“看家护院”变成了如今人们心心念念的“孩子”、“宝贝”。 宠物行业属于全产业链行业，涉及饲料、零食、玩具、兽药、医疗等各个领域，发展潜力巨大。而在宠物行业领域中，宠物饲料作为宠物的刚性需求，在行业中份额占比最高达34%。当前国内宠物行业处于蓬勃发展期，宠物饲料需求旺盛，市场前景良好。放在以前，虽然我国对饲料有具体的标准要求，但宠物食品(饲料)行业却尚属空白。没有严格的标准要求，许多小企业为了节约成本，提高利润，难免要偷工减料，产品质量无法保障。  问题在今年有所改观，2019年1月1日后，宠物饲料卫生指标已经按照《宠物饲料卫生规定》要求执行，2019年9月1日后，宠物饲料生产许可管理和标签管理也将严格执行《宠物饲料管理办法》规定。值此时机，为进一步增强饲料管理部门监管工作规范性，提升饲料质检机构宠物饲料卫生指标检测水平，“宠物饲料管理制度及其卫生指标检测技术培训班”在上海举办。 此次培训班由国家饲料质量监督检验中心主办。现场，权威专家就管理方法及其相关内容进行了要点解读和培训，并向大家征求了进一步加强宠物饲料行业管理的意见。同期进行的仪器与技术展示环节为到场用户和科学仪器厂商搭建了沟通的桥梁。海能为大家带来了K1160全自动凯氏定氮仪、D100杜马斯定氮仪、Tank plus高通量微波消解仪、T960全自动电位滴定仪、P850 Pro全自动旋光仪等多款仪器以及相关仪器在宠物食品检测中的应用，以供体验参考。 未来，海能将持续关注宠物饲料市场趋势，参照标准开发更多应用方法，积极反应用户需求，希望能为关注宠物营养与健康的您带来更多的参考和选择。

听说，“现在人才培养的周期已经跟不上科技进步和更替的步伐了。”这并非空穴来风，如今，现实世界已经对人才质量提出了更高的要求，传统的工科优势面临严峻的挑战。如何应对新一轮科技革命与产业变革？如何培养适应当下需求的卓越人才？成为当前高校亟待解决的问题。近来，高校中刮起了一股“新工科”改革之风，在引进大数据技术、人工智能等新工科专业的同时，还积极推动优势传统工科专业的升级改造，根据学科发展，增加与新兴学科的交叉，并与科技企业合作，共同推动产学研发展。 5月10日-11日，天津大学第二十三届仪器设备展示会在天津大学卫津路校区体育馆举办，吸引了146家国内外仪器设备厂商参展。本届展会由天津大学资产处和天津市高等学校实验室管理研究会联合主办，以“保障双一流、助力新工科、服务实验室、推动产学研”为主题，全方位展示仪器设备行业最新动态和最新产品。 作为国产科学仪器厂商的一员，海能仪器携D100杜马斯定氮仪、Tank plus高通量微波消解仪等多款仪器参展，吸引了众多学者专家的驻足，沟通交流中，我们对高校用户需求有了更为深入的了解。 “问渠那得清如许，为有源头活水来”。科学仪器行业与高校素来渊源颇深，高等教育为科学仪器行业持续供应优秀人才，科学仪器行业回报以贴合需求的教学与科研工具，两者相互依托，如此形成良性循环。未来，海能愿进一步加强校企合作，助力人才培养，不断提升自我，为高校教学科研事业发展贡献自己的一份力量！5月26日-28日，2019年春季高博会将在福州举办，“榕城”接力“蓉城”，教育、科研与技术相碰撞。海能邀您共享此次教育科技盛宴，期待与您相见！

