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解决方案

上海奥析:发酵酒中的甲醛检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他酒

检测项目

理化分析
本标准主要用以检测经糖化发酵后的酒类的各项卫生指标,重点介绍了,用分光光度法,来检测甲醛的过程。 原理是甲醛在过量乙酸铵的存在下,与乙酰丙酮和氨离子生成黄色的3,5-二乙酰基-1,4-二氢吡啶化合物,在波长415nm处有最大吸收,颜色的深浅与甲醛的含量成正比,相应可得出式样中的甲醛含量。

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发酵酒中的甲醛检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他酒

检测项目

理化分析
本标准主要用以检测经糖化发酵后的酒类的各项卫生指标,重点介绍了,用分光光度法,来检测甲醛的过程。 原理是甲醛在过量乙酸铵的存在下,与乙酰丙酮和氨离子生成黄色的3,5-二乙酰基-1,4-二氢吡啶化合物,在波长415nm处有最大吸收,颜色的深浅与甲醛的含量成正比,相应可得出式样中的甲醛含量。

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鱼体内重金属元素

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

重金属
按照国家标准,食品中各元素含量的测定因前处理方法不同,测定同一样品中多种元素,不仅耗费试剂多,且费时费力。本研究采用微波消解器,选用混合酸湿法及微波消解法两种前处理方法,可同时分析鱼体内多种重金属含量,且快速、简便、准确。

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