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面粉比表面和吸水性测试

2020-12-15 15:50

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资料摘要：

了解粉末和颗粒介质的特性对于不同行业的应用是必不可少的。粉末的性质会随着制作过程和环境条件变化。在这份应用报告中，主要研究了气候条件(包括温度和湿度)对小麦粉的影响。我们测定了表面积和水吸附动力学。

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