　　　　酵母是果酒酿造的灵魂。在无氧条件下，由水果转化成果酒的过程中，酿酒酵母的作用至关重要。菌种不同，对酒的风味影响不同。　　本实验检测5种酵母发酵后果酒的挥发性有机物，以此研究菌种不同对果酒风味的影响，希望对您有所帮助。　　当当当当~海能实验室　　基于GC-IMS技术分析不同菌种对果酒风味影响的研究　　仪器与试剂　　1、仪器　　FlavourSpec®风味分析仪　　FlavourSpec®风味分析仪　　2、样品信息　　5种不同菌种发酵的果酒　　实验方法　　1、实验目的　　通过分析不同菌种发酵的果酒样品，研究不同菌种对果酒风味的影响，用于选择最佳的发酵菌种;　　注：每个样品做两个平行样，编号分别为A、B　　2、实验过程　　移取1mL酒样置于20mL顶空进样瓶中，用4mL蒸馏水进行稀释，60℃孵化20min后进样分析。　　数据与讨论　　　　1. 直接对比5种酵母发酵对果酒挥发性有机物差异变化(Reporter插件)　　图1. 不同酵母发酵果酒的气相离子迁移谱图　　说明：　　1) 纵坐标代表气相色谱的保留时间(s)，横坐标代表离子迁移时间(ms);　　2) 整个图背景为蓝色，横坐标1.0处红色竖线为RIP峰(反应离子峰，经归一化处理)　　3) RIP峰两侧的每一个点代表一种挥发性有机物。颜色代表物质的浓度，白色表示浓度较低，红色表示浓度较高，颜色越深表示浓度越大　　为了更好地比较挥发性有机物的变化情况，框选出这些挥发性有机物的峰，形成样品指纹图谱进行对比。　　2、5种酵母发酵果酒挥发性有机物指纹图谱对比(Gallery Plot插件)　　图2. 不同酵母发酵果酒的挥发性有机物指纹谱图　　说明：　　1) 图中每一行代表一个样品中选取的全部挥发性有机物信号峰　　2) 图中每一列代表同一挥发性有机物在不同样品中的信号峰　　3) 从图中可以看出每种样品的完整挥发物信息以及样品之间挥发性有机物的差异　　由于图谱太小，现将部分数据截取放大进行分析：　　图3. 不同酵母发酵果酒的部分挥发性有机物指纹谱图　　由图3分析知:　　1) 区域A标出的挥发性有机物如acrolein(丙烯醛)、propanal(丙醛)、1-pentanol(丙醇)、1,8-cineole(1,8-桉树脑)、pentanal(戊醛)等物质随着5种酵母的不同，发酵后果酒中这类挥发性有机物的含量逐渐增加，其中红框圈出的物质在1号、2号和3号酵母中的含量较低，而在4号和5号酵母发酵的果酒中含量最高。　　2) 上图中物质如2,3-pentandione(2,3-戊二酮)、heptanal(庚醛)等物质基本上不随酵母种类变化而改变，此类物资可能来源于基质;　　3) 由上图分析可知，4号和5号酵母发酵的果酒风味最为相似，与前三种酵母发酵的果酒风味差异较大。　　综上分析，4号和5号酵母发酵的果酒风味最为相似。　　3、5种酵母发酵果酒的聚类分析(动态主成分分析PCA)　　图4. 不同酵母发酵果酒的PCA分析　　选取所有峰进行PCA分析，用不同的颜色代表不同的样品，从上图可知:　　1) 4号和5号酵母发酵的果酒相似度最高，聚类在一起;　　2) 4号和5号酵母发酵的果酒与1号酵母发酵的果酒在PCA上距离最远，即风味差异最大;　　3) 1号、2号、3号酵母发酵的果酒风味各异;　　讨论　　使用G.A.S.公司生产的FlavourSpec®风味分析仪，仪器无需真空且无需样品前处理，经顶空进样后可快速检测不同酵母发酵样品中的挥发性有机物，经过软件分析，可得到以下信息：　　1、果酒发酵过程中，部分挥发性有机物不随酵母种类的不同而变化，此类物质可能来源于果酒基质本身，即此类物质保留了果酒原有的风味。　　2、基质相同的果酒，经过不同酵母发酵后，酒的风味明显不同，其中1号、2号和3号酵母发酵的果酒风味各异，与感官评价相结合，可以用于选择风味最好的酵母类型用于果酒的发酵;　　3、4号和5号酵母发酵后，果酒的风味非常相似，即选择4号和5号酵母对果酒的发酵影响差异最小，若酵母的价格存在差异，可以用于指导生产选择价格低廉的酵母，节省成本。

