食品饮料用水专家峰会--默克集团与德国国际合作机构联合项目

默克

2015/07/30 17:09

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2015年 7月24日，默克集团和德国国际合作机构(简称GIZ)共同举办的“食品饮料用水专家峰会”在上海博雅酒店成功举行。去年的同一天，默克和GIZ共同发起了旨在建立“新的志愿性饮料生产过程规范标准”的“生产用好水”项目。此次专家峰会是项目开展以来重要的里程碑。会议邀请到国内顶尖的食品饮料行业专家和饮料企业代表一起探讨饮料生产管控水平和改善方向，为新的饮料生产规范出谋划策。

峰会由德国国际合作机构中德质量基础设施项目主任Johannes Braun先生致开幕词，同时默克密理博大中华区战略规划部总监朱曼曦博士也为大家回顾了项目的进展和阶段性成果。同时举行的还有“生产用好水”项目合作企业-华润怡宝的签约仪式。这标志着华润怡宝正式成为项目的一员，将作为项目在华南区的合作伙伴参与到标准制定和验证过程中。

出席本次专家峰会的有广东省和浙江省疾病控制预防中心微生物检验专家，浙江大学和中国农业大学食品系的教授。他们从专业的角度为大家解读了国内外饮料行业标准的现状和发展方向。同时专家们和在场的华润怡宝，可口可乐和娃哈哈的企业代表进行热烈的讨论，企业界的意见给新的饮料企业生产规范提供了不可或缺的现实基础。此次峰会上，大家就新志愿性标准的主要涵盖的监控环节和监控指标达成了一致，并且明确了下一步的工作目标和各方的工作内容。在此会议之后，专家团们将进行为期半年的标准制定工作，预期在今年年底成形标准草案。届时将邀请更多的企业将参与到标准的验证和修改过程中，让我们试目以待。

食品饮料的安全是关乎民生的问题。行业法律法规的完善加强和监管实施，是营造安全健康的中国食品饮料行业的基石。德国国际合作机构在华开展可持续发展方面的合作30多年，合作覆盖经济发展、环境和气候保护等诸多领域。默克集团作为食品饮料行业解决方案的顶级供应商之一，致力于从产品到技术，研发到生产，工艺到法规，为广大业界用户提供全方位的支持与保障，以促进中国食品饮料行业持续健康发展。