真空冷冻干燥机也称为冷冻干燥机、真空冻干机,简称冻干机。冻干机主要由冷冻干燥箱、真空系统、制冷系统、加热系统及自动控制系统几大部分组成。
下面给大家介绍下真空冷冻干燥机的冷冻干燥箱:
田枫冻干机的冷冻干燥箱是一个能够制冷到-50℃左右(实验室冻干机可以达到-80℃低温),能够加热到+70℃左右的高低温箱体,也是一个能够抽成真空的密闭容器,它是冻干机的主要组成部件,其中的搁板是核心部件,它负责对制品的预冷、升温、干燥。
制品冷冻干燥的品质在很大程度与冷冻干燥箱的搁板制冷温度、加热温度、干燥时的真空度三个主要参数紧密相关。以上三个参数中,后两个参数比较容易控制,原因是冷冻干燥箱的搁板加热温度一般由电加热装置提供热量,硅油作为传热介质,电加热装置功率稳定可控,所以容易实现热量大小的改变,干燥时真空度的控制虽然较为复杂,但还是能做到较精确控制。而制冷温度,这一参数主要通过冷冻干燥箱的搁板最低温度、搁板降温速率、搁板控温精度来综合决定。
总得来说,冷冻干燥箱结构合理可确保冻干过程的顺利完成,搁板设计的好坏将直接决定整个冻干机的性能,搁板上换热流路布局合理,用材合理,热惯性小,即能大幅度降低控制系统、制冷系统、加热系统等功耗负荷和故障率,又能实现一个最优的冷却速率,获得最高的细胞存活率、最好的产品物理形状和溶解速度。
上海田枫实业有限公司 www.tfsye.com
更多
冻干技术:食品品质的创新保障
厂商
2024.08.24
冻干果蔬:如何在冬季享受夏季水果
厂商
2024.08.23
冬虫夏草冻干机:草本营养的全面保留
厂商
2024.08.22
冻干机下的牛奶:健康食品的纯净制造
厂商
2024.08.21