　　　　黄酒多产于浙江的绍兴，绍兴的黄酒是用糯米小米做原料，越陈越香甜，里面富含丰富的维生素和微量元素等，在中医里是一味很好的药引。明清之前人们大都是喝黄酒。　　经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目，酒的品牌更是繁多。小说里闻香便可准确说出酒的品牌的”神人“在现实中没几个不说，人工嗅闻难免会有误差大的嫌疑。　　是时候拿出点靠谱的科学工具了，本实验借助GC-IMS技术，以黄酒中挥发性有机物的差异辨别酒的品牌，希望对大家有所帮助。　　当当当当~海能实验室　　GC-IMS技术在黄酒品牌识别中的应用　　仪器与试剂　　1、仪器　　FlavourSpec®风味分析仪　　FlavourSpec®风味分析仪　　2、样品信息　　三个不同品牌(相同年份)的黄酒样品。　　实验方法      1、实验目的　　通过黄酒挥发性有机物的信息，快速判别黄酒的品牌　　注：每个品牌黄酒分别做3个平行样，编号分别为A、B、C　　2、检测方法　　取1mL黄酒样品于20mL顶空进样瓶中，在室温条件下经顶空进样用气相离子迁移谱仪FlavourSpec®进行测试，经G.A.S.开发的强大功能软件分析可给出样品中挥发性有机物的差异谱图;PCA插件可将样品进行分类;软件内置的2014NIST数据库和IMS数据库可将物质进行定性分析，绘制标准曲线后可进行定量分析。　　数据与讨论　　数据分析　　1、不同品牌5年黄酒的气相离子迁移谱图分析　　根据黄酒样品中挥发性有机物的Reporter图，可直观观察样品中挥发性有机物的差异，如下图所示。　　图1. 相同年限不同品牌黄酒的气相离子迁移谱图　　气相离子迁移谱图说明：　　1. 纵坐标为气相保留时间，横坐标为离子迁移时间;　　2. 整个色谱图背景为蓝色，红色竖线为RIP峰(反应离子峰);　　3. RIP峰右侧的每一个点代表一种挥发性有机物，白色表示该挥发性有机物浓度较少，红色表示该挥发性有机物浓度较大，颜色越深表示浓度越大)。　　图2. 相同年限不同品牌黄酒的气相离子迁移谱差异图　　如图2所示：　　1.以gu5A为参比，对比ta5A至kuai5A与之的差异，浓度相同的物质颜色抵消为白色，如ta5A的背景颜色，参比样品的背景颜色仍为蓝色。　　2.被参比样品中的红色区域表示该组份的浓度高于参比样品。红色越深，表示该物质浓度越高;被参比样品中的蓝色区域表示样品中该组份的浓度比参比样品中的低。颜色越深，表示浓度越低。　　图3. 相同年限不同品牌黄酒的气相离子迁移谱3D图　　从图1至3中可知，三个品牌黄酒的年限相同，它们在挥发性有机物种类上基本相似，但由于品牌不同，挥发性有机物浓度上存在较大的差异，其中塔牌5年的黄酒中大部分挥发性有机物的浓度明显高于古越龙山5年黄酒，且在所有5年品牌黄酒中塔牌黄酒挥发性有机物的浓度最高。　　2.、三个品牌黄酒的指纹图谱分析　　为更方便查看样品间的差异，将所有挥发有机物，形成黄酒的指纹谱图进行分析，如下图所示：　　图4. 