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客户案例 | 旭酒造
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Asahi-Shuzo
Customer
Success Story
旭酒造 獺祭
は酒造りが好きです
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旭酒造株式会社位于山口县岩国市，这里拥有丰富的自然资源。
川上村に古い獺がいて、
子供を化かして当村まで追越してきた
酒厂所因地地「獺越」而得名
獺祭的词义也可理解为
河獺会将捕获的鱼贝排在岸上
犹如举行祭典一般
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屡获殊荣
International Wine Challenge 2022
U.S. National Sake Appraisal 2022
Australian Sake Awards 2022
结缘 Anton Paar
产量提升与传统蒸馏法
间的矛盾变得日趋激化
安东帕清酒分析系统
Alcolyzer Sake
可实现酒精含量的
即时测量并且省略
耗时的蒸馏环节
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Advantages
同时测量酒精含量与日本酒度
无需蒸馏，速度提升10倍
内置 SOP 自动检查
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photo credit: Iwakuni City, Asahi Shuzo Co., Ltd.
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