微量氧会增加微生物的活动,影响味道、颜色、饮料和食品的保质期。抗氧化剂如维生素C可以被添加到果汁和软饮料与氧发生反应,增加产品寿命。
大型的生产工厂采用真空脱气系统(设备),价格可以高达100-200万人民币,小型生产工厂通常难以接受。
德国Centec推出了一款全新的技术,通个一个涡流喷嘴,涡流脱气装置将CO2/N2气流注入到生产线。这股气流持续的将O2(氧分子)从果汁和饮料中推出来。
中等大小的涡流脱气装置(200升/小时)的价格仅为人民币15-20万元!
产品中的氧含量从大约11ppm(饱和、室温)下降到1-3ppm,这将果汁和饮料的保质期延长几天、甚至几周,经济效益显而易见!
德国Centec产品均由欧洲工厂生产并由Centec总部提供技术支持!
如需了解详情,可以发送邮件到redmatrix@126.com填写好问卷咨询表格后,将由德国提供技术方案和报价。
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