相同年限不同品牌黄酒的选取信号峰的指纹图谱图　　据此分析：　　三种不同品牌的黄酒中挥发性有机物的种类基本相似，但浓度差异较大。如区域A中标出的挥发性有机物在古越龙山酒和会稽山黄酒中浓度较高;区域B中标出的挥发性有机物在会稽山黄酒中的浓度较高;C区域中的挥发性有机物在塔牌黄酒中浓度最大。　　3、三个品牌黄酒样品的PCA分析　　3种相同年限不同品牌的黄酒的进行PCA分析后如下如所示，根据挥发性有机物的浓度不同3种品牌的黄酒从左至右在图中分布。　　图5. 三种相同年限不同品牌黄酒样品的PCA分析图　　据上图可知:不同品牌的黄酒三个平行样各自聚集在一起，选取大量样品建立不同品牌的分类模型后，可快速鉴别黄酒的品牌，为品牌保护提供数据支撑和理论依据。　　讨论　　使用G.A.S.公司FlavourSpec®风味分析仪，在无需真空系统且无需样品前处理前提下，经顶空进样后可快速检测黄酒中挥发性有机物;功能强大的分析软件可给出样品的气相离子迁移谱图及挥发性有机物的指纹图谱，用户一眼便能看出样品间的差异，建立不同品牌黄酒的分类模型后，可快速鉴别黄酒的品牌，为品牌保护提供数据支撑和理论依据。

当前，恰逢“大环保”、“大健康”新局势的开启，这些带给健康环保相关行业的剧烈变革是不言而喻的。在这场变革下未来相关行业发展趋势将迎来哪些变化?变化之中又反映出哪些新需求?面对这些需求科学仪器行业能为用户做些什么？……以上种种都是需要我们和用户朋友们一起坐下来，好好聊一聊的。刚刚过去的5月8日，是充满收获的一天。这一天，2019海能技术交流会石家庄站在大家的热情讨论中落下帷幕，干货满满，收获的不只是经验。此次会议，我们邀请到了河北省分析仪器技术学会田宝勇主任，田主任从行业发展趋势、未来新挑战等方面对当前分析检测行业做出了深入的分析，引发了大家的热情讨论。海能应用工程师团队则为到场的用户朋友们分享了相关仪器性能参数及解决方案。除常规检测方案外，此次会议，我们把重点放在了当前用户朋友们更为关注的环保及食品药品安全领域，与大家展开探讨，收获颇丰。真机体验环节，大家在现场体验区体验了K1160全自动凯氏定氮仪、D100杜马斯定氮仪、SOA100 二氧化硫残留量测定仪、Tank plus高通量微波消解仪、T960全自动电位滴定仪、P850 Pro全自动旋光仪等多款仪器，并针对仪器性能及应用与各产品负责人及到场的应用工程师进行了详细的交流。“追求用户的极致体验”从来都不是一句标语，我们时时刻刻在做的就是将这个宗旨贯彻到为用户服务的每一个环节。未来，海能会顺应时代与局势发展，及时响应用户新需求，与用户共同迎接新挑战。科研道路上，海能愿做您值得信任的伙伴。

仪器信息网讯　　济南海能仪器股份有限公司成立于2006年;2014年1月，海能仪器挂牌新三板;2015年8月，并购上海新仪微波;2016年7月，并购德国G.A.S.; 2018年3月，设立悟空仪器。海能仪器拥有元素分析、微波消解、物理光学、固相萃取、液相色谱、电化学、近红外光谱、GC-IMS等近百款产品。围绕产品研发、零配件采购、标准化生产和成品检验各环节，海能仪器都制定了作业规范和技术标准，并获得了欧盟CE认证和英国UKAS机构ISO质量管理体系认证;建立了4个研发中心，4个4S服务公司，21家办事处和售后服务网点，200亩产业园区，构筑起7×10的服务响应体系。　　在ACCSI 2019年会上，海能仪器再次获得了国内综合类“2018年度最具影响力厂商”奖项;海能仪器的全自动旋光仪 850PRO 获“最受关注仪器”奖。