关注
已关注
已认证
粉丝量 0
CNW CD-BASEWAX被强制性国标GB 1886.64-2015列为推荐性产品
食 品 安 全 国 家 标 准
食 品 添 加 剂 焦 糖 色
A.5 4-甲基咪唑的测定
A.5.3 仪器和设备
气相色谱仪：配有火焰离子化检测器。
色谱柱：碱性改性的毛细管色谱柱CD-BASEWAX (30m x 0.25mm x 0.25μm)或具有同等分离效果的其他色谱柱。
CD-BASEWAX被强制性国标GB 1886.64-2015 列为推荐性产品，主要用来检测焦糖色素中的致癌物质4-甲基咪唑。
焦糖色素几乎跟我们的日常生活息息相关，这主要是一种食品染色剂，比如酱油，碳酸饮料里面都会添加这种物质，不仅可以着色，还可以有效提高产品的品质。但是在生产焦糖色素时会产生一种致癌物质---4-甲基咪唑。由于4-甲基咪唑含有氮杂环，属于一种弱碱性的物质，在非极性和弱极性的柱子上，很难有完美的峰形，而CD-BASEWAX是一种碱性改性的极性柱，很适合于这类物质的分析。正是CD-BASEWAX在检测4-甲基咪唑方面的优异性能，我们的色谱柱成功入选了国标方法检测。
相关耗材
更多
热点应对｜罐车混运？食用油中矿物油检测的气相柱应对方案
厂商
2024.07.22
#镜赛时刻 由你捕捉# 晒晒赛默飞，轻松赢取7款赛默飞新机和多种好礼！
厂商
2024.07.22
青岛众瑞空气消毒机械消毒效率评价解决方案
厂商
2024.07.23
载体型指示剂的最佳拍档 I 生物指示剂培养液
新品
2024.07.26
公司名称： 上海安谱实验科技股份有限公司
公司地址： 上海市徐汇区斜土路2899甲号B幢606室 联系人： 陆晓忠 邮编： 200030
仪器信息网APP
展位手机站