三聚氰胺是一种重要的工业原料,分子式为C3N3(NH2)3,又名氰尿酰胺,俗称蜜胺,常用于制造三聚氰胺树脂,是建筑业中常用的防火材料,本来与食品、饲料行业毫不相干,但是,三聚氰胺含氮量高,如果在食品检测当中,仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假乱真。而目前,我国食品和饲料当中蛋白质含量检测最主要办法即为来自上述原理的“凯氏定氮法”,此法只能测出含氮量,并不能区别饲料中有无合规添加剂或违规化学物质,由此,价廉且容易获得的三聚氰胺便可以堂而皇之地代替了真正的蛋白质而混入婴幼儿食用的配方奶粉之中。
艾威仪器现有运用LC-UV方法,LC-MS方法的三聚氰胺分析方法包,检测限达到100ppb。现货数量有限,欲购从速。
三聚氰胺分析方法包 ( 价格:人民币5550元 )
组件清单:
1 Venusil ASB-C18或ASB-C8色谱柱(4.6*250mm,5μm,150Å)1支
2 混合型的阳离子交换柱(Cleanert PCX 60mg/3mL)50支
3 三聚氰胺标准品1瓶(500mg,≥99.5%)
4 庚烷磺酸钠(25g/瓶)
5 三聚氰胺分析方法手册1份
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