在ACCSI2019期间，仪器信息网采访了济南海能仪器股份有限公司董事长王志刚。　　详细内容请点击视频观看：　　王志刚在采访中表示，产业加资本是海能仪器坚持的战略之一，但海能仪器并不完全依赖于资本。2019年，海能仪器更加着眼于科学仪器上游制造环节，希望借此举解决质量提供和保障，并在钣金加工和表面处理车间上投入了上千万的资金。另外，对于气相离子迁移谱和毛细管电泳技术在医疗方面的应用也投入了大量的研发成本。　　王志刚认为，相比于世界一流科学仪器厂商，海能仪器还有巨大的差距;海能仪器的发展路径是通过仪器质量可靠性的提升获取更大的市场份额，为此首要解决的就是上游供应链体系问题。海能仪器从5年前开始就矢志不渝地尝试解决上游产业链的问题，希望通过上游产业链延伸，提升仪器制造工艺，来实现仪器制造的质量以及仪器可靠性的提高;通过仪器制造质量、仪器可靠性的提高，来获取更大的市场份额，缩小跟欧美之间的差距;只有产品和一流厂商不相上下，才能在未来和他们进行较量和制衡。

4月18日，中国科学仪器行业的“达沃斯论坛”——2019 (第十三届)中国科学仪器发展年会(ACCSI 2019)在青岛银沙滩温德姆至尊酒店召开，海能仪器应邀参会。会议为期两天，主题为“创新驱动 开放合作”，吸引了来自“政、产、学、研、用”等各方1000余位专家、企业家、学者来到现场。大家结合行业热点，用户需求等话题，从多个维度对科学仪器行业发展进行梳理和展望。会议现场巅峰对话：智慧与思想的碰撞7位科学仪器及检验检测行业的领军人物，就中国科学仪器市场面临的挑战与机遇开启巅峰对话，智慧与思想的碰撞在此呈现。中国科学仪器发展高峰论坛海能仪器董事长王志刚出席此次高峰论坛，针对当前热点话题分享了自己的想法与见解。风云榜：奖项花落谁家？18日晚上的年度仪器及检测风云榜颁奖盛典揭晓了多项行业大奖。本次奖项候选单位包含千余家参展商，获奖企业通过各项评估选出。海能仪器荣获其中3个奖项。2018年度行业最具影响力厂商2018年度行业最受欢迎国内雇主海能P850 Pro全自动旋光仪当选2018年度行业最受关注仪器除主论坛外，现场还开设了中国质谱产业发展、离子色谱发展、近红外光谱发展、贵金属及珠宝检测技术发展、食品安全标准及检测新技术、环境监测仪器发展等十三个分论坛。为与会专家、企业家、用户提供了一个全面、便利的沟通交流平台。我是海能，我们正在努力关于海能：专注科学仪器事业，制造高品质仪器，诠释完美服务。海能致力于食品药品的安全营养与科学分析仪器、分析方法的研究，为科技工作者提供仪器及全面的解决方案。多年来，通过近百名科技工作者的努力，已拥有有机元素分析、样品前处理、电化学、物理光学、气相离子迁移谱、光谱、色谱等近百款产品。我是海能，我是国产仪器的一员，我们正在努力̷̷

近日，仪器信息网公布了中国科学仪器市场“仪器创新活力指数”TOP30排行榜，济南海能入选榜单。“仪器创新活力指数”汇总了2008年以来1162家企业所发布的6585台仪器新产品统计记录，并结合仪器信息网中国科学仪器行业年度“优秀新产品”和“绿色仪器”评选结果编制而成。本文对济南海能的创新活力情况进行条分缕析，用仪器信息网大数据，带您领略济南海能的创新“硬核”。中国科学仪器行业“优秀新产品”评选活动由仪器信息网发起，旨在将在中国仪器市场上推出的、创新性比较突出的国内外仪器产品全面、公正、客观的展现给广大的国内用户。评选活动自2006年启动以来，已经成功举办了十三届。