1. 前言
“3·15”晚会曝光了部分企业未经保健食品许可,使用普通食品许可证违法生产经营儿童鱼肝油。此类产品被消费者购作儿童食品,极可能对我们的儿童造成严重影响和不良后果。鱼肝油中的维生素A和维生素D,作为其质量衡量的标准,我国药典和国家标准已有严格的方法检测。
默克密理博致力于标准分析方法的重现和稳定性保证,为广大用户提供相应的分析试剂、色谱柱耗材。
2. HPLC方法和试剂
CHP2010 维生素A、D测定法:
色谱柱:Purospher STAR Si 5um 250*4.6mm(货号:1.50357.0001,高纯硅胶,高柱效)
流动相:99.7% 正己烷(HPLC级别,货号:1.04391.4008)
3.0% 异丙醇(HPLC级别,货号:1.01040.4008)
流速:1.0 mL/min 柱温:25℃
检测:UV325nm 进样量:10μL
GB 54139-2010 维生素A的测定:
色谱柱:Purospher STAR LP C18 5um 250*4.6mm(货号:1.56200.0008,高纯硅胶,高柱效)
流动相:甲醇(HPLC级别,货号:1.06007.4008)
流速:1.0 mL/min 柱温:35℃±1℃
检测:UV325nm 进样量:20μL
GB 54139-2010 维生素D待测液的净化:
色谱柱:Purospher STAR Si 5um 150*4.6mm(货号:1.50356.0001,高纯硅胶,高柱效)
流动相:50% 环己烷(HPLC级别,货号:1.02827.2500)
50% 正己烷(HPLC级别,货号:1.04391.4008)
0.8%异丙醇(HPLC级别,货号:1.01040.4008)
流速:1.0 mL/min 柱温:35℃±1℃
检测:UV264nm 进样量:500μL
GB 54139-2010 维生素D测定液的测定:
色谱柱:Purospher STAR C18 5um 250*4.6mm(货号:1.51456.0001,高纯硅胶,高柱效)
流动相:甲醇(HPLC级别,货号:1.06007.4008)
流速:1.0 mL/min 柱温:35℃±1℃
检测:UV264nm 进样量:100μL
参考标准:
1. CHP2010维生素A、D测定法;
2.《GB 54139-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定》
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