根据仪器信息网历史大数据分析，截至目前，济南海能共在仪器信息网“新品首发栏目”发布新品55台，其中有24台进入当年“科学仪器优秀新产品”入围名单，4台成功入选“科学仪器优秀新产品”名单。——新品介绍济南海能申报2018年“新品首发”栏目产品名录产品名称所属分类上市时间悟空ALC10黄曲霉毒素液相色谱分析仪农业和食品专用仪器2018年10月海能N100智能微型光谱仪光谱2017年10月海能MP360全自动油脂熔点仪热分析仪器2018年1月 济南海能入围2015-2017年“科学仪器优秀新产品”仪器名录产品名称所属分类上市时间FlavourSpec@风味分析仪（入选）其他通用分析仪器2017年3月海能仪器T960全自动滴定仪电化学仪器2015年6月海能仪器A670全自动折光仪光学测量仪器2015年6月SPE100/SPE400全自动机械臂固相萃取仪分离/萃取设备2015年3月海能仪器D100杜马斯定氮仪元素分析仪2015年1月 ★FlavourSpec@风味分析仪：                                               FlavourSpec@风味分析仪将气相色谱的高分离度与离子迁移谱的高灵敏度相结合，通过顶空进样分析固体或液体的顶空成分，可对单一化合物/标记物进行定性定量分析，也可对样品的GC-IMS二维谱图进行快速与结果导向地分析。——企业简介：济南海能仪器股份有限公司成立于2006年，主要致力于食品药品的安全营养与科学分析仪器、分析方法的研究，为科技工作者提供仪器及全面的解决方案。最早生产单一产品凯氏定氮仪，目前海能仪器公司已拥有元素分析、微波消解、固相萃取、物理光学、电化学、液相色谱、实验室常用设备、气相离子迁移谱等近百款产品。从到目前的固相萃取仪、旋光仪、熔点仪、微波消解仪等十余类产品线，济南海能用了近十年的时间。2014年济南海能在新三板挂牌上市；2015年8月，并购上海新仪微波；2016年7月，并购德国G.A.S.；2017年12月，获得HPCE相关专利技术，进入生命科学领域；2018年3月，设立悟空仪器。在更广阔的市场上为用户带来更多选择。（注：中国科学仪器市场“仪器创新活力指数”TOP30排行榜其他入选企业及完整榜单详情将于近期在仪器信息网新品首发栏目陆续公布，敬请期待！）

近日，2019慕尼黑越南分析生化展（Analytica Vietnam 2019）在越南胡志明市西贡会展中心举办，这是越南举办该展会以来的第10年。 这届展会规模比以往任何一届都要大一些，在中国馆内，众多国产科学仪器厂商向海外用户展示来自中国的科学仪器。展会同期进行的研讨会上，来自各地的专家在他们的科学背景下探讨热门行业话题，展示最新研究结果。 此次展会，海能仪器为大家带来了K1160凯氏定氮仪、TANK PLUS高通量微波消解仪、T960全自动电位滴定仪等多款仪器。展会期间，大家在愉快的畅谈中增进了彼此的友谊，也为今后的合作奠定了基础。 近年来，在为更多国内用户提供支持与服务的同时，海能也通过努力为全球90多个国家及地区的用户带来了更多的选择。一直以来，海能致力于帮助科技工作者在质量控制、科技研发等方面提升工作效率，解决工作问题，在食品安全、环境保护等领域贡献自己的一份力量。此次展会，我们收获满满。一路走来，每一处细节的完善，都促成了海能的蜕变，每一次相见，都见证了海能的成长，成长，只为做您科研道路上强有力的助手和伙伴！